| № |
Количество |
Доля от суточной нормы
на 100 г
|
|
1
|
Петрушка
свежая
|
1 640,0 мкг
|
1 366,7%
|
|
2
|
Листья амаранта
свежие
|
1 140,0 мкг
|
950,0%
|
|
3
|
Мангольд
свежий
|
830,0 мкг
|
691,7%
|
|
4
|
Листья одуванчика
свежие
|
778,4 мкг
|
648,7%
|
|
5
|
Капуста кудрявая
в сыром виде
|
704,8 мкг
|
587,3%
|
|
6
|
Кресс-салат
свежий
|
541,9 мкг
|
451,6%
|
|
7
|
Шпинат
варёный
|
493,6 мкг
|
411,3%
|
|
8
|
Шпинат
свежий
|
482,9 мкг
|
402,4%
|
|
9
|
Капуста листовая
свежая
|
437,1 мкг
|
364,3%
|
|
10
|
Капуста листовая
приготовленная (отваренная)
|
406,6 мкг
|
338,8%
|
|
11
|
Ботва свекольная
в свежем виде
|
400,0 мкг
|
333,3%
|
|
12
|
Кинза (листья кориандра)
свежие
|
310,0 мкг
|
258,3%
|
|
13
|
Листья цикория
свежие
|
297,6 мкг
|
248,0%
|
|
14
|
Брокколи рааб
приготовленная
|
256,0 мкг
|
213,3%
|
|
15
|
Радиккьо
свежий
|
255,2 мкг
|
212,7%
|
|
16
|
Ботва репы
свежая
|
251,0 мкг
|
209,2%
|
|
17
|
Жеруха
в сыром виде
|
250,0 мкг
|
208,3%
|
|
18
|
Эндивий
свежий
|
231,0 мкг
|
192,5%
|
|
19
|
Брокколи рааб
свежая
|
224,0 мкг
|
186,7%
|
|
20
|
Шнитт-лук
свежий
|
212,7 мкг
|
177,3%
|
|
21
|
Эскариоль
приготовленный
|
211,9 мкг
|
176,6%
|
|
22
|
Лук-батун
свежий
|
193,4 мкг
|
161,2%
|
|
23
|
Брюссельская капуста
свежая
|
177,0 мкг
|
147,5%
|
|
24
|
Лук зелёный
свежий
|
156,3 мкг
|
130,3%
|
|
25
|
Брокколи
варёная
|
141,1 мкг
|
117,6%
|
|
26
|
Брюссельская капуста
варёная
|
140,3 мкг
|
116,9%
|
|
27
|
Салат латук красный
свежий
|
140,3 мкг
|
116,9%
|
|
28
|
Салат латук
свежий
|
126,3 мкг
|
105,3%
|
|
29
|
Капуста
варёная (белокачанная)
|
108,7 мкг
|
90,6%
|
|
30
|
Руккола
свежая
|
108,6 мкг
|
90,5%
|
|
31
|
Виноградные листья
свежие
|
108,6 мкг
|
90,5%
|
|
32
|
Перец чили острый
высушенный на солнце
|
108,2 мкг
|
90,2%
|
|
33
|
Салат римский
свежий
|
102,5 мкг
|
85,4%
|
|
34
|
Салат кочанный
свежий
|
102,3 мкг
|
85,3%
|
|
35
|
Брокколи
свежая
|
101,6 мкг
|
84,7%
|
|
36
|
Брокколи китайская
свежая
|
89,1 мкг
|
74,3%
|
|
37
|
Брокколи китайская
приготовленная
|
84,8 мкг
|
70,7%
|
|
38
|
Капуста
свежая, белокачанная
|
76,0 мкг
|
63,3%
|
|
39
|
Капуста савойская
свежая
|
68,8 мкг
|
57,3%
|
|
40
|
Фенхель
в сыром виде (плод или корень)
|
62,8 мкг
|
52,3%
|
|
41
|
Спаржа
варёная
|
50,6 мкг
|
42,2%
|
|
42
|
Фасоль стручковая
варёная (спаржевая)
|
47,9 мкг
|
39,9%
|
|
43
|
Лук-порей
свежий
|
47,0 мкг
|
39,2%
|
|
44
|
Капуста пекинская
свежая
|
45,5 мкг
|
37,9%
|
|
45
|
Капуста квашеная (кимчи)
|
43,6 мкг
|
36,3%
|
|
46
|
Фасоль стручковая
в сыром виде, спаржевая
|
43,0 мкг
|
35,8%
|
|
47
|
Спаржа
в сыром виде
|
41,6 мкг
|
34,7%
|
|
48
|
Капуста красная
свежая
|
38,2 мкг
|
31,8%
|
|
49
|
Маш пророщенный
в свежем виде
|
33,0 мкг
|
27,5%
|
|
50
|
Бамия
в сыром виде
|
31,3 мкг
|
26,1%
|
|
51
|
Семена люцерны пророщенные
в свежем виде
|
30,5 мкг
|
25,4%
|
|
52
|
Ревень
стебель в сыром виде
|
29,3 мкг
|
24,4%
|
|
53
|
Сельдерей
свежий
|
29,3 мкг
|
24,4%
|
|
54
|
Эдамаме
приготовленные
|
26,7 мкг
|
22,3%
|
|
55
|
Зелёный горошек
отварной
|
25,9 мкг
|
21,6%
|
|
56
|
Лук-порей
приготовленный
|
25,4 мкг
|
21,2%
|
|
57
|
Зелёный горошек
свежий
|
24,8 мкг
|
20,7%
|
|
58
|
Салат айсберг
свежий
|
24,1 мкг
|
20,1%
|
|
59
|
Пастернак
корень в сыром виде
|
22,5 мкг
|
18,8%
|
|
60
|
Зелёный горошек
консервированный
|
21,4 мкг
|
17,8%
|
|
61
|
Соевые бобы
варёные (зрелые)
|
19,2 мкг
|
16,0%
|
|
62
|
Огурцы
свежие
|
16,4 мкг
|
13,7%
|
|
63
|
Цветная капуста
свежая
|
15,5 мкг
|
12,9%
|
|
64
|
Артишоки
варёные
|
14,8 мкг
|
12,3%
|
|
65
|
Перец чили красный острый
свежий
|
14,0 мкг
|
11,7%
|
|
66
|
Цветная капуста
варёная
|
13,8 мкг
|
11,5%
|
|
67
|
Морковь
варёная
|
13,7 мкг
|
11,4%
|
|
68
|
Морковь
сырая (свежая)
|
13,2 мкг
|
11,0%
|
|
69
|
Капуста квашеная
|
13,0 мкг
|
10,8%
|
|
70
|
Физалис овощной
свежий
|
10,1 мкг
|
8,4%
|
|
71
|
Нут
сухой
|
9,0 мкг
|
7,5%
|
|
72
|
Фасоль красная (Кидни)
варёная
|
8,4 мкг
|
7,0%
|
|
73
|
Помидоры
свежие
|
7,9 мкг
|
6,6%
|
|
74
|
Перец болгарский
зелёный, свежий
|
7,4 мкг
|
6,2%
|
|
75
|
Картофель фри
|
7,4 мкг
|
6,2%
|
|
76
|
Горох
варёный на воде (зрелый)
|
5,0 мкг
|
4,2%
|
|
77
|
Перец болгарский красный
свежий
|
4,9 мкг
|
4,1%
|
|
78
|
Кабачок
жареный или запечённый (без масла)
|
4,2 мкг
|
3,5%
|
|
79
|
Чайот
в сыром виде
|
4,1 мкг
|
3,4%
|
|
80
|
Нут
варёный
|
4,0 мкг
|
3,3%
|
|
81
|
Фасоль розовая
варёная
|
3,7 мкг
|
3,1%
|
|
82
|
Фасоль пёстрая (Пинто)
варёная
|
3,5 мкг
|
2,9%
|
|
83
|
Баклажан
свежий
|
3,5 мкг
|
2,9%
|
|
84
|
Патиссон
приготовленный
|
3,5 мкг
|
2,9%
|
|
85
|
Фасоль чёрная
варёная
|
3,3 мкг
|
2,8%
|
|
86
|
Дыня
свежая
|
2,9 мкг
|
2,4%
|
|
87
|
Баклажан
приготовленный
|
2,9 мкг
|
2,4%
|
|
88
|
Бобы
варёные (зрелые)
|
2,9 мкг
|
2,4%
|
|
89
|
Помидоры
приготовленные
|
2,8 мкг
|
2,3%
|
|
90
|
Соевый сыр тофу
сухой
|
2,8 мкг
|
2,3%
|
|
91
|
Маш
варёный
|
2,7 мкг
|
2,3%
|
|
92
|
Сыр тофу твердый (полотняный)
|
2,4 мкг
|
2,0%
|
|
93
|
Ямс
приготовленный
|
2,3 мкг
|
1,9%
|
|
94
|
Картофель
варёный
|
2,2 мкг
|
1,8%
|
|
95
|
Картофель
сырой
|
2,0 мкг
|
1,7%
|
|
96
|
Картофельное пюре
с молоком и маслом, приготовленное
|
2,0 мкг
|
1,7%
|
|
97
|
Корень лопуха
отваренный
|
2,0 мкг
|
1,7%
|
|
98
|
Фасоль Лима
варёная
|
2,0 мкг
|
1,7%
|
|
99
|
Батат
в сыром виде
|
1,8 мкг
|
1,5%
|
|
100
|
Фасоль черноглазая
варёная
|
1,7 мкг
|
1,4%
|
|
101
|
Чеснок
в сыром виде
|
1,7 мкг
|
1,4%
|
|
102
|
Чечевица
варёная на воде
|
1,7 мкг
|
1,4%
|
|
103
|
Редиска
свежая
|
1,3 мкг
|
1,1%
|
|
104
|
Таро
приготовленные клубни
|
1,2 мкг
|
1,0%
|
|
105
|
Тыква
в сыром виде
|
1,1 мкг
|
0,9%
|
|
106
|
Экстракт имбиря
порошок
|
0,8 мкг
|
0,7%
|
|
107
|
Лук-шалот
свежий
|
0,8 мкг
|
0,7%
|
|
108
|
Тыква
варёная или запечённая
|
0,8 мкг
|
0,7%
|
|
109
|
Фасоль белая
варёная
|
0,6 мкг
|
0,5%
|
|
110
|
Лук репчатый
варёный
|
0,5 мкг
|
0,4%
|
|
111
|
Кукуруза
варёная
|
0,4 мкг
|
0,3%
|
|
112
|
Лук репчатый
свежий
|
0,4 мкг
|
0,3%
|
|
113
|
Дайкон
свежий
|
0,3 мкг
|
0,3%
|
|
114
|
Картофель
запечённый
|
0,3 мкг
|
0,3%
|
|
115
|
Кукуруза
в сыром виде
|
0,3 мкг
|
0,3%
|
|
116
|
Брюква
в сыром виде
|
0,3 мкг
|
0,3%
|
|
117
|
Свекла
сырая
|
0,2 мкг
|
0,2%
|
|
118
|
Свекла
варёная
|
0,2 мкг
|
0,2%
|
|
119
|
Корень имбиря
в сыром виде
|
0,1 мкг
|
0,1%
|
|
120
|
Репа
сырая
|
0,1 мкг
|
0,1%
|
|
121
|
Репа
приготовленная
|
0,1 мкг
|
0,1%
|
|
122
|
Кольраби
свежая
|
0,1 мкг
|
0,1%
|
|
123
|
Кольраби (капуста)
варёная
|
0,1 мкг
|
0,1%
|
|
124
|
Топинамбур
в сыром виде
|
0,1 мкг
|
0,1%
|
|
125
|
Крахмал картофельный
|
0,0 мкг
|
0,0%
|
|
126
|
Кукуруза
консервированная
|
0,0 мкг
|
0,0%
|
|
127
|
Арахис
сырой
|
0,0 мкг
|
0,0%
|
|
128
|
Арахис
жареный
|
0,0 мкг
|
0,0%
|
|
129
|
Соевый протеин (изолят)
порошок
|
0,0 мкг
|
0,0%
|
|
130
|
Соевый протеин (концентрат)
порошок
|
0,0 мкг
|
0,0%
|
|
131
|
Соевый соус (гидролизованный)
|
0,0 мкг
|
0,0%
|
|
132
|
Соевый соус (тамари, tamari)
|
0,0 мкг
|
0,0%
|
|
133
|
Фасоль красная (Кидни) пророщенная
в свежем виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
134
|
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная
в свежем виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
135
|
Голубиный горох
варёный
|
н/д
|
0,0%
|
|
136
|
Горох пророщенный
в свежем виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
137
|
Физалис
свежий
|
н/д
|
0,0%
|
|
138
|
Корень цикория
в сыром виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
139
|
Пажитник
семена
|
н/д
|
0,0%
|
|
140
|
Сердцевина пальмы
консервированная
|
н/д
|
0,0%
|
|
141
|
Чечевица пророщенная
в свежем виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
142
|
Папоротник (побеги)
в сыром виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
143
|
Щавель
свежий
|
н/д
|
0,0%
|
|
144
|
Портулак
свежий
|
н/д
|
0,0%
|
|
145
|
Козлобородник (корень козлобородника)
в сыром виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
146
|
Амарант
зёрна приготовленные
|
н/д
|
0,0%
|
|
147
|
Артишоки испанские
варёные
|
н/д
|
0,0%
|
|
148
|
Бамбуковые побеги
варёные
|
н/д
|
0,0%
|
|
149
|
Побеги лаконоса
в сыром виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
150
|
Сыр тофу ферментированный (fuyu)
|
н/д
|
0,0%
|
|
151
|
Белокопытник
отваренный
|
н/д
|
0,0%
|
|
152
|
Лебеда
свежая
|
н/д
|
0,0%
|
|
153
|
Бобы зелёные
варёные
|
н/д
|
0,0%
|
|
154
|
Бобы зелёные
свежие
|
н/д
|
0,0%
|
|
155
|
Соевый жмых
|
н/д
|
0,0%
|
|
156
|
Соевые бобы пророщенные
в свежем виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
157
|
Люпин (бобы люпина)
приготовленные
|
н/д
|
0,0%
|
|
158
|
Листья тыквы
свежие
|
н/д
|
0,0%
|
|
159
|
Васаби
корень в сыром виде
|
н/д
|
0,0%
|
|
160
|
Фасоль Адзуки
варёная
|
н/д
|
0,0%
|
|
161
|
Вигна
приготовленная (варёная)
|
н/д
|
0,0%
|