FitAudit → продукты ⤵ Корюшка жареная — химический состав, пищевая ценность Корюшка жареная в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 124 кКал. Состав жареной корюшки: жиры — 3,10 г, белки — 22,60 г, углеводы — 0,00 г, вода — 72,79 г, зола — 1,79 г. Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 90,0 мг, трансжиров — н/д. Корюшка жареная — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г жареной корюшки содержатся 30% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 22,6 г 30,1% Жиры 3,1 г 3,7% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в жареной корюшке присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 17,0 мкг 1,9% Бета-каротин н/д 0,0% Альфа-каротин н/д 0,0% Витамин D н/д 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E н/д 0,0% Витамин K н/д 0,0% Витамин C 0,0 мг 0,0% Витамин B1 0,0 мг 0,8% Витамин B2 0,1 мг 11,2% Витамин B3 1,8 мг 11,0% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 0,7 мг 14,8% Витамин B6 0,2 мг 13,1% Витамин B9 5,0 мкг 1,3% Витамин B12 4,0 мкг 165,4% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в жареной корюшке, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 77,0 мг 7,7% Железо 1,2 мг 11,5% Магний 38,0 мг 9,5% Фосфор 295,0 мг 42,1% Калий 372,0 мг 7,9% Натрий 77,0 мг 5,9% Цинк 2,1 мг 19,3% Медь 0,2 мг 19,8% Марганец 0,9 мг 39,1% Селен 46,8 мкг 85,1% Фтор н/д 0,0%