FitAudit → категории продуктов → рыба ⤵ Содержание золы в рыбе Таблица процентного содержания золы в продуктах из категории — рыба. Продукт Содержание Медуза сушёная 25,10 г Анчоусы консервированные (в масле) 11,10 г Сардина консервированная в масле 3,38 г Сёмга запечённая 3,26 г Махи-махи (корифена) запечённая 2,69 г Омуль запечённый 2,00 г Окунь речной запечённый 1,95 г Карп запечённый 1,87 г Сельдь запечённая 1,87 г Горбуша запечённая 1,82 г Минтай запечённый 1,81 г Угорь запечённый или копчёный 1,80 г Мольва запечённая 1,79 г Корюшка жареная 1,79 г Чавыча запечённая 1,76 г Ставрида консервированная 1,73 г Рыба-меч запечённая 1,71 г Окунь морской (красный) запечённый 1,60 г Менёк запечённый 1,60 г Палтус запечённый 1,57 г Морской чёрт приготовленный 1,55 г Терпуг запечённый 1,55 г Щука приготовленная 1,54 г Масляная рыба (эсколар) копчёная 1,54 г Судак запечённый 1,54 г Скумбрия запечённая 1,53 г Кета запечённая 1,51 г Нерка запечённая 1,50 г Форель запечённая 1,50 г Налим запечённый 1,49 г Зубатка запечённая 1,49 г Камбала жареная 1,49 г Молочная рыба (ханос) запечённая 1,46 г Мерланг запечённый 1,46 г Групер запечённый 1,41 г Осётр запечённый 1,41 г Луциан (берикс) запечённый 1,41 г Желтохвост (лакедра) запечённый 1,40 г Сибас запечённый 1,40 г Горбыль жареный 1,37 г Икра красная или чёрная сырая 1,37 г Кефаль запечённая 1,34 г Треска запечённая 1,33 г Кижуч запечённый 1,30 г Мясо акулы жареное 1,25 г Сом жареный 1,15 г Тилапия запечённая 1,14 г Тунец консервированный в собственном соку 0,95 г Категория продуктов Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты Содержание нутриента Вода Белки Жиры Углеводы Сахара Глюкоза Фруктоза Галактоза Сахароза Мальтоза Лактоза Крахмал Клетчатка Зола Калории Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Фтор Витамин A Бета-каротин Альфа-каротин Витамин D Витамин D2 Витамин D3 Витамин E Витамин K Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B4 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9 Витамин B12 Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Цистин Фенилаланин Тирозин Валин Аргинин Гистидин Аланин Аспарагиновая Глутаминовая Глицин Пролин Серин Суммарно все насыщенные жирные кислоты Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) Капроновая кислота (6:0) Каприловая кислота (8:0) Каприновая кислота (10:0) Лауриновая кислота (12:0) Миристиновая кислота (14:0) Пальмитиновая кислота (16:0) Стеариновая кислота (18:0) Арахиновая кислота (20:0) Бегеновая кислота (22:0) Лигноцериновая кислота (24:0) Суммарно все мононенасыщенные жирные кислоты Пальмитолеиновая к-та (16:1) Олеиновая кислота (18:1) Гадолиновая кислота (20:1) Эруковая кислота (22:1) Нервоновая кислота (24:1) Суммарно все полиненасыщенные жирные кислоты Линолевая кислота (18:2) Линоленовая кислота (18:3) Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) Холестерин (холестерол) Фитостерины (фитостеролы) Стигмастерол Кампестерол Бета-ситостерин (бета-ситостерол) Всего трансжиров Трансжиры (моноеновые) Трансжиры (полиеновые) BCAA Креатин Алкоголь Кофеин Теобромин