Поиск продуктов

Горох варёный на воде — химический состав, пищевая ценность

Горох варёный на воде содержит 21,1 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 70% всей энергии из порции или 84 кКал. Калорийность — 118 кКал.
Состав варёного на воде гороха:

жиры — 0,39 г, белки — 8,34 г, углеводы — 21,10 г, вода — 69,49 г, зола — 0,68 г.

Суммарное содержание сахаров — 2,9 г, клетчатки — 8,3 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Горох варёный на воде — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г варёного на воде гороха содержатся 11% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 7%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 8,3 г 11,1%
Жиры 0,4 г 0,5%
Углеводы 21,1 г 6,8%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в варёном на воде горохе присутствуют бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 4,0 мкг 0,1%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,0 мг 0,2%
Витамин K 5,0 мкг 4,2%
Витамин C 0,4 мг 0,4%
Витамин B1 0,2 мг 15,8%
Витамин B2 0,1 мг 4,3%
Витамин B3 0,9 мг 5,6%
Витамин B4 32,8 мг 6,6%
Витамин B5 0,6 мг 11,9%
Витамин B6 0,0 мг 3,7%
Витамин B9 65,0 мкг 16,3%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в варёном на воде горохе, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 14,0 мг 1,4%
Железо 1,3 мг 12,9%
Магний 36,0 мг 9,0%
Фосфор 99,0 мг 14,1%
Калий 362,0 мг 7,7%
Натрий 2,0 мг 0,2%
Цинк 1,0 мг 9,1%
Медь 0,2 мг 20,1%
Марганец 0,4 мг 17,2%
Селен 0,6 мкг 1,1%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться