Содержание витамина A в зелени, травах, листьях и салатах
Таблица содержания витамина A в продуктах из категории — зелень, травы, листья, салаты. На диаграмме показана процентная доля витамина A от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
№ | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
---|---|---|---|
1 | Виноградные листья свежие | 1 376,0 мкг | 152,9% |
2 | Лебеда свежая | 580,0 мкг | 64,4% |
3 | Ботва репы свежая | 579,0 мкг | 64,3% |
4 | Шпинат варёный | 524,0 мкг | 58,2% |
5 | Листья одуванчика свежие | 508,0 мкг | 56,4% |
6 | Шпинат свежий | 469,0 мкг | 52,1% |
7 | Салат римский свежий | 436,0 мкг | 48,4% |
8 | Петрушка свежая | 421,0 мкг | 46,8% |
9 | Майоран специя в виде порошка | 403,0 мкг | 44,8% |
10 | Укроп свежий | 386,0 мкг | 42,9% |
11 | Салат латук красный свежий | 375,0 мкг | 41,7% |
12 | Салат латук свежий | 370,0 мкг | 41,1% |
13 | Кресс-салат свежий | 346,0 мкг | 38,4% |
14 | Кинза (листья кориандра) свежие | 337,0 мкг | 37,4% |
15 | Ботва свекольная в свежем виде | 316,0 мкг | 35,1% |
16 | Лавровый лист | 309,0 мкг | 34,3% |
17 | Кервель ажурный сушёный | 293,0 мкг | 32,6% |
18 | Листья цикория свежие | 286,0 мкг | 31,8% |
19 | Базилик свежий | 264,0 мкг | 29,3% |
20 | Капуста листовая свежая | 251,0 мкг | 27,9% |
21 | Тимьян свежий | 238,0 мкг | 26,4% |
22 | Мята перечная свежая | 212,0 мкг | 23,6% |
23 | Мята свежая | 203,0 мкг | 22,6% |
24 | Щавель свежий | 200,0 мкг | 22,2% |
25 | Лук зелёный свежий | 200,0 мкг | 22,2% |
26 | Кипрей (листья кипрея) свежий | 180,0 мкг | 20,0% |
27 | Салат кочанный свежий | 166,0 мкг | 18,4% |
28 | Жеруха в сыром виде | 160,0 мкг | 17,8% |
29 | Розмарин свежий | 146,0 мкг | 16,2% |
30 | Листья амаранта свежие | 146,0 мкг | 16,2% |
31 | Руккола свежая | 119,0 мкг | 13,2% |
32 | Эндивий свежий | 108,0 мкг | 12,0% |
33 | Листья тыквы свежие | 97,0 мкг | 10,8% |
34 | Эскариоль приготовленный | 94,0 мкг | 10,4% |
35 | Орегано душица, высушенная | 85,0 мкг | 9,4% |
36 | Спаржа варёная | 50,0 мкг | 5,6% |
37 | Спаржа в сыром виде | 38,0 мкг | 4,2% |
38 | Салат айсберг свежий | 25,0 мкг | 2,8% |
39 | Сельдерей свежий | 22,0 мкг | 2,4% |
40 | Радиккьо свежий | 1,0 мкг | 0,1% |
41 | Белокопытник отваренный | 1,0 мкг | 0,1% |
42 | Портулак свежий | н/д | 0,0% |