Поиск продуктов

Маш — химический состав, пищевая ценность

Маш содержит 62,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 70% всей энергии из порции или 250 кКал. Калорийность347 кКал.
Состав маша:

жиры — 1,15 г, белки — 23,86 г, углеводы — 62,62 г, вода9,05 г, зола3,32 г.

Суммарное содержание сахаров6,6 г, клетчатки16,3 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжиров0,0 г.

Маш — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г маша содержатся 32% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 20%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 23,9 г 31,8%
Жиры 1,2 г 1,4%
Углеводы 62,6 г 20,2%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в маше присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 6,0 мкг 0,7%
Бета-каротин 68,0 мкг 1,4%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,5 мг 3,5%
Витамин K 9,0 мкг 7,5%
Витамин C 4,8 мг 5,3%
Витамин B1 0,6 мг 51,8%
Витамин B2 0,2 мг 17,9%
Витамин B3 2,3 мг 14,1%
Витамин B4 97,9 мг 19,6%
Витамин B5 1,9 мг 38,2%
Витамин B6 0,4 мг 29,4%
Витамин B9 625,0 мкг 156,3%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в маше, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 132,0 мг 13,2%
Железо 6,7 мг 67,4%
Магний 189,0 мг 47,3%
Фосфор 367,0 мг 52,4%
Калий 1 246,0 мг 26,5%
Натрий 15,0 мг 1,2%
Цинк 2,7 мг 24,4%
Медь 0,9 мг 104,6%
Марганец 1,0 мг 45,0%
Селен 8,2 мкг 14,9%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться