Поиск продуктов

Содержание белков в вощах и овощных продуктах

Таблица содержания белков в продуктах из категории — овощи и овощные продукты. На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество белка Доля от суточной нормы на 100 г
1
Соевый протеин (изолят) порошок 		88,3 г 117,8%
2
Соевый протеин (концентрат) порошок 		63,6 г 84,8%
3
Соевый жмых 		49,2 г 65,6%
4
Арахис сырой 		25,8 г 34,4%
5
Арахис жареный 		24,4 г 32,5%
6
Пажитник семена 		23,0 г 30,7%
7
Нут сухой 		20,5 г 27,3%
8
Соевые бобы варёные (зрелые) 		18,2 г 24,3%
9
Люпин (бобы люпина) приготовленные 		15,6 г 20,8%
10
Соевые бобы пророщенные в свежем виде 		13,1 г 17,5%
11
Эдамаме приготовленные 		11,9 г 15,9%
12
Перец чили острый высушенный на солнце 		10,6 г 14,1%
13
Соевый соус (тамари, tamari) 		10,5 г 14,0%
14
Соевый сыр тофу сухой 		10,0 г 13,3%
15
Фасоль розовая варёная 		9,1 г 12,1%
16
Сыр тофу твердый (полотняный) 		9,0 г 12,1%
17
Чечевица варёная на воде 		9,0 г 12,0%
18
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 		9,0 г 12,0%
19
Экстракт имбиря порошок 		9,0 г 12,0%
20
Чечевица пророщенная в свежем виде 		9,0 г 11,9%
21
Сыр тофу ферментированный (fuyu) 		8,9 г 11,9%
22
Фасоль чёрная варёная 		8,9 г 11,8%
23
Нут варёный 		8,9 г 11,8%
24
Горох пророщенный в свежем виде 		8,8 г 11,7%
25
Фасоль красная (Кидни) варёная 		8,7 г 11,6%
26
Горох варёный на воде (зрелый) 		8,3 г 11,1%
27
Фасоль белая варёная 		8,2 г 11,0%
28
Фасоль Лима варёная 		7,8 г 10,4%
29
Фасоль черноглазая варёная 		7,7 г 10,3%
30
Бобы варёные (зрелые) 		7,6 г 10,1%
31
Фасоль Адзуки варёная 		7,5 г 10,0%
32
Маш варёный 		7,0 г 9,4%
33
Соевый соус (гидролизованный) 		7,0 г 9,3%
34
Крахмал картофельный 		6,9 г 9,2%
35
Голубиный горох варёный 		6,8 г 9,0%
36
Чеснок в сыром виде 		6,4 г 8,5%
37
Бобы зелёные свежие 		5,6 г 7,5%
38
Виноградные листья свежие 		5,6 г 7,5%
39
Зелёный горошек свежий 		5,4 г 7,2%
40
Зелёный горошек отварной 		5,4 г 7,1%
41
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде 		5,3 г 7,0%
42
Бобы зелёные варёные 		4,8 г 6,4%
43
Васаби корень в сыром виде 		4,8 г 6,4%
44
Папоротник (побеги) в сыром виде 		4,6 г 6,1%
45
Зелёный горошек консервированный 		4,4 г 5,9%
46
Капуста кудрявая в сыром виде 		4,3 г 5,7%
47
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде 		4,2 г 5,6%
48
Лебеда свежая 		4,2 г 5,6%
49
Семена люцерны пророщенные в свежем виде 		4,0 г 5,3%
50
Брокколи рааб приготовленная 		3,8 г 5,1%
51
Амарант зёрна приготовленные 		3,8 г 5,1%
52
Кукуруза варёная 		3,4 г 4,5%
53
Брюссельская капуста свежая 		3,4 г 4,5%
54
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде 		3,3 г 4,4%
55
Кукуруза в сыром виде 		3,3 г 4,4%
56
Шнитт-лук свежий 		3,3 г 4,4%
57
Брокколи рааб свежая 		3,2 г 4,2%
58
Листья тыквы свежие 		3,2 г 4,2%
59
Маш пророщенный в свежем виде 		3,0 г 4,1%
60
Капуста листовая свежая 		3,0 г 4,0%
61
Петрушка свежая 		3,0 г 4,0%
62
Шпинат варёный 		3,0 г 4,0%
63
Артишоки варёные 		2,9 г 3,9%
64
Шпинат свежий 		2,9 г 3,8%
65
Брокколи свежая 		2,8 г 3,8%
66
Картофель фри 		2,8 г 3,7%
67
Капуста листовая приготовленная (отваренная) 		2,7 г 3,6%
68
Листья одуванчика свежие 		2,7 г 3,6%
69
Кресс-салат свежий 		2,6 г 3,5%
70
Побеги лаконоса в сыром виде 		2,6 г 3,5%
71
Руккола свежая 		2,6 г 3,4%
72
Брюссельская капуста варёная 		2,6 г 3,4%
73
Вигна приготовленная (варёная) 		2,5 г 3,4%
74
Сердцевина пальмы консервированная 		2,5 г 3,4%
75
Лук-шалот свежий 		2,5 г 3,3%
76
Листья амаранта свежие 		2,5 г 3,3%
77
Спаржа варёная 		2,4 г 3,2%
78
Брокколи варёная 		2,4 г 3,2%
79
Жеруха в сыром виде 		2,3 г 3,1%
80
Кукуруза консервированная 		2,3 г 3,1%
81
Ботва свекольная в свежем виде 		2,2 г 2,9%
82
Спаржа в сыром виде 		2,2 г 2,9%
83
Кинза (листья кориандра) свежие 		2,1 г 2,8%
84
Корень лопуха отваренный 		2,1 г 2,8%
85
Картофель сырой 		2,1 г 2,7%
86
Портулак свежий 		2,0 г 2,7%
87
Щавель свежий 		2,0 г 2,7%
88
Капуста савойская свежая 		2,0 г 2,7%
89
Топинамбур в сыром виде 		2,0 г 2,7%
90
Картофель запечённый 		2,0 г 2,6%
91
Бамия в сыром виде 		1,9 г 2,6%
92
Цветная капуста свежая 		1,9 г 2,6%
93
Физалис свежий 		1,9 г 2,5%
94
Лук-батун свежий 		1,9 г 2,5%
95
Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 		1,9 г 2,5%
96
Перец чили красный острый свежий 		1,9 г 2,5%
97
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 		1,9 г 2,5%
98
Цветная капуста варёная 		1,8 г 2,5%
99
Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая 		1,8 г 2,4%
100
Корень имбиря в сыром виде 		1,8 г 2,4%
101
Кольраби (капуста) варёная 		1,8 г 2,4%
102
Мангольд свежий 		1,8 г 2,4%
103
Картофель варёный 		1,7 г 2,3%
104
Листья цикория свежие 		1,7 г 2,3%
105
Кольраби свежая 		1,7 г 2,3%
106
Свекла варёная 		1,7 г 2,2%
107
Свекла сырая 		1,6 г 2,1%
108
Батат в сыром виде 		1,6 г 2,1%
109
Бамбуковые побеги варёные 		1,5 г 2,0%
110
Капуста пекинская свежая 		1,5 г 2,0%
111
Ботва репы свежая 		1,5 г 2,0%
112
Лук-порей свежий 		1,5 г 2,0%
113
Ямс приготовленный 		1,5 г 2,0%
114
Капуста красная свежая 		1,4 г 1,9%
115
Радиккьо свежий 		1,4 г 1,9%
116
Корень цикория в сыром виде 		1,4 г 1,9%
117
Салат латук свежий 		1,4 г 1,8%
118
Лук репчатый варёный 		1,4 г 1,8%
119
Салат кочанный свежий 		1,4 г 1,8%
120
Салат латук красный свежий 		1,3 г 1,8%
121
Капуста свежая, белокачанная 		1,3 г 1,7%
122
Капуста варёная (белокачанная) 		1,3 г 1,7%
123
Эндивий свежий 		1,3 г 1,7%
124
Фенхель в сыром виде (плод или корень) 		1,2 г 1,7%
125
Салат римский свежий 		1,2 г 1,6%
126
Пастернак корень в сыром виде 		1,2 г 1,6%
127
Брокколи китайская свежая 		1,2 г 1,6%
128
Эскариоль приготовленный 		1,2 г 1,5%
129
Кабачок жареный или запечённый (без масла) 		1,1 г 1,5%
130
Брокколи китайская приготовленная 		1,1 г 1,5%
131
Капуста квашеная (кимчи) 		1,1 г 1,5%
132
Лук репчатый свежий 		1,1 г 1,5%
133
Брюква в сыром виде 		1,1 г 1,4%
134
Патиссон приготовленный 		1,0 г 1,4%
135
Тыква в сыром виде 		1,0 г 1,3%
136
Перец болгарский красный свежий 		1,0 г 1,3%
137
Баклажан свежий 		1,0 г 1,3%
138
Лук зелёный свежий 		1,0 г 1,3%
139
Физалис овощной свежий 		1,0 г 1,3%
140
Помидоры приготовленные 		1,0 г 1,3%
141
Морковь сырая (свежая) 		0,9 г 1,2%
142
Капуста квашеная 		0,9 г 1,2%
143
Ревень стебель в сыром виде 		0,9 г 1,2%
144
Репа сырая 		0,9 г 1,2%
145
Салат айсберг свежий 		0,9 г 1,2%
146
Помидоры свежие 		0,9 г 1,2%
147
Перец болгарский зелёный, свежий 		0,9 г 1,1%
148
Баклажан приготовленный 		0,8 г 1,1%
149
Чайот в сыром виде 		0,8 г 1,1%
150
Лук-порей приготовленный 		0,8 г 1,1%
151
Морковь варёная 		0,8 г 1,0%
152
Артишоки испанские варёные 		0,8 г 1,0%
153
Тыква варёная или запечённая 		0,7 г 1,0%
154
Репа приготовленная 		0,7 г 0,9%
155
Сельдерей свежий 		0,7 г 0,9%
156
Редиска свежая 		0,7 г 0,9%
157
Огурцы свежие 		0,7 г 0,9%
158
Дайкон свежий 		0,6 г 0,8%
159
Дыня свежая 		0,5 г 0,7%
160
Таро приготовленные клубни 		0,5 г 0,7%
161
Белокопытник отваренный 		0,2 г 0,3%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться