Тамаринд — химический состав, пищевая ценность
Тамаринд содержит
62,5 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
94% всей энергии из порции или
250 кКал.
Калорийность
— 239 кКал.
Состав тамаринда:
жиры — 0,60 г,
белки — 2,80 г,
углеводы — 62,50 г,
вода — 31,40 г,
зола — 2,70 г.
Суммарное содержание
сахаров — 38,8 г,
клетчатки — 5,1 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Тамаринд — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г тамаринда содержатся 4% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 20%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,8 г | 3,7% |
| Жиры | 0,6 г | 0,7% |
| Углеводы | 62,5 г | 20,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в тамаринде присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 2,0 мкг | 0,2% |
| Бета-каротин | 18,0 мкг | 0,4% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |