FitAudit → продукты ⤵ Морской чёрт — химический состав, пищевая ценность Морской чёрт в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 76 кКал. Состав морского чёрта: жиры — 1,52 г, белки — 14,48 г, углеводы — 0,00 г, вода — 83,24 г, зола — 1,21 г. Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 25,0 мг, трансжиров — н/д. Морской чёрт — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г морского чёрта содержатся 19% суточной нормы белка, жиров — 2% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 14,5 г 19,3% Жиры 1,5 г 1,8% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в морском чёрте присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 12,0 мкг 1,3% Бета-каротин н/д 0,0% Альфа-каротин н/д 0,0% Витамин D н/д 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E н/д 0,0% Витамин K н/д 0,0% Витамин C 1,0 мг 1,1% Витамин B1 0,0 мг 2,1% Витамин B2 0,1 мг 4,6% Витамин B3 2,1 мг 13,1% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 0,2 мг 3,0% Витамин B6 0,2 мг 18,5% Витамин B9 7,0 мкг 1,8% Витамин B12 0,9 мкг 37,5% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в морском чёрте, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 8,0 мг 0,8% Железо 0,3 мг 3,2% Магний 21,0 мг 5,3% Фосфор 200,0 мг 28,6% Калий 400,0 мг 8,5% Натрий 18,0 мг 1,4% Цинк 0,4 мг 3,7% Медь 0,0 мг 3,1% Марганец 0,0 мг 1,0% Селен 36,5 мкг 66,4% Фтор н/д 0,0%