Поиск продуктов

Сельдь копчёная — химический состав, пищевая ценность

Сельдь копчёная в своём составе не содержит углеводов. Калорийность217 кКал.
Состав копчёной сельди:

жиры — 12,37 г, белки — 24,58 г, углеводы — 0,00 г, вода59,70 г, зола1,94 г.

Суммарное содержание сахаров0,0 г, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина82,0 мг, трансжировн/д.

Сельдь копчёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г копчёной сельди содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 15% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 24,6 г 32,8%
Жиры 12,4 г 14,7%
Углеводы 0,0 г 0,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в копчёной сельди присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 40,0 мкг 4,4%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 2,2 мкг 14,7%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 2,2 мкг 13,5%
Витамин E 1,5 мг 10,5%
Витамин K 0,1 мкг 0,1%
Витамин C 1,0 мг 1,1%
Витамин B1 0,1 мг 10,5%
Витамин B2 0,3 мг 24,5%
Витамин B3 4,4 мг 27,5%
Витамин B4 95,0 мг 19,0%
Витамин B5 0,9 мг 17,6%
Витамин B6 0,4 мг 31,8%
Витамин B9 14,0 мкг 3,5%
Витамин B12 18,7 мкг 779,2%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в копчёной сельди, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 84,0 мг 8,4%
Железо 1,5 мг 15,1%
Магний 46,0 мг 11,5%
Фосфор 325,0 мг 46,4%
Калий 447,0 мг 9,5%
Натрий 918,0 мг 70,6%
Цинк 1,4 мг 12,4%
Медь 0,1 мг 15,0%
Марганец 0,1 мг 2,2%
Селен 52,6 мкг 95,6%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться