Рамбутан — химический состав, пищевая ценность
Рамбутан содержит
20,9 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
95% всей энергии из порции или
83 кКал.
Калорийность
— 82 кКал.
Состав рамбутана:
жиры — 0,21 г,
белки — 0,65 г,
углеводы — 20,87 г,
вода — 78,04 г,
зола — 0,23 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,9 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Рамбутан — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г рамбутана содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 7%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 0,7 г | 0,9% |
| Жиры | 0,2 г | 0,3% |
| Углеводы | 20,9 г | 6,7% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в рамбутане присутствует только витамин бета-каротин. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 2,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | н/д | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 4,9 мг | 5,4% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 1,1% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 1,7% |
| Витамин B3 | 1,4 мг | 8,5% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,0 мг | 0,4% |
| Витамин B6 | 0,0 мг | 1,5% |
| Витамин B9 | 8,0 мкг | 2,0% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в рамбутане, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 22,0 мг | 2,2% |
| Железо | 0,4 мг | 3,5% |
| Магний | 7,0 мг | 1,8% |
| Фосфор | 9,0 мг | 1,3% |
| Калий | 42,0 мг | 0,9% |
| Натрий | 11,0 мг | 0,8% |
| Цинк | 0,1 мг | 0,7% |
| Медь | 0,1 мг | 7,3% |
| Марганец | 0,3 мг | 14,9% |
| Селен | н/д | 0,0% |
| Фтор | н/д | 0,0% |