Нут — химический состав, пищевая ценность
Нут содержит
63,0 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
65% всей энергии из порции или
252 кКал.
Калорийность
— 378 кКал.
Состав нута:
жиры — 6,04 г,
белки — 20,47 г,
углеводы — 62,95 г,
вода — 7,68 г,
зола — 2,85 г.
Суммарное содержание
сахаров — 10,7 г,
клетчатки — 12,2 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Нут — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г нута содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 7% и углеводов — 20%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 20,5 г | 27,3% |
| Жиры | 6,0 г | 7,2% |
| Углеводы | 63,0 г | 20,3% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в нуте присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 3,0 мкг | 0,3% |
| Бета-каротин | 40,0 мкг | |