Папайя — химический состав, пищевая ценность
Папайя содержит
10,8 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
92% всей энергии из порции или
43 кКал.
Калорийность
— 43 кКал.
Состав папайи:
жиры — 0,26 г,
белки — 0,47 г,
углеводы — 10,82 г,
вода — 88,06 г,
зола — 0,39 г.
Суммарное содержание
сахаров — 7,8 г,
клетчатки — 1,7 г,
крахмала — 0,0 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Папайя — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г папайи содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 4%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 0,5 г | 0,6% |
| Жиры | 0,3 г | 0,3% |
| Углеводы | 10,8 г | 3,5% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в папайе присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 47,0 мкг | 5,2% |
| Бета-каротин | 274,0 мкг | 5,5% |
| Альфа-каротин | 2,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,3 мг | 2,1% |
| Витамин K | 2,6 мкг | 2,2% |
| Витамин C | 60,9 мг | 67,7% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 1,9% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 2,1% |
| Витамин B3 | 0,4 мг | 2,2% |
| Витамин B4 | 6,1 мг | 1,2% |
| Витамин B5 | 0,2 мг | 3,8% |
| Витамин B6 | 0,0 мг | 2,9% |
| Витамин B9 | 37,0 мкг | 9,3% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в папайе, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 20,0 мг | 2,0% |
| Железо | 0,3 мг | 2,5% |
| Магний | 21,0 мг | 5,3% |
| Фосфор | 10,0 мг | 1,4% |
| Калий | 182,0 мг | 3,9% |
| Натрий | 8,0 мг | 0,6% |
| Цинк | 0,1 мг | 0,7% |
| Медь | 0,0 мг | 5,0% |
| Марганец | 0,0 мг | 1,7% |
| Селен | 0,6 мкг | 1,1% |
| Фтор | н/д | 0,0% |