Чечевица (красная или розовая) — химический состав, пищевая ценность
Чечевица (красная или розовая) содержит
63,1 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
69% всей энергии из порции или
252 кКал.
Калорийность
— 358 кКал.
Состав красной или розовой чечевицы:
жиры — 2,17 г,
белки — 23,91 г,
углеводы — 63,10 г,
вода — 7,82 г,
зола — 3,00 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 10,8 г,
крахмала — 47,6 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Чечевица (красная или розовая) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г красной или розовой чечевицы содержатся 32% суточной нормы белка, жиров — 3% и углеводов — 20%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 23,9 г | 31,9% |
| Жиры | 2,2 г | 2,6% |
| Углеводы | 63,1 г | 20,4% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в красной или розовой чечевице присутствуют A и бета-каротин. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 3,0 мкг | 0,3% |
| Бета-каротин | 35,0 мкг | 0,7% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 1,7 мг | 1,9% |
| Витамин B1 | 0,5 мг | 42,5% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 8,2% |
| Витамин B3 | 1,5 мг | 9,3% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,3 мг | 7,0% |
| Витамин B6 | 0,4 мг | 31,0% |
| Витамин B9 | 204,0 мкг | 51,0% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в красной или розовой чечевице, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 48,0 мг | 4,8% |
| Железо | 7,4 мг | 73,9% |
| Магний | 59,0 мг | 14,8% |
| Фосфор | 294,0 мг | 42,0% |
| Калий | 668,0 мг | 14,2% |
| Натрий | 7,0 мг | 0,5% |
| Цинк | 3,6 мг | 32,7% |
| Медь | 1,3 мг | 144,8% |
| Марганец | 1,7 мг | 74,6% |
| Селен | 0,0 мкг | 0,0% |
| Фтор | н/д | 0,0% |