Содержание пролина в молоке и молочных продуктах
Таблица содержания пролина в продуктах из категории — молоко и молочные продукты. На диаграмме показана процентная доля пролина от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Сыр Пармезан | 4,2 г | 92,9% | 
| 2 | Сыр Грюйер | 3,9 г | 86,0% | 
| 3 | Сыр Пекорино Романо | 3,7 г | 82,6% | 
| 4 | Сыр швейцарский | 3,7 г | 82,0% | 
| 5 | Сыр Фонтина | 3,3 г | 73,8% | 
| 6 | Сыр Эдам | 3,3 г | 72,2% | 
| 7 | Сыр Гауда | 3,2 г | 72,1% | 
| 8 | Сыр Тильзитер | 3,0 г | 66,0% | 
| 9 | Сыр Пор-Салю | 2,9 г | 64,3% | 
| 10 | Сыр Проволоне | 2,8 г | 61,5% | 
| 11 | Сыр Монтерей | 2,8 г | 61,3% | 
| 12 | Сыр Колби | 2,7 г | 59,5% | 
| 13 | Сыр Чешир | 2,6 г | 58,5% | 
| 14 | Сыр козий | 2,6 г | 58,0% | 
| 15 | Сыр Мюнстер | 2,6 г | 57,6% | 
| 16 | Молоко сухое | 2,5 г | 56,6% | 
| 17 | Сыр Моцарелла | 2,5 г | 56,0% | 
| 18 | Сыр Чеддер | 2,5 г | 55,5% | 
| 19 | Сыр Бри | 2,5 г | 54,6% | 
| 20 | Сыр Лимбургер | 2,4 г | 54,2% | 
| 21 | Сыр мексиканский Оахака | 2,4 г | 53,4% | 
| 22 | Сыр Камамбер | 2,3 г | 52,1% | 
| 23 | Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа | 2,2 г | 50,0% | 
| 24 | Сыр мексиканский Аньехо | 2,2 г | 47,8% | 
| 25 | Сыры с плесенью | 2,1 г | 46,7% | 
| 26 | Сыр Рокфор | 2,1 г | 46,4% | 
| 27 | Сыр Филадельфия | 1,8 г | 39,1% | 
| 28 | Сыр фета | 1,4 г | 30,6% | 
| 29 | Сыр Брюнуст | 1,2 г | 26,2% | 
| 30 | Творог 2% жирности | 1,2 г | 25,7% | 
| 31 | Сыр Рикотта | 1,1 г | 24,0% | 
| 32 | Сыр Нёшатель | 1,0 г | 22,8% | 
| 33 | Молоко сгущённое | 0,8 г | 17,0% | 
| 34 | Сыр cливочный | 0,7 г | 14,8% | 
| 35 | Молоко овечье | 0,6 г | 12,9% | 
| 36 | Молоко козье | 0,4 г | 8,2% | 
| 37 | Молоко коровье 2% жирности | 0,3 г | 7,2% | 
| 38 | Молоко цельное коровье 3,7% жирности | 0,3 г | 7,1% | 
| 39 | Ряженка | 0,3 г | 7,0% | 
| 40 | Молоко грудное женское | 0,1 г | 1,8% | 
| 41 | Молочная сыворотка | 0,0 г | 1,0% | 
| 42 | Масло сливочное | 0,0 г | 0,6% | 
| 43 | Йогурт | н/д | 0,0% | 
| 44 | Кефир | н/д | 0,0% | 
| 45 | Протеиновые добавки на основе молока порошок | н/д | 0,0% | 
| 46 | Сметана | н/д | 0,0% | 
| 47 | Сметена обезжиренная | н/д | 0,0% | 
| 48 | Сыр Кесо Фреско | н/д | 0,0% | 
| 49 | Сыр мексиканский Котиха | н/д | 0,0% |