Сельдь солёная — химический состав, пищевая ценность
Сельдь солёная содержит
9,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
15% всей энергии из порции или
39 кКал.
Калорийность
— 262 кКал.
Состав солёной сельди:
жиры — 18,00 г,
белки — 14,19 г,
углеводы — 9,64 г,
вода — 55,22 г,
зола — 2,95 г.
Суммарное содержание
сахаров — 7,7 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 13,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сельдь солёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г солёной сельди содержатся 19% суточной нормы белка, жиров — 21% и углеводов — 3%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 14,2 г | 18,9% |
| Жиры | 18,0 г | 21,4% |
| Углеводы | 9,6 г | 3,1% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в солёной сельди присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|