FitAudit → продукты ⤵ Скумбрия солёная — химический состав, пищевая ценность Скумбрия солёная в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 305 кКал. Состав солёной скумбрии: жиры — 25,10 г, белки — 18,50 г, углеводы — 0,00 г, вода — 43,00 г, зола — 13,40 г. Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 95,0 мг, трансжиров — н/д. Скумбрия солёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г солёной скумбрии содержатся 25% суточной нормы белка, жиров — 30% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 18,5 г 24,7% Жиры 25,1 г 29,9% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в солёной скумбрии присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 47,0 мкг 5,2% Бета-каротин 0,0 мкг 0,0% Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0% Витамин D 25,2 мкг 168,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 25,2 мкг 155,1% Витамин E 2,4 мг 16,3% Витамин K 7,8 мкг 6,5% Витамин C 0,0 мг 0,0% Витамин B1 0,0 мг 1,7% Витамин B2 0,2 мг 14,6% Витамин B3 3,3 мг 20,6% Витамин B4 101,6 мг 20,3% Витамин B5 н/д 0,0% Витамин B6 0,4 мг 31,5% Витамин B9 15,0 мкг 3,8% Витамин B12 12,0 мкг 500,0% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в солёной скумбрии, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 66,0 мг 6,6% Железо 1,4 мг 14,0% Магний 60,0 мг 15,0% Фосфор 254,0 мг 36,3% Калий 520,0 мг 11,1% Натрий 4 450,0 мг 342,3% Цинк 1,1 мг 10,0% Медь 0,1 мг 11,1% Марганец н/д 0,0% Селен 73,4 мкг 133,5% Фтор н/д 0,0%