Поиск продуктов

Содержание витамина A в вощах и овощных продуктах

Таблица содержания витамина A в продуктах из категории — овощи и овощные продукты. На диаграмме показана процентная доля витамина A от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Виноградные листья свежие
1 376,0 мкг 152,9%
2
Перец чили острый высушенный на солнце
1 324,0 мкг 147,1%
3
Морковь варёная
852,0 мкг 94,7%
4
Морковь сырая (свежая)
835,0 мкг 92,8%
5
Батат в сыром виде
709,0 мкг 78,8%
6
Лебеда свежая
580,0 мкг 64,4%
7
Ботва репы свежая
579,0 мкг 64,3%
8
Шпинат варёный
524,0 мкг 58,2%
9
Листья одуванчика свежие
508,0 мкг 56,4%
10
Капуста кудрявая в сыром виде
500,0 мкг 55,6%
11
Шпинат свежий
469,0 мкг 52,1%
12
Салат римский свежий
436,0 мкг 48,4%
13
Побеги лаконоса в сыром виде
435,0 мкг 48,3%
14
Тыква в сыром виде
426,0 мкг 47,3%
15
Петрушка свежая
421,0 мкг 46,8%
16
Капуста листовая приготовленная (отваренная)
380,0 мкг 42,2%
17
Салат латук красный свежий
375,0 мкг 41,7%
18
Салат латук свежий
370,0 мкг 41,1%
19
Кресс-салат свежий
346,0 мкг 38,4%
20
Кинза (листья кориандра) свежие
337,0 мкг 37,4%
21
Ботва свекольная в свежем виде
316,0 мкг 35,1%
22
Мангольд свежий
306,0 мкг 34,0%
23
Тыква варёная или запечённая
288,0 мкг 32,0%
24
Листья цикория свежие
286,0 мкг 31,8%
25
Капуста листовая свежая
251,0 мкг 27,9%
26
Брокколи рааб приготовленная
227,0 мкг 25,2%
27
Капуста пекинская свежая
223,0 мкг 24,8%
28
Шнитт-лук свежий
218,0 мкг 24,2%
29
Щавель свежий
200,0 мкг 22,2%
30
Лук зелёный свежий
200,0 мкг 22,2%
31
Папоротник (побеги) в сыром виде
181,0 мкг 20,1%
32
Салат кочанный свежий
166,0 мкг 18,4%
33
Жеруха в сыром виде
160,0 мкг 17,8%
34
Перец болгарский красный свежий
157,0 мкг 17,4%
35
Листья амаранта свежие
146,0 мкг 16,2%
36
Брокколи рааб свежая
131,0 мкг 14,6%
37
Руккола свежая
119,0 мкг 13,2%
38
Эндивий свежий
108,0 мкг 12,0%
39
Листья тыквы свежие
97,0 мкг 10,8%
40
Эскариоль приготовленный
94,0 мкг 10,4%
41
Брокколи китайская свежая
86,0 мкг 9,6%
42
Лук-порей свежий
83,0 мкг 9,2%
43
Брокколи китайская приготовленная
82,0 мкг 9,1%
44
Брокколи варёная
77,0 мкг 8,6%
45
Кабачок жареный или запечённый (без масла)
56,0 мкг 6,2%
46
Капуста красная свежая
56,0 мкг 6,2%
47
Капуста савойская свежая
50,0 мкг 5,6%
48
Спаржа варёная
50,0 мкг 5,6%
49
Фенхель в сыром виде (плод или корень)
48,0 мкг 5,3%
50
Перец чили красный острый свежий
48,0 мкг 5,3%
51
Помидоры свежие
42,0 мкг 4,7%
52
Лук-порей приготовленный
41,0 мкг 4,6%
53
Зелёный горошек отварной
40,0 мкг 4,4%
54
Брюссельская капуста варёная
39,0 мкг 4,3%
55
Зелёный горошек свежий
38,0 мкг 4,2%
56
Брюссельская капуста свежая
38,0 мкг 4,2%
57
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное
38,0 мкг 4,2%
58
Спаржа в сыром виде
38,0 мкг 4,2%
59
Физалис свежий
36,0 мкг 4,0%
60
Бамия в сыром виде
36,0 мкг 4,0%
61
Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая
35,0 мкг 3,9%
62
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)
32,0 мкг 3,6%
63
Брокколи свежая
31,0 мкг 3,4%
64
Зелёный горошек консервированный
27,0 мкг 3,0%
65
Салат айсберг свежий
25,0 мкг 2,8%
66
Помидоры приготовленные
24,0 мкг 2,7%
67
Вигна приготовленная (варёная)
23,0 мкг 2,6%
68
Сельдерей свежий
22,0 мкг 2,4%
69
Перец болгарский зелёный, свежий
18,0 мкг 2,0%
70
Бобы зелёные свежие
18,0 мкг 2,0%
71
Эдамаме приготовленные
15,0 мкг 1,7%
72
Бобы зелёные варёные
14,0 мкг 1,6%
73
Кукуруза варёная
13,0 мкг 1,4%
74
Кукуруза в сыром виде
9,0 мкг 1,0%
75
Семена люцерны пророщенные в свежем виде
8,0 мкг 0,9%
76
Физалис овощной свежий
6,0 мкг 0,7%
77
Ямс приготовленный
6,0 мкг 0,7%
78
Артишоки испанские варёные
6,0 мкг 0,7%
79
Огурцы свежие
5,0 мкг 0,6%
80
Капуста свежая, белокачанная
5,0 мкг 0,6%
81
Капуста квашеная (кимчи)
5,0 мкг 0,6%
82
Ревень стебель в сыром виде
5,0 мкг 0,6%
83
Патиссон приготовленный
4,0 мкг 0,4%
84
Капуста варёная (белокачанная)
4,0 мкг 0,4%
85
Таро приготовленные клубни
4,0 мкг 0,4%
86
Нут сухой
3,0 мкг 0,3%
87
Пажитник семена
3,0 мкг 0,3%
88
Дыня свежая
3,0 мкг 0,3%
89
Чечевица пророщенная в свежем виде
2,0 мкг 0,2%
90
Экстракт имбиря порошок
2,0 мкг 0,2%
91
Кольраби свежая
2,0 мкг 0,2%
92
Кольраби (капуста) варёная
2,0 мкг 0,2%
93
Свекла сырая
2,0 мкг 0,2%
94
Свекла варёная
2,0 мкг 0,2%
95
Кукуруза консервированная
2,0 мкг 0,2%
96
Баклажан приготовленный
2,0 мкг 0,2%
97
Соевый жмых
2,0 мкг 0,2%
98
Васаби корень в сыром виде
2,0 мкг 0,2%
99
Фасоль черноглазая варёная
1,0 мкг 0,1%
100
Нут варёный
1,0 мкг 0,1%
101
Баклажан свежий
1,0 мкг 0,1%
102
Цветная капуста варёная
1,0 мкг 0,1%
103
Радиккьо свежий
1,0 мкг 0,1%
104
Капуста квашеная
1,0 мкг 0,1%
105
Артишоки варёные
1,0 мкг 0,1%
106
Белокопытник отваренный
1,0 мкг 0,1%
107
Бобы варёные (зрелые)
1,0 мкг 0,1%
108
Соевые бобы пророщенные в свежем виде
1,0 мкг 0,1%
109
Топинамбур в сыром виде
1,0 мкг 0,1%
110
Маш варёный
1,0 мкг 0,1%
111
Маш пророщенный в свежем виде
1,0 мкг 0,1%
112
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде
0,0 мкг 0,0%
113
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная
0,0 мкг 0,0%
114
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде
0,0 мкг 0,0%
115
Фасоль розовая варёная
0,0 мкг 0,0%
116
Фасоль чёрная варёная
0,0 мкг 0,0%
117
Голубиный горох варёный
0,0 мкг 0,0%
118
Горох варёный на воде (зрелый)
0,0 мкг 0,0%
119
Корень цикория в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
120
Чайот в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
121
Дайкон свежий
0,0 мкг 0,0%
122
Сердцевина пальмы консервированная
0,0 мкг 0,0%
123
Чеснок в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
124
Чечевица варёная на воде
0,0 мкг 0,0%
125
Пастернак корень в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
126
Корень имбиря в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
127
Цветная капуста свежая
0,0 мкг 0,0%
128
Редиска свежая
0,0 мкг 0,0%
129
Репа сырая
0,0 мкг 0,0%
130
Картофель варёный
0,0 мкг 0,0%
131
Репа приготовленная
0,0 мкг 0,0%
132
Картофель запечённый
0,0 мкг 0,0%
133
Картофель сырой
0,0 мкг 0,0%
134
Картофель фри
0,0 мкг 0,0%
135
Крахмал картофельный
0,0 мкг 0,0%
136
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
137
Арахис сырой
0,0 мкг 0,0%
138
Арахис жареный
0,0 мкг 0,0%
139
Бамбуковые побеги варёные
0,0 мкг 0,0%
140
Соевый сыр тофу сухой
0,0 мкг 0,0%
141
Сыр тофу твердый (полотняный)
0,0 мкг 0,0%
142
Сыр тофу ферментированный (fuyu)
0,0 мкг 0,0%
143
Соевый протеин (изолят) порошок
0,0 мкг 0,0%
144
Соевый протеин (концентрат) порошок
0,0 мкг 0,0%
145
Соевый соус (гидролизованный)
0,0 мкг 0,0%
146
Соевый соус (тамари, tamari)
0,0 мкг 0,0%
147
Соевые бобы варёные (зрелые)
0,0 мкг 0,0%
148
Корень лопуха отваренный
0,0 мкг 0,0%
149
Лук репчатый свежий
0,0 мкг 0,0%
150
Лук репчатый варёный
0,0 мкг 0,0%
151
Брюква в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
152
Лук-шалот свежий
0,0 мкг 0,0%
153
Люпин (бобы люпина) приготовленные
0,0 мкг 0,0%
154
Фасоль Лима варёная
0,0 мкг 0,0%
155
Фасоль Адзуки варёная
0,0 мкг 0,0%
156
Фасоль белая варёная
0,0 мкг 0,0%
157
Фасоль красная (Кидни) варёная
0,0 мкг 0,0%
158
Горох пророщенный в свежем виде
н/д 0,0%
159
Портулак свежий
н/д 0,0%
160
Амарант зёрна приготовленные
н/д 0,0%
161
Лук-батун свежий
н/д 0,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться