Поиск продуктов

Содержание глутаминовой кислоты в фруктах и овощах

Таблица содержания глутаминовой кислоты в продуктах из категории — фрукты и овощи. На диаграмме показана процентная доля глутаминовой кислоты от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Соевый протеин (изолят) порошок
17,5 г 128,3%
2
Соевый протеин (концентрат) порошок
12,0 г 88,3%
3
Соевый жмых
8,7 г 64,0%
4
Арахис сырой
5,4 г 39,6%
5
Арахис жареный
4,9 г 36,4%
6
Пажитник семена
4,0 г 29,3%
7
Люпин (бобы люпина) приготовленные
3,7 г 27,5%
8
Нут сухой
3,6 г 26,5%
9
Соевые бобы варёные (зрелые)
3,2 г 23,7%
10
Соевый соус (тамари, tamari)
2,4 г 17,7%
11
Эдамаме приготовленные
2,0 г 14,9%
12
Соевые бобы пророщенные в свежем виде
2,0 г 14,5%
13
Соевый сыр тофу сухой
1,9 г 14,0%
14
Сыр тофу твердый (полотняный)
1,7 г 12,7%
15
Голубиный горох варёный
1,6 г 11,5%
16
Нут варёный
1,6 г 11,4%
17
Фасоль черноглазая варёная
1,5 г 10,8%
18
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная
1,4 г 10,6%
19
Ягоды годжи сушёные
1,4 г 10,5%
20
Горох варёный на воде (зрелый)
1,4 г 10,5%
21
Сыр тофу ферментированный (fuyu)
1,4 г 10,4%
22
Чечевица варёная на воде
1,4 г 10,3%
23
Перец чили острый высушенный на солнце
1,4 г 10,3%
24
Фасоль красная (Кидни) варёная
1,4 г 10,2%
25
Фасоль розовая варёная
1,4 г 10,2%
26
Фасоль чёрная варёная
1,4 г 9,9%
27
Бобы варёные (зрелые)
1,3 г 9,5%
28
Фасоль белая варёная
1,3 г 9,3%
29
Чечевица пророщенная в свежем виде
1,3 г 9,3%
30
Маш варёный
1,3 г 9,2%
31
Фасоль Адзуки варёная
1,2 г 8,6%
32
Горох пророщенный в свежем виде
1,0 г 7,5%
33
Крахмал картофельный
0,9 г 6,9%
34
Бобы зелёные свежие
0,9 г 6,3%
35
Чеснок в сыром виде
0,8 г 5,9%
36
Экстракт имбиря порошок
0,8 г 5,8%
37
Зелёный горошек свежий
0,7 г 5,4%
38
Бобы зелёные варёные
0,7 г 5,4%
39
Шнитт-лук свежий
0,7 г 5,0%
40
Брокколи рааб приготовленная
0,7 г 4,9%
41
Кукуруза варёная
0,7 г 4,8%
42
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде
0,6 г 4,7%
43
Кукуруза в сыром виде
0,6 г 4,7%
44
Зелёный горошек консервированный
0,6 г 4,4%
45
Брокколи варёная
0,5 г 4,0%
46
Брокколи рааб свежая
0,5 г 4,0%
47
Брокколи свежая
0,5 г 4,0%
48
Лебеда свежая
0,5 г 3,8%
49
Лук-шалот свежий
0,5 г 3,8%
50
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде
0,5 г 3,8%
51
Картофель фри
0,5 г 3,6%
52
Кукуруза консервированная
0,5 г 3,3%
53
Свекла варёная
0,4 г 3,3%
54
Капуста савойская свежая
0,4 г 3,3%
55
Помидоры свежие
0,4 г 3,2%
56
Свекла сырая
0,4 г 3,1%
57
Бананы сушёные
0,4 г 2,9%
58
Помидоры приготовленные
0,4 г 2,9%
59
Лук-батун свежий
0,4 г 2,9%
60
Морковь сырая (свежая)
0,4 г 2,7%
61
Капуста пекинская свежая
0,4 г 2,6%
62
Финики Деглет нур
0,4 г 2,6%
63
Шпинат варёный
0,4 г 2,6%
64
Картофель сырой
0,4 г 2,6%
65
Шпинат свежий
0,3 г 2,5%
66
Гуава свежая
0,3 г 2,4%
67
Капуста красная свежая
0,3 г 2,4%
68
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное
0,3 г 2,4%
69
Картофель запечённый
0,3 г 2,4%
70
Морковь варёная
0,3 г 2,2%
71
Сердцевина пальмы консервированная
0,3 г 2,2%
72
Капуста свежая, белокачанная
0,3 г 2,2%
73
Капуста варёная (белокачанная)
0,3 г 2,1%
74
Листья амаранта свежие
0,3 г 2,1%
75
Картофель варёный
0,3 г 2,1%
76
Авокадо свежее
0,3 г 2,1%
77
Бамия в сыром виде
0,3 г 2,0%
78
Ботва свекольная в свежем виде
0,3 г 2,0%
79
Финики Маджуль
0,3 г 1,9%
80
Перец чили красный острый свежий
0,3 г 1,9%
81
Лук репчатый свежий
0,3 г 1,9%
82
Цветная капуста свежая
0,3 г 1,9%
83
Спаржа варёная
0,3 г 1,9%
84
Петрушка свежая
0,2 г 1,8%
85
Цветная капуста варёная
0,2 г 1,8%
86
Спаржа в сыром виде
0,2 г 1,7%
87
Лук-порей свежий
0,2 г 1,7%
88
Лук репчатый варёный
0,2 г 1,6%
89
Щавель свежий
0,2 г 1,6%
90
Корень лопуха отваренный
0,2 г 1,6%
91
Перец болгарский красный свежий
0,2 г 1,6%
92
Дыня Канталупа свежая
0,2 г 1,5%
93
Лонган свежий
0,2 г 1,5%
94
Салат кочанный свежий
0,2 г 1,5%
95
Капуста листовая свежая
0,2 г 1,5%
96
Ботва репы свежая
0,2 г 1,5%
97
Черимойя свежий
0,2 г 1,5%
98
Грейпфрут свежий
0,2 г 1,4%
99
Огурцы свежие
0,2 г 1,4%
100
Перец болгарский зелёный, свежий
0,2 г 1,4%
101
Салат айсберг свежий
0,2 г 1,4%
102
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)
0,2 г 1,4%
103
Жеруха в сыром виде
0,2 г 1,4%
104
Джекфрут свежий
0,2 г 1,4%
105
Курага
0,2 г 1,4%
106
Киви свежий
0,2 г 1,4%
107
Тыква в сыром виде
0,2 г 1,4%
108
Салат латук свежий
0,2 г 1,3%
109
Салат римский свежий
0,2 г 1,3%
110
Ямс приготовленный
0,2 г 1,3%
111
Капуста листовая приготовленная (отваренная)
0,2 г 1,3%
112
Эндивий свежий
0,2 г 1,2%
113
Корень имбиря в сыром виде
0,2 г 1,2%
114
Маш пророщенный в свежем виде
0,2 г 1,2%
115
Редиска свежая
0,2 г 1,2%
116
Абрикос свежий
0,2 г 1,2%
117
Салат латук красный свежий
0,2 г 1,1%
118
Батат в сыром виде
0,2 г 1,1%
119
Дыня свежая
0,2 г 1,1%
120
Эскариоль приготовленный
0,2 г 1,1%
121
Баклажан приготовленный
0,2 г 1,1%
122
Бананы свежие
0,2 г 1,1%
123
Старфрут (карамбола) свежий
0,1 г 1,1%
124
Хурма черная (сапота) свежая
0,1 г 1,1%
125
Клюква свежая
0,1 г 1,1%
126
Бамбуковые побеги варёные
0,1 г 1,1%
127
Тыква варёная или запечённая
0,1 г 1,0%
128
Фейхоа свежая
0,1 г 1,0%
129
Репа сырая
0,1 г 1,0%
130
Чайот в сыром виде
0,1 г 0,9%
131
Лук-порей приготовленный
0,1 г 0,9%
132
Плантаны в свежем виде
0,1 г 0,9%
133
Дайкон свежий
0,1 г 0,8%
134
Патиссон приготовленный
0,1 г 0,8%
135
Маслины консервированные
0,1 г 0,8%
136
Хурма свежая
0,1 г 0,8%
137
Репа приготовленная
0,1 г 0,8%
138
Клубника свежая
0,1 г 0,7%
139
Бузина свежая
0,1 г 0,7%
140
Манго свежее
0,1 г 0,7%
141
Апельсины свежие
0,1 г 0,7%
142
Голубика свежая
0,1 г 0,7%
143
Сельдерей свежий
0,1 г 0,7%
144
Виноград (красный или зелёный) свежий
0,1 г 0,6%
145
Ананас свежий
0,1 г 0,6%
146
Инжир свежий
0,1 г 0,5%
147
Кабачок жареный или запечённый (без масла)
0,1 г 0,5%
148
Арбуз свежий
0,1 г 0,5%
149
Мушмула свежая
0,1 г 0,4%
150
Мандарины свежие
0,1 г 0,4%
151
Таро приготовленные клубни
0,1 г 0,4%
152
Персик свежие, без косточек
0,1 г 0,4%
153
Саподилла плоды свежие
0,0 г 0,3%
154
Слива свежая
0,0 г 0,3%
155
Папайя свежая
0,0 г 0,2%
156
Груша свежая
0,0 г 0,2%
157
Яблоки свежие
0,0 г 0,2%
158
Фенхель в сыром виде (плод или корень)
н/д 0,0%
159
Физалис свежий
н/д 0,0%
160
Физалис овощной свежий
н/д 0,0%
161
Ююба (китайский финик) свежий
н/д 0,0%
162
Гранат свежий
н/д 0,0%
163
Наранхилья замороженная
н/д 0,0%
164
Плоды хлебного дерева свежие
н/д 0,0%
165
Листья одуванчика свежие
н/д 0,0%
166
Корень цикория в сыром виде
н/д 0,0%
167
Листья цикория свежие
н/д 0,0%
168
Оливки зелёные консервированные
н/д 0,0%
169
Опунция (плоды) свежая
н/д 0,0%
170
Джамболан свежий
н/д 0,0%
171
Дуриан свежий
н/д 0,0%
172
Ежевика свежая
н/д 0,0%
173
Папоротник (побеги) в сыром виде
н/д 0,0%
174
Пастернак корень в сыром виде
н/д 0,0%
175
Шелковица свежая
н/д 0,0%
176
Изюм без косточек
н/д 0,0%
177
Суринамская вишня свежая
н/д 0,0%
178
Помело свежее
н/д 0,0%
179
Портулак свежий
н/д 0,0%
180
Брюссельская капуста свежая
н/д 0,0%
181
Яванское яблоко свежее
н/д 0,0%
182
Брюссельская капуста варёная
н/д 0,0%
183
Капуста квашеная (кимчи)
н/д 0,0%
184
Капуста кудрявая в сыром виде
н/д 0,0%
185
Радиккьо свежий
н/д 0,0%
186
Рамбутан консервированный
н/д 0,0%
187
Ревень стебель в сыром виде
н/д 0,0%
188
Плоды кариссы свежие
н/д 0,0%
189
Кивано свежая
н/д 0,0%
190
Кинза (листья кориандра) свежие
н/д 0,0%
191
Каркаде цветок, свежий
н/д 0,0%
192
Руккола свежая
н/д 0,0%
193
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде
н/д 0,0%
194
Кольраби свежая
н/д 0,0%
195
Кольраби (капуста) варёная
н/д 0,0%
196
Сахарное яблоко свежее
н/д 0,0%
197
Кресс-салат свежий
н/д 0,0%
198
Крыжовник свежий
н/д 0,0%
199
Чернослив
н/д 0,0%
200
Антильский абрикос свежий
н/д 0,0%
201
Сметанное яблоко свежее
н/д 0,0%
202
Кумкват свежий
н/д 0,0%
203
Смородина красная или белая свежая
н/д 0,0%
204
Смородина чёрная свежая
н/д 0,0%
205
Айва свежая
н/д 0,0%
206
Амарант зёрна приготовленные
н/д 0,0%
207
Артишоки варёные
н/д 0,0%
208
Артишоки испанские варёные
н/д 0,0%
209
Лайм свежий
н/д 0,0%
210
Побеги лаконоса в сыром виде
н/д 0,0%
211
Белокопытник отваренный
н/д 0,0%
212
Лимон свежий, без кожуры
н/д 0,0%
213
Личи свежие
н/д 0,0%
214
Соевый соус (гидролизованный)
н/д 0,0%
215
Логанова ягода замороженная
н/д 0,0%
216
Тамаринд свежий
н/д 0,0%
217
Лук зелёный свежий
н/д 0,0%
218
Брокколи китайская свежая
н/д 0,0%
219
Брокколи китайская приготовленная
н/д 0,0%
220
Топинамбур в сыром виде
н/д 0,0%
221
Брюква в сыром виде
н/д 0,0%
222
Листья тыквы свежие
н/д 0,0%
223
Васаби корень в сыром виде
н/д 0,0%
224
Семена люцерны пророщенные в свежем виде
н/д 0,0%
225
Виноград (мускатные сорта) свежий
н/д 0,0%
226
Малина свежая
н/д 0,0%
227
Виноградные листья свежие
н/д 0,0%
228
Мангольд свежий
н/д 0,0%
229
Клементин свежий
н/д 0,0%
230
Барбадосская вишня свежая
н/д 0,0%
231
Вишня свежая
н/д 0,0%
232
Маракуйя свежая
н/д 0,0%
233
Вигна приготовленная (варёная)
н/д 0,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться