Тунец — химический состав, пищевая ценность
Тунец в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 86 кКал.
Состав тунца:
жиры — 0,96 г,
белки — 19,44 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 78,14 г,
зола — 0,95 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 36,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Тунец — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г тунца содержатся 26% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 19,4 г | 25,9% |
| Жиры | 1,0 г | 1,1% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в тунце присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 17,0 мкг | 1,9% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |