Форель запечённая — химический состав, пищевая ценность
Форель запечённая в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 190 кКал.
Состав запечённой форели:
жиры — 8,47 г,
белки — 26,63 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 63,36 г,
зола — 1,50 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 74,0 мг,
трансжиров — н/д.
Форель запечённая — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённой форели содержатся 36% суточной нормы белка, жиров — 10% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 26,6 г | 35,5% |
| Жиры | 8,5 г | 10,1% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в запечённой форели присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 19,0 мкг | 2,1% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |