Маш — химический состав, пищевая ценность
Маш содержит
62,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
70% всей энергии из порции или
250 кКал.
Калорийность
— 347 кКал.
Состав маша:
жиры — 1,15 г,
белки — 23,86 г,
углеводы — 62,62 г,
вода — 9,05 г,
зола — 3,32 г.
Суммарное содержание
сахаров — 6,6 г,
клетчатки — 16,3 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Маш — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г маша содержатся 32% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 20%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 23,9 г | 31,8% |
| Жиры | 1,2 г | 1,4% |
| Углеводы | 62,6 г | 20,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в маше присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,0 мкг | 0,7% |
| Бета-каротин | 68,0 мкг | |