FitAudit → категории продуктов → мука, продукты из муки ⤵ Содержание сахаров в муке и продуктах из муки Таблица процентного содержания сахаров в продуктах из категории — мука, продукты из муки. Продукт Содержание Булочки из сладкого дрожжевого теста 12,50 г Хлеб из пшеничных отрубей 9,68 г Хлеб овсяный 8,14 г Хлеб из овсяных отрубей 7,70 г Хлеб мультизерновой 6,39 г Сухари панировочные 6,20 г Хлеб белый пшеничный 5,73 г Хлеб из рисовых отрубей 4,67 г Хлеб пшеничный цельнозерновой 4,34 г Лепёшка паратха 4,15 г Хлеб ржаной 3,85 г Лепёшка наан индийская пшеничная лепёшка 3,55 г Хлеб из пророщенной пшеницы 2,63 г Мука гречневая 2,60 г Мука сорго цельнозерновая 1,94 г Фокачча 1,75 г Мука пшённая 1,66 г Мука кукурузная белая (маса) 1,61 г Тортилья 1,50 г Отруби овсяные необработанные термически 1,45 г Лаваш 1,30 г Хлебцы ржаные 1,07 г Мука ржаная 0,93 г Отруби рисовые необработанные термически 0,90 г Хлебцы мультизерновые 0,86 г Мука овсяная 0,80 г Мука ячменная 0,80 г Мука ячменная солодовая 0,80 г Лапша из цельнозерновой пшеницы варёные 0,75 г Мука из бурого риса 0,66 г Мука кукурузная 0,64 г Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая 0,64 г Лапша (макароны, паста) варёная 0,56 г Мука цельнозерновая (пшеничная) 0,41 г Отруби пшеничные необработанные термически 0,41 г Лапша яичная варёная 0,40 г Мука пшеничная универсальная 0,27 г Мука рисовая 0,12 г Лапша рисовая варёная 0,03 г Крахмал кукурузный 0,00 г Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде 0,00 г Мука подсолнечная н/д Мука кунжутная н/д Мука сорго н/д Мука арроурут н/д Лапша кукурузная варёная н/д Лапша домашняя варёная н/д Лапша гречневая (соба) варёная н/д Блины н/д Мука из тритикале н/д Категория продуктов Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты Содержание нутриента Вода Белки Жиры Углеводы Сахара Глюкоза Фруктоза Галактоза Сахароза Мальтоза Лактоза Крахмал Клетчатка Зола Калории Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Фтор Витамин A Бета-каротин Альфа-каротин Витамин D Витамин D2 Витамин D3 Витамин E Витамин K Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B4 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9 Витамин B12 Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Цистин Фенилаланин Тирозин Валин Аргинин Гистидин Аланин Аспарагиновая Глутаминовая Глицин Пролин Серин Суммарно все насыщенные жирные кислоты Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) Капроновая кислота (6:0) Каприловая кислота (8:0) Каприновая кислота (10:0) Лауриновая кислота (12:0) Миристиновая кислота (14:0) Пальмитиновая кислота (16:0) Стеариновая кислота (18:0) Арахиновая кислота (20:0) Бегеновая кислота (22:0) Лигноцериновая кислота (24:0) Суммарно все мононенасыщенные жирные кислоты Пальмитолеиновая к-та (16:1) Олеиновая кислота (18:1) Гадолиновая кислота (20:1) Эруковая кислота (22:1) Нервоновая кислота (24:1) Суммарно все полиненасыщенные жирные кислоты Линолевая кислота (18:2) Линоленовая кислота (18:3) Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) Холестерин (холестерол) Фитостерины (фитостеролы) Стигмастерол Кампестерол Бета-ситостерин (бета-ситостерол) Всего трансжиров Трансжиры (моноеновые) Трансжиры (полиеновые) BCAA Креатин Алкоголь Кофеин Теобромин