Поиск продуктов

Содержание белков в продуктах растительного происхождения

Таблица содержания белков в продуктах из категории — продукты растительного происхождения. На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество белка Доля от суточной нормы на 100 г
1
Соевый протеин (изолят) порошок 		88,3 г 117,8%
2
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде 		75,2 г 100,2%
3
Соевый протеин (концентрат) порошок 		63,6 г 84,8%
4
Соевый протеин порошок 		55,6 г 74,1%
5
Соевый жмых 		49,2 г 65,6%
6
Мука подсолнечная 		48,1 г 64,1%
7
Семя конопляное 		31,6 г 42,1%
8
Мука кунжутная 		30,8 г 41,0%
9
Семена тыквы очищенные 		30,2 г 40,3%
10
Семена горчицы молотая горчица 		26,1 г 34,8%
11
Арахис сырой 		25,8 г 34,4%
12
Орех серый 		24,9 г 33,2%
13
Арахис жареный 		24,4 г 32,5%
14
Чёрный орех 		24,1 г 32,1%
15
Кервель ажурный сушёный 		23,2 г 30,9%
16
Пажитник семена 		23,0 г 30,7%
17
Эстрагон сушёный 		22,8 г 30,4%
18
Миндаль свежий 		21,2 г 28,2%
19
Фисташки жареные (без соли) 		21,1 г 28,1%
20
Миндаль жареный 		21,0 г 27,9%
21
Семечки подсолнуха очищенные 		20,8 г 27,7%
22
Нут сухой 		20,5 г 27,3%
23
Кунжут необжаренный 		20,5 г 27,3%
24
Темпе 		20,3 г 27,1%
25
Фисташки свежие 		20,2 г 26,9%
26
Тмин семена 		19,8 г 26,4%
27
Семечки подсолнуха жареные (очищенные) 		19,3 г 25,8%
28
Семя льняное 		18,3 г 24,4%
29
Кешью сырой 		18,2 г 24,3%
30
Соевые бобы варёные (зрелые) 		18,2 г 24,3%
31
Семена сельдерея 		18,1 г 24,1%
32
Семена мака 		18,0 г 24,0%
33
Зира семена кумина 		17,8 г 23,7%
34
Семена аниса 		17,6 г 23,5%
35
Отруби овсяные необработанные термически 		17,3 г 23,1%
36
Кунжут обжаренный 		17,0 г 22,6%
37
Семена чиа 		16,5 г 22,1%
38
Семена укропа 		16,0 г 21,3%
39
Семена фенхеля 		15,8 г 21,1%
40
Люпин (бобы люпина) приготовленные 		15,6 г 20,8%
41
Отруби пшеничные необработанные термически 		15,6 г 20,7%
42
Кешью жареный 		15,3 г 20,4%
43
Грецкий орех 		15,2 г 20,3%
44
Фундук жареный 		15,0 г 20,0%
45
Фундук свежий 		15,0 г 19,9%
46
Мука овсяная 		14,7 г 19,5%
47
Бразильский орех 		14,3 г 19,1%
48
Ягоды годжи сушёные 		14,3 г 19,0%
49
Кедровый орех без скорлупы 		13,7 г 18,3%
50
Перец чили молотый сухой 		13,5 г 17,9%
51
Отруби рисовые необработанные термически 		13,4 г 17,8%
52
Гречка зелёная сухая 		13,3 г 17,7%
53
Мука цельнозерновая (пшеничная) 		13,2 г 17,6%
54
Мука из тритикале 		13,2 г 17,6%
55
Хлеб из пророщенной пшеницы 		13,2 г 17,5%
56
Соевые бобы пророщенные в свежем виде 		13,1 г 17,5%
57
Майоран специя в виде порошка 		12,7 г 16,9%
58
Мука гречневая 		12,6 г 16,8%
59
Халва 		12,5 г 16,7%
60
Хлеб пшеничный цельнозерновой 		12,5 г 16,6%
61
Семена кориандра 		12,4 г 16,5%
62
Семена гулявника 		12,1 г 16,2%
63
Эдамаме приготовленные 		11,9 г 15,9%
64
Шафран специя 		11,4 г 15,2%
65
Орех пили 		10,8 г 14,4%
66
Кардамон 		10,8 г 14,3%
67
Мука пшённая 		10,8 г 14,3%
68
Хлеб белый пшеничный 		10,7 г 14,2%
69
Шалфей молотый 		10,6 г 14,2%
70
Перец чили острый высушенный на солнце 		10,6 г 14,1%
71
Соевый соус (тамари, tamari) 		10,5 г 14,0%
72
Мука ячменная 		10,5 г 14,0%
73
Перец чёрный молотый 		10,4 г 13,9%
74
Мука пшеничная универсальная 		10,3 г 13,8%
75
Мука ячменная солодовая 		10,3 г 13,7%
76
Соевый сыр тофу сухой 		10,0 г 13,3%
77
Мука ржаная 		9,8 г 13,1%
78
Куркума приправа в виде порошка 		9,7 г 12,9%
79
Мука сорго 		9,5 г 12,7%
80
Зёрна кукурузы сухие 		9,4 г 12,6%
81
Пекан 		9,2 г 12,2%
82
Фасоль розовая варёная 		9,1 г 12,1%
83
Сыр тофу твердый (полотняный) 		9,0 г 12,1%
84
Чечевица варёная на воде 		9,0 г 12,0%
85
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 		9,0 г 12,0%
86
Орегано душица, высушенная 		9,0 г 12,0%
87
Экстракт имбиря порошок 		9,0 г 12,0%
88
Чечевица пророщенная в свежем виде 		9,0 г 11,9%
89
Сыр тофу ферментированный (fuyu) 		8,9 г 11,9%
90
Хлеб из рисовых отрубей 		8,9 г 11,9%
91
Фасоль чёрная варёная 		8,9 г 11,8%
92
Нут варёный 		8,9 г 11,8%
93
Горох пророщенный в свежем виде 		8,8 г 11,7%
94
Хлеб из пшеничных отрубей 		8,8 г 11,7%
95
Фасоль красная (Кидни) варёная 		8,7 г 11,6%
96
Хлеб ржаной 		8,5 г 11,3%
97
Мука кукурузная белая (маса) 		8,5 г 11,3%
98
Мука сорго цельнозерновая 		8,4 г 11,2%
99
Горох варёный на воде (зрелый) 		8,3 г 11,1%
100
Фасоль белая варёная 		8,2 г 11,0%
101
Орех макадамия 		7,9 г 10,5%
102
Хлебцы ржаные 		7,9 г 10,5%
103
Орех макадамия жареный 		7,8 г 10,4%
104
Фасоль черноглазая варёная 		7,7 г 10,3%
105
Лавровый лист 		7,6 г 10,1%
106
Бобы варёные (зрелые) 		7,6 г 10,1%
107
Фасоль Адзуки варёная 		7,5 г 10,0%
108
Пшеница пророщенная в свежем виде 		7,5 г 10,0%
109
Йогурт 		7,3 г 9,8%
110
Мука из бурого риса 		7,2 г 9,6%
111
Маш варёный 		7,0 г 9,4%
112
Соевый соус (гидролизованный) 		7,0 г 9,3%
113
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая 		6,9 г 9,2%
114
Крахмал картофельный 		6,9 г 9,2%
115
Кокосовая стружка неподслащённая 		6,9 г 9,2%
116
Голубиный горох варёный 		6,8 г 9,0%
117
Чабер молотый 		6,7 г 9,0%
118
Мускатный орех пряность, молотый 		6,7 г 8,9%
119
Чеснок в сыром виде 		6,4 г 8,5%
120
Буковый орешек 		6,2 г 8,3%
121
Перец душистый молотый 		6,1 г 8,1%
122
Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка 		6,0 г 8,0%
123
Мука рисовая 		6,0 г 7,9%
124
Спирулина в сыром виде 		5,9 г 7,9%
125
Водоросли нори в сыром виде 		5,8 г 7,7%
126
Бобы зелёные свежие 		5,6 г 7,5%
127
Виноградные листья свежие 		5,6 г 7,5%
128
Мука кукурузная 		5,6 г 7,5%
129
Тимьян свежий 		5,6 г 7,4%
130
Зелёный горошек свежий 		5,4 г 7,2%
131
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде 		5,3 г 7,0%
132
Блины 		5,2 г 6,9%
133
Бобы зелёные варёные 		4,8 г 6,4%
134
Васаби корень в сыром виде 		4,8 г 6,4%
135
Кипрей (листья кипрея) свежий 		4,7 г 6,3%
136
Карамель 		4,6 г 6,1%
137
Папоротник (побеги) в сыром виде 		4,6 г 6,1%
138
Зелёный горошек консервированный 		4,4 г 5,9%
139
Киноа варёное на воде 		4,4 г 5,9%
140
Капуста кудрявая в сыром виде 		4,3 г 5,7%
141
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде 		4,2 г 5,6%
142
Лебеда свежая 		4,2 г 5,6%
143
Семена лотоса 		4,1 г 5,5%
144
Рис дикий варёный 		4,0 г 5,3%
145
Корица порошок 		4,0 г 5,3%
146
Семена люцерны пророщенные в свежем виде 		4,0 г 5,3%
147
Бананы сушёные 		3,9 г 5,2%
148
Теф приготовленный 		3,9 г 5,2%
149
Луковые кольца 		3,9 г 5,1%
150
Брокколи рааб приготовленная 		3,8 г 5,1%
151
Амарант зёрна приготовленные 		3,8 г 5,1%
152
Кускус варёный на воде 		3,8 г 5,1%
153
Мята перечная свежая 		3,8 г 5,0%
154
Горчица столовая, пастообразная 		3,7 г 5,0%
155
Шампиньоны жареные 		3,6 г 4,8%
156
Пшено варёное на воде 		3,5 г 4,7%
157
Кекс шоколадный с шоколадной глазурью 		3,5 г 4,6%
158
Укроп свежий 		3,5 г 4,6%
159
Кукуруза варёная 		3,4 г 4,5%
160
Изюм без косточек 		3,4 г 4,5%
161
Курага 		3,4 г 4,5%
162
Гречка варёная на воде (гречневая каша) 		3,4 г 4,5%
163
Брюссельская капуста свежая 		3,4 г 4,5%
164
Мякоть кокоса свежая 		3,3 г 4,4%
165
Грибы вешенки сырые 		3,3 г 4,4%
166
Розмарин свежий 		3,3 г 4,4%
167
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде 		3,3 г 4,4%
168
Мята свежая 		3,3 г 4,4%
169
Грибы портобелло жареные 		3,3 г 4,4%
170
Кукуруза в сыром виде 		3,3 г 4,4%
171
Шнитт-лук свежий 		3,3 г 4,4%
172
Брокколи рааб свежая 		3,2 г 4,2%
173
Базилик свежий 		3,2 г 4,2%
174
Листья тыквы свежие 		3,2 г 4,2%
175
Грибы сморчки сырые 		3,1 г 4,2%
176
Шампиньоны сырые 		3,1 г 4,1%
177
Рис бурый пропаренный варёный 		3,1 г 4,1%
178
Булгур варёный на воде (каша) 		3,1 г 4,1%
179
Маш пророщенный в свежем виде 		3,0 г 4,1%
180
Водоросли вакаме в сыром виде 		3,0 г 4,0%
181
Капуста листовая свежая 		3,0 г 4,0%
182
Петрушка свежая 		3,0 г 4,0%
183
Шпинат варёный 		3,0 г 4,0%
184
Рис пропаренный варёный 		2,9 г 3,9%
185
Артишоки варёные 		2,9 г 3,9%
186
Шпинат свежий 		2,9 г 3,8%
187
Брокколи свежая 		2,8 г 3,8%
188
Тамаринд свежий 		2,8 г 3,7%
189
Картофель фри 		2,8 г 3,7%
190
Рис бурый длиннозерный варёный 		2,7 г 3,7%
191
Капуста листовая приготовленная (отваренная) 		2,7 г 3,6%
192
Листья одуванчика свежие 		2,7 г 3,6%
193
Рис длиннозёрный варёный 		2,7 г 3,6%
194
Грибы эноки сырые 		2,7 г 3,5%
195
Кресс-салат свежий 		2,6 г 3,5%
196
Побеги лаконоса в сыром виде 		2,6 г 3,5%
197
Руккола свежая 		2,6 г 3,4%
198
Гуава свежая 		2,6 г 3,4%
199
Брюссельская капуста варёная 		2,6 г 3,4%
200
Вигна приготовленная (варёная) 		2,5 г 3,4%
201
Сердцевина пальмы консервированная 		2,5 г 3,4%
202
Шампиньоны коричневые сырые 		2,5 г 3,3%
203
Лук-шалот свежий 		2,5 г 3,3%
204
Листья амаранта свежие 		2,5 г 3,3%
205
Финики Деглет нур 		2,5 г 3,3%
206
Спаржа варёная 		2,4 г 3,2%
207
Рис варёный (на воде) 		2,4 г 3,2%
208
Брокколи варёная 		2,4 г 3,2%
209
Каперсы маринованные 		2,4 г 3,1%
210
Рис круглозёрный варёный 		2,4 г 3,1%
211
Рис бурый варёный 		2,3 г 3,1%
212
Жеруха в сыром виде 		2,3 г 3,1%
213
Кокосовое молоко свежее 		2,3 г 3,1%
214
Кукуруза консервированная 		2,3 г 3,1%
215
Перловка варёная на воде (перловая каша) 		2,3 г 3,0%
216
Ботва свекольная в свежем виде 		2,2 г 2,9%
217
Спаржа в сыром виде 		2,2 г 2,9%
218
Маракуйя свежая 		2,2 г 2,9%
219
Аспартам заменитель сахара 		2,2 г 2,9%
220
Кинза (листья кориандра) свежие 		2,1 г 2,8%
221
Корень лопуха отваренный 		2,1 г 2,8%
222
Картофель сырой 		2,1 г 2,7%
223
Портулак свежий 		2,0 г 2,7%
224
Рис клейкий (липкий) варёный 		2,0 г 2,7%
225
Щавель свежий 		2,0 г 2,7%
226
Капуста савойская свежая 		2,0 г 2,7%
227
Авокадо свежее 		2,0 г 2,7%
228
Топинамбур в сыром виде 		2,0 г 2,7%
229
Картофель запечённый 		2,0 г 2,6%
230
Грибы майтаке сырые 		1,9 г 2,6%
231
Бамия в сыром виде 		1,9 г 2,6%
232
Цветная капуста свежая 		1,9 г 2,6%
233
Физалис свежий 		1,9 г 2,5%
234
Лук-батун свежий 		1,9 г 2,5%
235
Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 		1,9 г 2,5%
236
Кумкват свежий 		1,9 г 2,5%
237
Перец чили красный острый свежий 		1,9 г 2,5%
238
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 		1,9 г 2,5%
239
Цветная капуста варёная 		1,8 г 2,5%
240
Корень имбиря в сыром виде 		1,8 г 2,4%
241
Финики Маджуль 		1,8 г 2,4%
242
Кольраби (капуста) варёная 		1,8 г 2,4%
243
Мангольд свежий 		1,8 г 2,4%
244
Кивано свежая 		1,8 г 2,4%
245
Джекфрут свежий 		1,7 г 2,3%
246
Картофель варёный 		1,7 г 2,3%
247
Листья цикория свежие 		1,7 г 2,3%
248
Кольраби свежая 		1,7 г 2,3%
249
Сахарное яблоко свежее 		1,7 г 2,3%
250
Морская капуста в сыром виде 		1,7 г 2,2%
251
Свекла варёная 		1,7 г 2,2%
252
Гранат свежий 		1,7 г 2,2%
253
Каштан очищенный, свежий 		1,6 г 2,2%
254
Свекла сырая 		1,6 г 2,1%
255
Черимойя свежий 		1,6 г 2,1%
256
Батат в сыром виде 		1,6 г 2,1%
257
Грибы шиитаке приготовленные 		1,6 г 2,1%
258
Бамбуковые побеги варёные 		1,5 г 2,0%
259
Логанова ягода замороженная 		1,5 г 2,0%
260
Капуста пекинская свежая 		1,5 г 2,0%
261
Ботва репы свежая 		1,5 г 2,0%
262
Лук-порей свежий 		1,5 г 2,0%
263
Грибы лисички сырые 		1,5 г 2,0%
264
Ямс приготовленный 		1,5 г 2,0%
265
Дуриан свежий 		1,5 г 2,0%
266
Хурма черная (сапота) свежая 		1,5 г 1,9%
267
Шелковица свежая 		1,4 г 1,9%
268
Капуста красная свежая 		1,4 г 1,9%
269
Радиккьо свежий 		1,4 г 1,9%
270
Корень цикория в сыром виде 		1,4 г 1,9%
271
Абрикос свежий 		1,4 г 1,9%
272
Смородина красная или белая свежая 		1,4 г 1,9%
273
Смородина чёрная свежая 		1,4 г 1,9%
274
Ежевика свежая 		1,4 г 1,9%
275
Салат латук свежий 		1,4 г 1,8%
276
Лук репчатый варёный 		1,4 г 1,8%
277
Салат кочанный свежий 		1,4 г 1,8%
278
Салат латук красный свежий 		1,3 г 1,8%
279
Лонган свежий 		1,3 г 1,7%
280
Плантаны в свежем виде 		1,3 г 1,7%
281
Капуста свежая, белокачанная 		1,3 г 1,7%
282
Капуста варёная (белокачанная) 		1,3 г 1,7%
283
Эндивий свежий 		1,3 г 1,7%
284
Фенхель в сыром виде (плод или корень) 		1,2 г 1,7%
285
Салат римский свежий 		1,2 г 1,6%
286
Ююба (китайский финик) свежий 		1,2 г 1,6%
287
Пастернак корень в сыром виде 		1,2 г 1,6%
288
Брокколи китайская свежая 		1,2 г 1,6%
289
Малина свежая 		1,2 г 1,6%
290
Хрен столовый, готовый к употреблению 		1,2 г 1,6%
291
Эскариоль приготовленный 		1,2 г 1,5%
292
Кабачок жареный или запечённый (без масла) 		1,1 г 1,5%
293
Киви свежий 		1,1 г 1,5%
294
Брокколи китайская приготовленная 		1,1 г 1,5%
295
Капуста квашеная (кимчи) 		1,1 г 1,5%
296
Лимон свежий, без кожуры 		1,1 г 1,5%
297
Лук репчатый свежий 		1,1 г 1,5%
298
Бананы свежие 		1,1 г 1,5%
299
Брюква в сыром виде 		1,1 г 1,4%
300
Плоды хлебного дерева свежие 		1,1 г 1,4%
301
Старфрут (карамбола) свежий 		1,0 г 1,4%
302
Оливки зелёные консервированные 		1,0 г 1,4%
303
Патиссон приготовленный 		1,0 г 1,4%
304
Сметанное яблоко свежее 		1,0 г 1,3%
305
Тыква в сыром виде 		1,0 г 1,3%
306
Вишня свежая 		1,0 г 1,3%
307
Перец болгарский красный свежий 		1,0 г 1,3%
308
Маслины консервированные 		1,0 г 1,3%
309
Лук зелёный свежий 		1,0 г 1,3%
310
Физалис овощной свежий 		1,0 г 1,3%
311
Каркаде цветок, свежий 		1,0 г 1,3%
312
Чернослив 		1,0 г 1,3%
313
Помидоры приготовленные 		1,0 г 1,3%
314
Сахарин заменитель сахара 		0,9 г 1,3%
315
Апельсины свежие 		0,9 г 1,3%
316
Морковь сырая (свежая) 		0,9 г 1,2%
317
Персик свежие, без косточек 		0,9 г 1,2%
318
Ревень стебель в сыром виде 		0,9 г 1,2%
319
Репа сырая 		0,9 г 1,2%
320
Салат айсберг свежий 		0,9 г 1,2%
321
Помидоры свежие 		0,9 г 1,2%
322
Крыжовник свежий 		0,9 г 1,2%
323
Перец болгарский зелёный, свежий 		0,9 г 1,1%
324
Клементин свежий 		0,9 г 1,1%
325
Дыня Канталупа свежая 		0,8 г 1,1%
326
Баклажан приготовленный 		0,8 г 1,1%
327
Личи свежие 		0,8 г 1,1%
328
Чайот в сыром виде 		0,8 г 1,1%
329
Манго свежее 		0,8 г 1,1%
330
Лук-порей приготовленный 		0,8 г 1,1%
331
Виноград (мускатные сорта) свежий 		0,8 г 1,1%
332
Мандарины свежие 		0,8 г 1,1%
333
Хурма свежая 		0,8 г 1,1%
334
Суринамская вишня свежая 		0,8 г 1,1%
335
Грейпфрут свежий 		0,8 г 1,0%
336
Морковь варёная 		0,8 г 1,0%
337
Помело свежее 		0,8 г 1,0%
338
Артишоки испанские варёные 		0,8 г 1,0%
339
Инжир свежий 		0,8 г 1,0%
340
Голубика свежая 		0,7 г 1,0%
341
Опунция (плоды) свежая 		0,7 г 1,0%
342
Джамболан свежий 		0,7 г 1,0%
343
Кокосовая вода свежая 		0,7 г 1,0%
344
Тыква варёная или запечённая 		0,7 г 1,0%
345
Виноград (красный или зелёный) свежий 		0,7 г 1,0%
346
Фейхоа свежая 		0,7 г 0,9%
347
Репа приготовленная 		0,7 г 0,9%
348
Слива свежая 		0,7 г 0,9%
349
Лайм свежий 		0,7 г 0,9%
350
Сельдерей свежий 		0,7 г 0,9%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться