Поиск продуктов

Налим — химический состав, пищевая ценность

Налим в своём составе не содержит углеводов. Калорийность90 кКал.
Состав налима:

жиры — 0,81 г, белки — 19,31 г, углеводы — 0,00 г, вода79,26 г, зола1,16 г.

Суммарное содержание сахаровн/д, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина60,0 мг, трансжировн/д.

Налим — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г налима содержатся 26% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 19,3 г 25,7%
Жиры 0,8 г 1,0%
Углеводы 0,0 г 0,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в налиме присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 5,0 мкг 0,6%
Бета-каротин н/д 0,0%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,4 мг 31,0%
Витамин B2 0,1 мг 10,8%
Витамин B3 1,6 мг 10,1%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,2 мг 3,0%
Витамин B6 0,3 мг 23,1%
Витамин B9 1,0 мкг 0,3%
Витамин B12 0,8 мкг 33,3%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в налиме, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 50,0 мг 5,0%
Железо 0,9 мг 9,0%
Магний 32,0 мг 8,0%
Фосфор 200,0 мг 28,6%
Калий 404,0 мг 8,6%
Натрий 97,0 мг 7,5%
Цинк 0,8 мг 6,9%
Медь 0,2 мг 22,2%
Марганец 0,7 мг 30,4%
Селен 12,6 мкг 22,9%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться