Осётр запечённый — химический состав, пищевая ценность
Осётр запечённый в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 135 кКал.
Состав запечённого осетра:
жиры — 5,18 г,
белки — 20,70 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 69,94 г,
зола — 1,41 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 77,0 мг,
трансжиров — н/д.
Осётр запечённый — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённого осетра содержатся 28% суточной нормы белка, жиров — 6% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 20,7 г | 27,6% |
| Жиры | 5,2 г | 6,2% |