Бобы — химический состав, пищевая ценность
Бобы содержат
58,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
66% всей энергии из порции или
233 кКал.
Калорийность
— 341 кКал.
Состав бобов:
жиры — 1,53 г,
белки — 26,12 г,
углеводы — 58,29 г,
вода — 10,98 г,
зола — 3,08 г.
Суммарное содержание
сахаров — 5,7 г,
клетчатки — 25,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Бобы — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г бобов содержатся 35% суточной нормы белка, жиров — 2% и углеводов — 19%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 26,1 г | 34,8% |
| Жиры | 1,5 г | 1,8% |
| Углеводы | 58,3 г | 18,8% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в бобах присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|