Поиск продуктов

Содержание белков в муке и продуктах из муки

Таблица содержания белков в продуктах из категории — мука, продукты из муки. На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество белка Доля от суточной нормы на 100 г
1
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде 		75,2 г 100,2%
2
Мука подсолнечная 		48,1 г 64,1%
3
Мука кунжутная 		30,8 г 41,0%
4
Отруби овсяные необработанные термически 		17,3 г 23,1%
5
Отруби пшеничные необработанные термически 		15,6 г 20,7%
6
Мука овсяная 		14,7 г 19,5%
7
Хлеб мультизерновой 		13,4 г 17,8%
8
Сухари панировочные 		13,4 г 17,8%
9
Отруби рисовые необработанные термически 		13,4 г 17,8%
10
Мука цельнозерновая (пшеничная) 		13,2 г 17,6%
11
Мука из тритикале 		13,2 г 17,6%
12
Хлеб из пророщенной пшеницы 		13,2 г 17,5%
13
Мука гречневая 		12,6 г 16,8%
14
Хлеб пшеничный цельнозерновой 		12,5 г 16,6%
15
Хлебцы мультизерновые 		11,3 г 15,0%
16
Мука пшённая 		10,8 г 14,3%
17
Хлеб белый пшеничный 		10,7 г 14,2%
18
Мука ячменная 		10,5 г 14,0%
19
Хлеб из овсяных отрубей 		10,4 г 13,9%
20
Мука пшеничная универсальная 		10,3 г 13,8%
21
Мука ячменная солодовая 		10,3 г 13,7%
22
Мука ржаная 		9,8 г 13,1%
23
Лепёшка наан индийская пшеничная лепёшка 		9,6 г 12,8%
24
Мука сорго 		9,5 г 12,7%
25
Булочки из сладкого дрожжевого теста 		9,4 г 12,6%
26
Лаваш 		9,1 г 12,1%
27
Хлеб из рисовых отрубей 		8,9 г 11,9%
28
Хлеб из пшеничных отрубей 		8,8 г 11,7%
29
Фокачча 		8,8 г 11,7%
30
Хлеб ржаной 		8,5 г 11,3%
31
Мука кукурузная белая (маса) 		8,5 г 11,3%
32
Мука сорго цельнозерновая 		8,4 г 11,2%
33
Хлеб овсяный 		8,4 г 11,2%
34
Хлебцы ржаные 		7,9 г 10,5%
35
Мука из бурого риса 		7,2 г 9,6%
36
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая 		6,9 г 9,2%
37
Тортилья 		6,4 г 8,5%
38
Лепёшка паратха 		6,4 г 8,5%
39
Лапша из цельнозерновой пшеницы варёные 		6,0 г 8,0%
40
Мука рисовая 		6,0 г 7,9%
41
Лапша (макароны, паста) варёная 		5,8 г 7,7%
42
Мука кукурузная 		5,6 г 7,5%
43
Лапша домашняя варёная 		5,3 г 7,0%
44
Блины 		5,2 г 6,9%
45
Лапша гречневая (соба) варёная 		5,1 г 6,7%
46
Лапша яичная варёная 		4,5 г 6,1%
47
Лапша кукурузная варёная 		2,6 г 3,5%
48
Лапша рисовая варёная 		1,8 г 2,4%
49
Мука арроурут 		0,3 г 0,4%
50
Крахмал кукурузный 		0,3 г 0,3%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться