Содержание аспарагиновой кислоты в сырах
Таблица содержания аспарагиновой кислоты в продуктах из категории — сыры. На диаграмме показана процентная доля аспарагиновой кислоты от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Сыр Пармезан | 2,2 г | 18,3% |
| 2 | Темпе | 2,0 г | 16,4% |
| 3 | Сыр Пекорино Романо | 2,0 г | 16,3% |
| 4 | Сыр Тильзитер | 1,8 г | 14,7% |
| 5 | Сыр Пор-Салю | 1,8 г | 14,4% |
| 6 | Сыр Моцарелла | 1,7 г | 14,3% |
| 7 | Сыр Эдам | 1,7 г | 14,3% |
| 8 | Сыр Проволоне | 1,7 г | 14,3% |
| 9 | Сыр Гауда | 1,7 г | 14,3% |
| 10 | Сыр Чеддер | 1,7 г | 14,2% |
| 11 | Сыр Грюйер | 1,6 г | 13,5% |
| 12 | Сыр Мюнстер | 1,6 г | 13,1% |
| 13 | Сыр Монтерей | 1,6 г | 12,9% |
| 14 | Сыр швейцарский | 1,6 г | 12,9% |
| 15 | Сыр Колби | 1,5 г | 12,5% |
| 16 | Сыр Чешир | 1,5 г | 12,3% |
| 17 | Сыр Лимбургер | 1,5 г | 12,1% |
| 18 | Сыр мексиканский Оахака | 1,5 г | 12,1% |
| 19 | Сыры с плесенью | 1,4 г | 11,8% |
| 20 | Сыр Фонтина | 1,4 г | 11,6% |
| 21 | Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа | 1,4 г | 11,5% |
| 22 | Сыр Филадельфия | 1,4 г | 11,2% |
| 23 | Сыр Бри | 1,4 г | 11,1% |
| 24 | Сыр мексиканский Аньехо | 1,3 г | 10,9% |
| 25 | Сыр Камамбер | 1,3 г | 10,6% |
| 26 | Сыр Рокфор | 1,2 г | 9,7% |
| 27 | Соевый сыр тофу сухой | 1,2 г | 9,6% |
| 28 | Сыр козий | 1,1 г | 8,8% |
| 29 | Сыр тофу твердый (полотняный) | 1,1 г | 8,7% |
| 30 | Сыр Рикотта | 1,0 г | 8,3% |
| 31 | Сыр тофу ферментированный (fuyu) | 0,9 г | 7,4% |
| 32 | Сыр Нёшатель | 0,8 г | 6,5% |
| 33 | Сыр фета | 0,8 г | 6,4% |
| 34 | Сыр Брюнуст | 0,7 г | 5,8% |
| 35 | Сыр cливочный | 0,5 г | 4,2% |
| 36 | Сыр Кесо Фреско | н/д | 0,0% |
| 37 | Сыр мексиканский Котиха | н/д | 0,0% |