Поиск продуктов

Чечевица — химический состав, пищевая ценность

Чечевица содержит 63,4 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 70% всей энергии из порции или 253 кКал. Калорийность352 кКал.
Состав чечевицы:

жиры — 1,06 г, белки — 24,63 г, углеводы — 63,35 г, вода8,26 г, зола2,71 г.

Суммарное содержание сахаров2,0 г, клетчатки10,7 г, крахмала49,9 г.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжиров0,0 г.

Чечевица — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г чечевицы содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 20%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 24,6 г 32,8%
Жиры 1,1 г 1,3%
Углеводы 63,4 г 20,4%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в чечевице присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 2,0 мкг 0,2%
Бета-каротин 23,0 мкг 0,5%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,5 мг 3,4%
Витамин K 5,0 мкг 4,2%
Витамин C 4,5 мг 5,0%
Витамин B1 0,9 мг 72,8%
Витамин B2 0,2 мг 16,2%
Витамин B3 2,6 мг 16,3%
Витамин B4 96,4 мг 19,3%
Витамин B5 2,1 мг 42,8%
Витамин B6 0,5 мг 41,5%
Витамин B9 479,0 мкг 119,8%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в чечевице, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 35,0 мг 3,5%
Железо 6,5 мг 65,1%
Магний 47,0 мг 11,8%
Фосфор 281,0 мг 40,1%
Калий 677,0 мг 14,4%
Натрий 6,0 мг 0,5%
Цинк 3,3 мг 29,7%
Медь 0,8 мг 83,8%
Марганец 1,4 мг 60,6%
Селен 0,1 мкг 0,2%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться