FitAudit → категории продуктов → бобовые ⤵ Содержание сахаров в бобовых Таблица процентного содержания сахаров в продуктах из категории — бобовые. Продукт Содержание Соевый протеин (концентрат) порошок 20,00 г Нут сухой 10,70 г Зелёный горошек отварной 5,93 г Зелёный горошек свежий 5,67 г Арахис жареный 4,90 г Нут варёный 4,80 г Арахис сырой 4,72 г Зелёный горошек консервированный 4,16 г Маш пророщенный в свежем виде 4,13 г Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 3,63 г Фасоль черноглазая варёная 3,30 г Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая 3,26 г Соевые бобы варёные (зрелые) 3,00 г Горох варёный на воде (зрелый) 2,90 г Фасоль Лима варёная 2,90 г Эдамаме приготовленные 2,18 г Маш варёный 2,00 г Бобы варёные (зрелые) 1,82 г Чечевица варёная на воде 1,80 г Соевый соус (тамари, tamari) 1,70 г Соевый соус (гидролизованный) 1,30 г Соевый сыр тофу сухой 0,71 г Сыр тофу твердый (полотняный) 0,60 г Фасоль белая варёная 0,37 г Фасоль розовая варёная 0,36 г Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 0,34 г Фасоль чёрная варёная 0,32 г Фасоль красная (Кидни) варёная 0,32 г Семена люцерны пророщенные в свежем виде 0,20 г Соевый протеин (изолят) порошок 0,00 г Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде н/д Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде н/д Голубиный горох варёный н/д Горох пророщенный в свежем виде н/д Пажитник семена н/д Чечевица пророщенная в свежем виде н/д Сыр тофу ферментированный (fuyu) н/д Бобы зелёные варёные н/д Бобы зелёные свежие н/д Соевый жмых н/д Соевые бобы пророщенные в свежем виде н/д Темпе н/д Люпин (бобы люпина) приготовленные н/д Фасоль Адзуки варёная н/д Вигна приготовленная (варёная) н/д Категория продуктов Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты Содержание нутриента Вода Белки Жиры Углеводы Сахара Глюкоза Фруктоза Галактоза Сахароза Мальтоза Лактоза Крахмал Клетчатка Зола Калории Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Фтор Витамин A Бета-каротин Альфа-каротин Витамин D Витамин D2 Витамин D3 Витамин E Витамин K Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B4 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9 Витамин B12 Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Цистин Фенилаланин Тирозин Валин Аргинин Гистидин Аланин Аспарагиновая Глутаминовая Глицин Пролин Серин Суммарно все насыщенные жирные кислоты Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) Капроновая кислота (6:0) Каприловая кислота (8:0) Каприновая кислота (10:0) Лауриновая кислота (12:0) Миристиновая кислота (14:0) Пальмитиновая кислота (16:0) Стеариновая кислота (18:0) Арахиновая кислота (20:0) Бегеновая кислота (22:0) Лигноцериновая кислота (24:0) Суммарно все мононенасыщенные жирные кислоты Пальмитолеиновая к-та (16:1) Олеиновая кислота (18:1) Гадолиновая кислота (20:1) Эруковая кислота (22:1) Нервоновая кислота (24:1) Суммарно все полиненасыщенные жирные кислоты Линолевая кислота (18:2) Линоленовая кислота (18:3) Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) Холестерин (холестерол) Фитостерины (фитостеролы) Стигмастерол Кампестерол Бета-ситостерин (бета-ситостерол) Всего трансжиров Трансжиры (моноеновые) Трансжиры (полиеновые) BCAA Креатин Алкоголь Кофеин Теобромин