Сельдь копчёная — химический состав, пищевая ценность
Сельдь копчёная в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 217 кКал.
Состав копчёной сельди:
жиры — 12,37 г,
белки — 24,58 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 59,70 г,
зола — 1,94 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 82,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сельдь копчёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г копчёной сельди содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 15% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 24,6 г | 32,8% |
| Жиры | 12,4 г | 14,7% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в копчёной сельди присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 40,0 мкг | 4,4% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 2,2 мкг | 14,7% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |