Поиск продуктов

Чавыча — химический состав, пищевая ценность

Чавыча в своём составе не содержит углеводов. Калорийность179 кКал.
Состав чавычи:

жиры — 10,43 г, белки — 19,93 г, углеводы — 0,00 г, вода71,64 г, зола1,33 г.

Суммарное содержание сахаров0,0 г, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина50,0 мг, трансжировн/д.

Чавыча — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г чавычи содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 12% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 19,9 г 26,6%
Жиры 10,4 г 12,4%
Углеводы 0,0 г 0,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в чавыче присутствуют A и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 136,0 мкг 15,1%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 1,2 мг 8,4%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 4,0 мг 4,4%
Витамин B1 0,1 мг 4,5%
Витамин B2 0,1 мг 8,7%
Витамин B3 8,4 мг 52,6%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,8 мг 15,0%
Витамин B6 0,4 мг 30,8%
Витамин B9 30,0 мкг 7,5%
Витамин B12 1,3 мкг 54,2%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в чавыче, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 26,0 мг 2,6%
Железо 0,3 мг 2,5%
Магний 95,0 мг 23,8%
Фосфор 289,0 мг 41,3%
Калий 394,0 мг 8,4%
Натрий 47,0 мг 3,6%
Цинк 0,4 мг 4,0%
Медь 0,0 мг 4,6%
Марганец 0,0 мг 0,7%
Селен 36,5 мкг 66,4%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться