FitAudit → продукты ⤵ Менёк запечённый — химический состав, пищевая ценность Менёк запечённый в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 112 кКал. Состав запечённого менёка: жиры — 0,88 г, белки — 24,35 г, углеводы — 0,00 г, вода — 69,68 г, зола — 1,60 г. Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 53,0 мг, трансжиров — н/д. Менёк запечённый — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г запечённого менёка содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 24,4 г 32,5% Жиры 0,9 г 1,0% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в запечённом менёке присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 21,0 мкг 2,3% Бета-каротин н/д 0,0% Альфа-каротин н/д 0,0% Витамин D н/д 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E н/д 0,0% Витамин K н/д 0,0% Витамин C 0,0 мг 0,0% Витамин B1 0,0 мг 4,0% Витамин B2 0,2 мг 12,5% Витамин B3 3,3 мг 20,4% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 0,3 мг 6,4% Витамин B6 0,4 мг 34,4% Витамин B9 2,0 мкг 0,5% Витамин B12 1,2 мкг 50,0% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в запечённом менёке, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 13,0 мг 1,3% Железо 1,1 мг 10,6% Магний 40,0 мг 10,0% Фосфор 262,0 мг 37,4% Калий 503,0 мг 10,7% Натрий 40,0 мг 3,1% Цинк 0,5 мг 4,5% Медь 0,0 мг 2,6% Марганец 0,0 мг 0,8% Селен 46,8 мкг 85,1% Фтор н/д 0,0%