Сардина — химический состав, пищевая ценность
Сардина в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 208 кКал.
Состав сардины:
жиры — 11,45 г,
белки — 24,62 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 59,61 г,
зола — 3,38 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 142,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сардина — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сардины содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 14% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 24,6 г | 32,8% |
| Жиры | 11,5 г | 13,6% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сардине присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 32,0 мкг | 3,6% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 4,8 мкг | 32,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 4,8 мкг | 29,5% |
| Витамин E | 2,0 мг | 14,0% |