Сёмга — химический состав, пищевая ценность
Сёмга в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 142 кКал.
Состав сёмги:
жиры — 6,34 г,
белки — 19,84 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 68,50 г,
зола — 2,54 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 55,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сёмга — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сёмги содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 8% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 19,8 г | 26,5% |
| Жиры | 6,3 г | 7,5% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сёмге присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 12,0 мкг | 1,3% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |