Фасоль стручковая — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот стручковой фасоли показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,019 г | 2,4% |
| Треонин | 0,079 г | 3,3% |
| Изолейцин | 0,066 г | 3,3% |
| Лейцин | 0,112 г | 2,4% |
| Лизин | 0,088 г | 2,1% |
| Метионин | 0,022 г | 1,2% |
| Цистин | 0,018 г | 1,0% |
| Фенилаланин | 0,067 г | 1,5% |
| Тирозин | 0,042 г | 1,0% |
| Валин | 0,090 г | 3,6% |
| Аргинин | 0,073 г | 1,2% |
| Гистидин | 0,034 г | 1,6% |
| Аланин | 0,084 г | 1,3% |