Скумбрия запечённая — химический состав, пищевая ценность
Скумбрия запечённая в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 262 кКал.
Состав запечённой скумбрии:
жиры — 17,81 г,
белки — 23,85 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 53,27 г,
зола — 1,53 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 75,0 мг,
трансжиров — н/д.
Скумбрия запечённая — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённой скумбрии содержатся 32% суточной нормы белка, жиров — 21% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 23,9 г | 31,8% |
| Жиры | 17,8 г | 21,2% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в запечённой скумбрии присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 54,0 мкг | 6,0% |
| Бета-каротин | ||