Хурма черная (сапота) — химический состав, пищевая ценность
Хурма черная (сапота) содержит
32,1 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
93% всей энергии из порции или
128 кКал.
Калорийность
— 124 кКал.
Состав чёрной хурмы (сапоты):
жиры — 0,46 г,
белки — 1,45 г,
углеводы — 32,10 г,
вода — 64,87 г,
зола — 1,12 г.
Суммарное содержание
сахаров — 20,1 г,
клетчатки — 5,4 г,
крахмала — 6,3 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Хурма черная (сапота) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г чёрной хурмы (сапоты) содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 10%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,5 г | 1,9% |
| Жиры | 0,5 г | 0,5% |
| Углеводы | 32,1 г | 10,4% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в чёрной хурме (сапоте) присутствуют A, бета-каротин и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 7,0 мкг | 0,8% |
| Бета-каротин | 82,0 мкг | |