Поиск продуктов

Содержание глутаминовой кислоты в вощах и овощных продуктах

Таблица содержания глутаминовой кислоты в продуктах из категории — овощи и овощные продукты. На диаграмме показана процентная доля глутаминовой кислоты от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Соевый протеин (изолят) порошок 		17,5 г 128,3%
2
Соевый протеин (концентрат) порошок 		12,0 г 88,3%
3
Соевый жмых 		8,7 г 64,0%
4
Арахис сырой 		5,4 г 39,6%
5
Арахис жареный 		4,9 г 36,4%
6
Пажитник семена 		4,0 г 29,3%
7
Люпин (бобы люпина) приготовленные 		3,7 г 27,5%
8
Нут сухой 		3,6 г 26,5%
9
Соевые бобы варёные (зрелые) 		3,2 г 23,7%
10
Соевый соус (тамари, tamari) 		2,4 г 17,7%
11
Эдамаме приготовленные 		2,0 г 14,9%
12
Соевые бобы пророщенные в свежем виде 		2,0 г 14,5%
13
Соевый сыр тофу сухой 		1,9 г 14,0%
14
Сыр тофу твердый (полотняный) 		1,7 г 12,7%
15
Голубиный горох варёный 		1,6 г 11,5%
16
Нут варёный 		1,6 г 11,4%
17
Фасоль черноглазая варёная 		1,5 г 10,8%
18
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 		1,4 г 10,6%
19
Горох варёный на воде (зрелый) 		1,4 г 10,5%
20
Сыр тофу ферментированный (fuyu) 		1,4 г 10,4%
21
Чечевица варёная на воде 		1,4 г 10,3%
22
Перец чили острый высушенный на солнце 		1,4 г 10,3%
23
Фасоль красная (Кидни) варёная 		1,4 г 10,2%
24
Фасоль розовая варёная 		1,4 г 10,2%
25
Фасоль чёрная варёная 		1,4 г 9,9%
26
Бобы варёные (зрелые) 		1,3 г 9,5%
27
Фасоль белая варёная 		1,3 г 9,3%
28
Чечевица пророщенная в свежем виде 		1,3 г 9,3%
29
Маш варёный 		1,3 г 9,2%
30
Фасоль Адзуки варёная 		1,2 г 8,6%
31
Фасоль Лима варёная 		1,1 г 8,1%
32
Горох пророщенный в свежем виде 		1,0 г 7,5%
33
Крахмал картофельный 		0,9 г 6,9%
34
Бобы зелёные свежие 		0,9 г 6,3%
35
Чеснок в сыром виде 		0,8 г 5,9%
36
Экстракт имбиря порошок 		0,8 г 5,8%
37
Зелёный горошек свежий 		0,7 г 5,4%
38
Зелёный горошек отварной 		0,7 г 5,4%
39
Бобы зелёные варёные 		0,7 г 5,4%
40
Шнитт-лук свежий 		0,7 г 5,0%
41
Брокколи рааб приготовленная 		0,7 г 4,9%
42
Кукуруза варёная 		0,7 г 4,8%
43
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде 		0,6 г 4,7%
44
Кукуруза в сыром виде 		0,6 г 4,7%
45
Зелёный горошек консервированный 		0,6 г 4,4%
46
Брокколи варёная 		0,5 г 4,0%
47
Брокколи рааб свежая 		0,5 г 4,0%
48
Брокколи свежая 		0,5 г 4,0%
49
Лебеда свежая 		0,5 г 3,8%
50
Лук-шалот свежий 		0,5 г 3,8%
51
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде 		0,5 г 3,8%
52
Картофель фри 		0,5 г 3,6%
53
Кукуруза консервированная 		0,5 г 3,3%
54
Свекла варёная 		0,4 г 3,3%
55
Капуста савойская свежая 		0,4 г 3,3%
56
Помидоры свежие 		0,4 г 3,2%
57
Свекла сырая 		0,4 г 3,1%
58
Помидоры приготовленные 		0,4 г 2,9%
59
Лук-батун свежий 		0,4 г 2,9%
60
Морковь сырая (свежая) 		0,4 г 2,7%
61
Капуста пекинская свежая 		0,4 г 2,6%
62
Шпинат варёный 		0,4 г 2,6%
63
Картофель сырой 		0,4 г 2,6%
64
Шпинат свежий 		0,3 г 2,5%
65
Капуста красная свежая 		0,3 г 2,4%
66
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 		0,3 г 2,4%
67
Картофель запечённый 		0,3 г 2,4%
68
Морковь варёная 		0,3 г 2,2%
69
Сердцевина пальмы консервированная 		0,3 г 2,2%
70
Капуста свежая, белокачанная 		0,3 г 2,2%
71
Капуста варёная (белокачанная) 		0,3 г 2,1%
72
Листья амаранта свежие 		0,3 г 2,1%
73
Картофель варёный 		0,3 г 2,1%
74
Бамия в сыром виде 		0,3 г 2,0%
75
Ботва свекольная в свежем виде 		0,3 г 2,0%
76
Перец чили красный острый свежий 		0,3 г 1,9%
77
Лук репчатый свежий 		0,3 г 1,9%
78
Цветная капуста свежая 		0,3 г 1,9%
79
Спаржа варёная 		0,3 г 1,9%
80
Петрушка свежая 		0,2 г 1,8%
81
Цветная капуста варёная 		0,2 г 1,8%
82
Спаржа в сыром виде 		0,2 г 1,7%
83
Лук-порей свежий 		0,2 г 1,7%
84
Лук репчатый варёный 		0,2 г 1,6%
85
Щавель свежий 		0,2 г 1,6%
86
Корень лопуха отваренный 		0,2 г 1,6%
87
Перец болгарский красный свежий 		0,2 г 1,6%
88
Капуста квашеная 		0,2 г 1,5%
89
Салат кочанный свежий 		0,2 г 1,5%
90
Капуста листовая свежая 		0,2 г 1,5%
91
Ботва репы свежая 		0,2 г 1,5%
92
Огурцы свежие 		0,2 г 1,4%
93
Перец болгарский зелёный, свежий 		0,2 г 1,4%
94
Салат айсберг свежий 		0,2 г 1,4%
95
Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 		0,2 г 1,4%
96
Жеруха в сыром виде 		0,2 г 1,4%
97
Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая 		0,2 г 1,4%
98
Баклажан свежий 		0,2 г 1,4%
99
Тыква в сыром виде 		0,2 г 1,4%
100
Салат латук свежий 		0,2 г 1,3%
101
Салат римский свежий 		0,2 г 1,3%
102
Ямс приготовленный 		0,2 г 1,3%
103
Капуста листовая приготовленная (отваренная) 		0,2 г 1,3%
104
Эндивий свежий 		0,2 г 1,2%
105
Корень имбиря в сыром виде 		0,2 г 1,2%
106
Маш пророщенный в свежем виде 		0,2 г 1,2%
107
Редиска свежая 		0,2 г 1,2%
108
Салат латук красный свежий 		0,2 г 1,1%
109
Батат в сыром виде 		0,2 г 1,1%
110
Дыня свежая 		0,2 г 1,1%
111
Эскариоль приготовленный 		0,2 г 1,1%
112
Баклажан приготовленный 		0,2 г 1,1%
113
Бамбуковые побеги варёные 		0,1 г 1,1%
114
Тыква варёная или запечённая 		0,1 г 1,0%
115
Репа сырая 		0,1 г 1,0%
116
Чайот в сыром виде 		0,1 г 0,9%
117
Лук-порей приготовленный 		0,1 г 0,9%
118
Дайкон свежий 		0,1 г 0,8%
119
Патиссон приготовленный 		0,1 г 0,8%
120
Репа приготовленная 		0,1 г 0,8%
121
Сельдерей свежий 		0,1 г 0,7%
122
Кабачок жареный или запечённый (без масла) 		0,1 г 0,5%
123
Таро приготовленные клубни 		0,1 г 0,4%
124
Фенхель в сыром виде (плод или корень) 		н/д 0,0%
125
Физалис свежий 		н/д 0,0%
126
Физалис овощной свежий 		н/д 0,0%
127
Листья одуванчика свежие 		н/д 0,0%
128
Корень цикория в сыром виде 		н/д 0,0%
129
Листья цикория свежие 		н/д 0,0%
130
Папоротник (побеги) в сыром виде 		н/д 0,0%
131
Пастернак корень в сыром виде 		н/д 0,0%
132
Портулак свежий 		н/д 0,0%
133
Брюссельская капуста свежая 		н/д 0,0%
134
Брюссельская капуста варёная 		н/д 0,0%
135
Капуста квашеная (кимчи) 		н/д 0,0%
136
Капуста кудрявая в сыром виде 		н/д 0,0%
137
Радиккьо свежий 		н/д 0,0%
138
Ревень стебель в сыром виде 		н/д 0,0%
139
Кинза (листья кориандра) свежие 		н/д 0,0%
140
Руккола свежая 		н/д 0,0%
141
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде 		н/д 0,0%
142
Кольраби свежая 		н/д 0,0%
143
Кольраби (капуста) варёная 		н/д 0,0%
144
Кресс-салат свежий 		н/д 0,0%
145
Амарант зёрна приготовленные 		н/д 0,0%
146
Артишоки варёные 		н/д 0,0%
147
Артишоки испанские варёные 		н/д 0,0%
148
Побеги лаконоса в сыром виде 		н/д 0,0%
149
Белокопытник отваренный 		н/д 0,0%
150
Соевый соус (гидролизованный) 		н/д 0,0%
151
Лук зелёный свежий 		н/д 0,0%
152
Брокколи китайская свежая 		н/д 0,0%
153
Брокколи китайская приготовленная 		н/д 0,0%
154
Топинамбур в сыром виде 		н/д 0,0%
155
Брюква в сыром виде 		н/д 0,0%
156
Листья тыквы свежие 		н/д 0,0%
157
Васаби корень в сыром виде 		н/д 0,0%
158
Семена люцерны пророщенные в свежем виде 		н/д 0,0%
159
Виноградные листья свежие 		н/д 0,0%
160
Мангольд свежий 		н/д 0,0%
161
Вигна приготовленная (варёная) 		н/д 0,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться