Содержание стеариновой кислоты в сырах
Таблица процентного содержания стеариновой кислоты в продуктах из категории — сыры.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Сыр мексиканский Аньехо | 3,84 г |
| Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа | 3,80 г |
| Сыр Чешир | 3,70 г |
| Сыр Колби | 3,63 г |
| Сыр мексиканский Оахака | 3,62 г |
| Сыр Мюнстер | 3,57 г |
| Сыр Брюнуст | 3,48 г |
| Сыр Монтерей | 3,42 г |
| Сыр мексиканский Котиха | 3,41 г |
| Сыр Чеддер | 3,39 г |
| Сыр cливочный | 3,37 г |
| Сыр Пор-Салю | 3,35 г |
| Сыры с плесенью | 3,24 г |
| Сыр швейцарский | 3,20 г |
| Сыр Рокфор | 3,14 г |
| Сыр Проволоне | 3,06 г |
| Сыр Лимбургер | 3,05 г |
| Сыр Эдам | 2,98 г |
| Сыр Гауда | 2,92 г |
| Сыр Бри | 2,88 г |
| Сыр Фонтина | 2,66 г |
| Сыр козий | 2,65 г |
| Сыр Нёшатель | 2,56 г |
| Сыр Камамбер | 2,52 г |
| Сыр Кесо Фреско | 2,41 г |
| Сыр Пекорино Романо | 2,40 г |
| Сыр Грюйер | 2,32 г |
| Сыр Пармезан | 2,30 г |
| Сыр Тильзитер | 2,19 г |
| Сыр Моцарелла | 2,00 г |
| Сыр фета | 1,49 г |
| Сыр Рикотта | 0,87 г |
| Темпе | 0,68 г |
| Сыр тофу ферментированный (fuyu) | 0,29 г |
| Соевый сыр тофу сухой | 0,27 г |
| Сыр тофу твердый (полотняный) | 0,20 г |
| Сыр Филадельфия | 0,12 г |