FitAudit → продукты ⤵ Чавыча — химический состав, пищевая ценность Чавыча в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 179 кКал. Состав чавычи: жиры — 10,43 г, белки — 19,93 г, углеводы — 0,00 г, вода — 71,64 г, зола — 1,33 г. Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 50,0 мг, трансжиров — н/д. Чавыча — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г чавычи содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 12% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 19,9 г 26,6% Жиры 10,4 г 12,4% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в чавыче присутствуют A и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 136,0 мкг 15,1% Бета-каротин 0,0 мкг 0,0% Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0% Витамин D н/д 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E 1,2 мг 8,4% Витамин K н/д 0,0% Витамин C 4,0 мг 4,4% Витамин B1 0,1 мг 4,5% Витамин B2 0,1 мг 8,7% Витамин B3 8,4 мг 52,6% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 0,8 мг 15,0% Витамин B6 0,4 мг 30,8% Витамин B9 30,0 мкг 7,5% Витамин B12 1,3 мкг 54,2% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в чавыче, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 26,0 мг 2,6% Железо 0,3 мг 2,5% Магний 95,0 мг 23,8% Фосфор 289,0 мг 41,3% Калий 394,0 мг 8,4% Натрий 47,0 мг 3,6% Цинк 0,4 мг 4,0% Медь 0,0 мг 4,6% Марганец 0,0 мг 0,7% Селен 36,5 мкг 66,4% Фтор н/д 0,0%