FitAudit → категории продуктов → бобовые ⤵ Содержание воды в бобовых Таблица процентного содержания воды в продуктах из категории — бобовые. Продукт Содержание Семена люцерны пророщенные в свежем виде 92,82 г Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде 90,70 г Маш пророщенный в свежем виде 90,40 г Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая 90,32 г Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 89,22 г Вигна приготовленная (варёная) 87,47 г Бобы зелёные варёные 83,70 г Сыр тофу твердый (полотняный) 82,93 г Соевый сыр тофу сухой 82,31 г Зелёный горошек консервированный 81,70 г Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде 81,30 г Бобы зелёные свежие 81,00 г Зелёный горошек свежий 78,86 г Зелёный горошек отварной 77,87 г Эдамаме приготовленные 72,77 г Маш варёный 72,66 г Бобы варёные (зрелые) 71,54 г Люпин (бобы люпина) приготовленные 71,08 г Фасоль черноглазая варёная 70,04 г Сыр тофу ферментированный (fuyu) 70,01 г Фасоль Лима варёная 69,79 г Чечевица варёная на воде 69,64 г Горох варёный на воде (зрелый) 69,49 г Соевые бобы пророщенные в свежем виде 69,05 г Голубиный горох варёный 68,55 г Соевый соус (гидролизованный) 68,02 г Чечевица пророщенная в свежем виде 67,34 г Фасоль красная (Кидни) варёная 66,94 г Фасоль Адзуки варёная 66,29 г Соевый соус (тамари, tamari) 66,00 г Фасоль чёрная варёная 65,74 г Фасоль белая варёная 63,81 г Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 62,95 г Соевые бобы варёные (зрелые) 62,55 г Горох пророщенный в свежем виде 62,27 г Фасоль розовая варёная 61,20 г Нут варёный 60,21 г Темпе 59,65 г Пажитник семена 8,84 г Нут сухой 7,68 г Соевый жмых 6,94 г Арахис сырой 6,50 г Соевый протеин (концентрат) порошок 5,80 г Соевый протеин (изолят) порошок 4,98 г Арахис жареный 1,81 г Категория продуктов Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты Содержание нутриента Вода Белки Жиры Углеводы Сахара Глюкоза Фруктоза Галактоза Сахароза Мальтоза Лактоза Крахмал Клетчатка Зола Калории Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Фтор Витамин A Бета-каротин Альфа-каротин Витамин D Витамин D2 Витамин D3 Витамин E Витамин K Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B4 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9 Витамин B12 Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Цистин Фенилаланин Тирозин Валин Аргинин Гистидин Аланин Аспарагиновая Глутаминовая Глицин Пролин Серин Суммарно все насыщенные жирные кислоты Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) Капроновая кислота (6:0) Каприловая кислота (8:0) Каприновая кислота (10:0) Лауриновая кислота (12:0) Миристиновая кислота (14:0) Пальмитиновая кислота (16:0) Стеариновая кислота (18:0) Арахиновая кислота (20:0) Бегеновая кислота (22:0) Лигноцериновая кислота (24:0) Суммарно все мононенасыщенные жирные кислоты Пальмитолеиновая к-та (16:1) Олеиновая кислота (18:1) Гадолиновая кислота (20:1) Эруковая кислота (22:1) Нервоновая кислота (24:1) Суммарно все полиненасыщенные жирные кислоты Линолевая кислота (18:2) Линоленовая кислота (18:3) Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) Холестерин (холестерол) Фитостерины (фитостеролы) Стигмастерол Кампестерол Бета-ситостерин (бета-ситостерол) Всего трансжиров Трансжиры (моноеновые) Трансжиры (полиеновые) BCAA Креатин Алкоголь Кофеин Теобромин