FitAudit → категории продуктов → овощи и овощные продукты ⤵ Содержание лактозы в вощах и овощных продуктах Таблица процентного содержания лактозы в продуктах из категории — овощи и овощные продукты. Продукт Содержание Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 0,71 г Брокколи свежая 0,21 г Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 0,00 г Морковь сырая (свежая) 0,00 г Морковь варёная 0,00 г Зелёный горошек свежий 0,00 г Зелёный горошек консервированный 0,00 г Огурцы свежие 0,00 г Дыня свежая 0,00 г Перец болгарский зелёный, свежий 0,00 г Перец болгарский красный свежий 0,00 г Экстракт имбиря порошок 0,00 г Шпинат свежий 0,00 г Помидоры свежие 0,00 г Помидоры приготовленные 0,00 г Брюссельская капуста свежая 0,00 г Капуста свежая, белокачанная 0,00 г Капуста варёная (белокачанная) 0,00 г Капуста красная свежая 0,00 г Цветная капуста свежая 0,00 г Редиска свежая 0,00 г Картофель варёный 0,00 г Картофель сырой 0,00 г Картофель фри 0,00 г Зелёный горошек отварной 0,00 г Салат айсберг свежий 0,00 г Салат кочанный свежий 0,00 г Салат латук свежий 0,00 г Салат латук красный свежий 0,00 г Салат римский свежий 0,00 г Сельдерей свежий 0,00 г Кукуруза в сыром виде 0,00 г Кукуруза варёная 0,00 г Кукуруза консервированная 0,00 г Спаржа в сыром виде 0,00 г Спаржа варёная 0,00 г Арахис жареный 0,00 г Артишоки варёные 0,00 г Бамия в сыром виде 0,00 г Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая 0,00 г Батат в сыром виде 0,00 г Соевый соус (гидролизованный) 0,00 г Эдамаме приготовленные 0,00 г Лук зелёный свежий 0,00 г Лук репчатый свежий 0,00 г Лук репчатый варёный 0,00 г Брокколи варёная 0,00 г Брокколи рааб свежая 0,00 г Брокколи рааб приготовленная 0,00 г Брюква в сыром виде 0,00 г Семена люцерны пророщенные в свежем виде 0,00 г Фасоль белая варёная 0,00 г Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде н/д Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде н/д Фасоль розовая варёная н/д Фасоль чёрная варёная н/д Фасоль черноглазая варёная н/д Голубиный горох варёный н/д Горох варёный на воде (зрелый) н/д Фенхель в сыром виде (плод или корень) н/д Горох пророщенный в свежем виде н/д Физалис свежий н/д Физалис овощной свежий н/д Нут сухой н/д Нут варёный н/д Листья одуванчика свежие н/д Корень цикория в сыром виде н/д Листья цикория свежие н/д Чайот в сыром виде н/д Дайкон свежий н/д Пажитник семена н/д Баклажан свежий н/д Сердцевина пальмы консервированная н/д Чеснок в сыром виде н/д Чечевица варёная на воде н/д Чечевица пророщенная в свежем виде н/д Папоротник (побеги) в сыром виде н/д Пастернак корень в сыром виде н/д Патиссон приготовленный н/д Жеруха в сыром виде н/д Перец чили красный острый свежий н/д Корень имбиря в сыром виде н/д Перец чили острый высушенный на солнце н/д Петрушка свежая н/д Шпинат варёный н/д Щавель свежий н/д Кабачок жареный или запечённый (без масла) н/д Эскариоль приготовленный н/д Портулак свежий н/д Брюссельская капуста варёная н/д Ямс приготовленный н/д Капуста квашеная (кимчи) н/д Капуста кудрявая в сыром виде н/д Капуста листовая свежая н/д Капуста листовая приготовленная (отваренная) н/д Капуста пекинская свежая н/д Капуста савойская свежая н/д Цветная капуста варёная н/д Радиккьо свежий н/д Ревень стебель в сыром виде н/д Ботва репы свежая н/д Репа сырая н/д Репа приготовленная н/д Картофель запечённый н/д Крахмал картофельный н/д Кинза (листья кориандра) свежие н/д Руккола свежая н/д Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде н/д Эндивий свежий н/д Капуста квашеная н/д Кольраби свежая н/д Кольраби (капуста) варёная н/д Ботва свекольная в свежем виде н/д Свекла сырая н/д Свекла варёная н/д Кресс-салат свежий н/д Листья амаранта свежие н/д Амарант зёрна приготовленные н/д Арахис сырой н/д Артишоки испанские варёные н/д Баклажан приготовленный н/д Бамбуковые побеги варёные н/д Соевый сыр тофу сухой н/д Сыр тофу твердый (полотняный) н/д Побеги лаконоса в сыром виде н/д Сыр тофу ферментированный (fuyu) н/д Белокопытник отваренный н/д Лебеда свежая н/д Бобы варёные (зрелые) н/д Бобы зелёные варёные н/д Бобы зелёные свежие н/д Соевый жмых н/д Соевый протеин (изолят) порошок н/д Соевый протеин (концентрат) порошок н/д Соевый соус (тамари, tamari) н/д Соевые бобы варёные (зрелые) н/д Корень лопуха отваренный н/д Соевые бобы пророщенные в свежем виде н/д Таро приготовленные клубни н/д Брокколи китайская свежая н/д Брокколи китайская приготовленная н/д Лук-батун свежий н/д Лук-порей свежий н/д Топинамбур в сыром виде н/д Лук-порей приготовленный н/д Лук-шалот свежий н/д Шнитт-лук свежий н/д Люпин (бобы люпина) приготовленные н/д Листья тыквы свежие н/д Васаби корень в сыром виде н/д Тыква в сыром виде н/д Тыква варёная или запечённая н/д Фасоль Лима варёная н/д Виноградные листья свежие н/д Мангольд свежий н/д Маш варёный н/д Маш пророщенный в свежем виде н/д Фасоль Адзуки варёная н/д Вигна приготовленная (варёная) н/д Фасоль стручковая варёная (спаржевая) н/д Фасоль красная (Кидни) варёная н/д Категория продуктов Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты Содержание нутриента Вода Белки Жиры Углеводы Сахара Глюкоза Фруктоза Галактоза Сахароза Мальтоза Лактоза Крахмал Клетчатка Зола Калории Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Фтор Витамин A Бета-каротин Альфа-каротин Витамин D Витамин D2 Витамин D3 Витамин E Витамин K Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B4 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9 Витамин B12 Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Цистин Фенилаланин Тирозин Валин Аргинин Гистидин Аланин Аспарагиновая Глутаминовая Глицин Пролин Серин Суммарно все насыщенные жирные кислоты Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) Капроновая кислота (6:0) Каприловая кислота (8:0) Каприновая кислота (10:0) Лауриновая кислота (12:0) Миристиновая кислота (14:0) Пальмитиновая кислота (16:0) Стеариновая кислота (18:0) Арахиновая кислота (20:0) Бегеновая кислота (22:0) Лигноцериновая кислота (24:0) Суммарно все мононенасыщенные жирные кислоты Пальмитолеиновая к-та (16:1) Олеиновая кислота (18:1) Гадолиновая кислота (20:1) Эруковая кислота (22:1) Нервоновая кислота (24:1) Суммарно все полиненасыщенные жирные кислоты Линолевая кислота (18:2) Линоленовая кислота (18:3) Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) Холестерин (холестерол) Фитостерины (фитостеролы) Стигмастерол Кампестерол Бета-ситостерин (бета-ситостерол) Всего трансжиров Трансжиры (моноеновые) Трансжиры (полиеновые) BCAA Креатин Алкоголь Кофеин Теобромин