Поиск продуктов

Содержание железа в продуктах животного происхождения

Таблица содержания железа в продуктах из категории — продукты животного происхождения. На диаграмме показана процентная доля железа от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Печень гусиная сырая 		30,5 мг 305,3%
2
Печень утиная сырая 		30,5 мг 305,3%
3
Свиная селезёнка приготовленная 		22,2 мг 222,3%
4
Свиная печень жареная или тушёная 		17,9 мг 179,2%
5
Свиное лёгкое варёное 		16,4 мг 164,1%
6
Куриная печень жареная 		12,9 мг 128,8%
7
Протеиновые добавки на основе молока порошок 		12,0 мг 120,0%
8
Каракатица приготовленная 		10,8 мг 108,4%
9
Медвежатина приготовленная 		10,7 мг 107,3%
10
Мясо бобра приготовленное 		10,0 мг 100,0%
11
Желток куриного яйца в виде порошка 		9,6 мг 95,6%
12
Осьминог варёный 		9,5 мг 95,4%
13
Куриные сердца приготовленные 		9,0 мг 90,3%
14
Устрицы запечённые 		7,2 мг 71,6%
15
Мидии отварные 		6,7 мг 67,2%
16
Говяжья печень тушёная или жареная 		6,5 мг 65,4%
17
Говяжье сердце отварное 		6,4 мг 63,8%
18
Свиное сердце варёное или тушёное 		5,8 мг 58,3%
19
Говяжьи почки варёные 		5,8 мг 58,0%
20
Фуа-гра консервированное 		5,5 мг 55,0%
21
Говяжье лёгкое отварное или тушёное 		5,4 мг 54,0%
22
Свиные почки тушёные 		5,3 мг 52,9%
23
Конина приготовленная 		5,0 мг 50,3%
24
Свиной язык отварной 		5,0 мг 49,9%
25
Страусиное мясо сырое, вырезка 		4,9 мг 48,8%
26
Анчоусы консервированные (в масле) 		4,6 мг 46,3%
27
Оленина приготовленная 		4,5 мг 44,7%
28
Мясо антилопы приготовленное 		4,2 мг 42,0%
29
Яйцо индейки сырое 		4,1 мг 41,0%
30
Яйцо утиное сырое 		3,9 мг 38,5%
31
Морские ушки приготовленные 		3,8 мг 38,0%
32
Козлятина приготовленная 		3,7 мг 37,3%
33
Яйцо перепелиное сырое 		3,7 мг 36,5%
34
Яйцо гусиное сырое 		3,6 мг 36,4%
35
Лосятина приготовленная 		3,6 мг 36,3%
36
Улитки сырые 		3,5 мг 35,0%
37
Мясо бизона приготовленное 		3,2 мг 31,9%
38
Заменители яиц в виде порошка 		3,2 мг 31,6%
39
Мясо бифало приготовленное 		3,1 мг 30,5%
40
Говядина приготовленная (мясо без жира) 		3,0 мг 29,8%
41
Сардина консервированная в масле 		2,9 мг 29,2%
42
Гусь запечённый 		2,8 мг 28,3%
43
Моллюски варёные 		2,8 мг 28,1%
44
Яичный желток в сыром виде 		2,7 мг 27,3%
45
Утка (мясо утиное) запечённая (мясо без кожи) 		2,7 мг 27,0%
46
Свиная поджелудочная железа приготовленная 		2,7 мг 26,9%
47
Говяжий язык отварной 		2,6 мг 26,1%
48
Крольчатина приготовленная 		2,3 мг 22,7%
49
Медуза сушёная 		2,3 мг 22,7%
50
Говяжий мозг жареный 		2,2 мг 22,2%
51
Баранина приготовленная 		2,1 мг 20,6%
52
Ставрида консервированная 		2,0 мг 20,4%
53
Форель запечённая 		1,9 мг 19,2%
54
Окунь речной запечённый 		1,9 мг 19,1%
55
Свиной мозг приготовленный 		1,8 мг 18,2%
56
Печень индейки тушёная 		1,8 мг 17,9%
57
Яйцо куриное сырое 		1,8 мг 17,5%
58
Судак запечённый 		1,7 мг 16,7%
59
Тунец консервированный в собственном соку 		1,6 мг 16,3%
60
Сыр козий 		1,6 мг 16,2%
61
Карп запечённый 		1,6 мг 15,9%
62
Скумбрия запечённая 		1,6 мг 15,7%
63
Свиные уши варёные 		1,5 мг 15,0%
64
Лягушачьи лапки сырые 		1,5 мг 15,0%
65
Свиные кишки приготовленные 		1,5 мг 14,7%
66
Махи-махи (корифена) запечённая 		1,5 мг 14,5%
67
Бедро индейки (филе) запечённое 		1,4 мг 14,3%
68
Фазан приготовленный 		1,4 мг 14,3%
69
Сельдь запечённая 		1,4 мг 14,1%
70
Курица жареная 		1,4 мг 13,5%
71
Свиной желудок отварной 		1,2 мг 12,3%
72
Яйцо куриное варёное (вкрутую) 		1,2 мг 11,9%
73
Телятина приготовленная 		1,2 мг 11,6%
74
Налим запечённый 		1,2 мг 11,5%
75
Корюшка жареная 		1,2 мг 11,5%
76
Групер запечённый 		1,1 мг 11,4%
77
Протеин сывороточный порошок 		1,1 мг 11,3%
78
Мясо дикого кабана приготовленное 		1,1 мг 11,2%
79
Мясо акулы жареное 		1,1 мг 11,1%
80
Индейка запечённая (мясо и кожа целой тушки) 		1,1 мг 10,9%
81
Куриные ножки запечённые (мясо с кожей) 		1,1 мг 10,9%
82
Корейка свиная запечённая 		1,1 мг 10,7%
83
Филе свиное приготовленное 		1,1 мг 10,7%
84
Менёк запечённый 		1,1 мг 10,6%
85
Сёмга запечённая 		1,0 мг 10,3%
86
Кальмар приготовленный (жареный) 		1,0 мг 10,1%
87
Свиные ножки отварные 		1,0 мг 9,8%
88
Чавыча запечённая 		0,9 мг 9,1%
89
Осётр запечённый 		0,9 мг 9,0%
90
Горбыль жареный 		0,9 мг 8,6%
91
Мольва запечённая 		0,8 мг 8,3%
92
Раки варёные 		0,8 мг 8,3%
93
Сыр Пармезан 		0,8 мг 8,2%
94
Свиной хвост приготовленный 		0,8 мг 7,9%
95
Сыр Пекорино Романо 		0,8 мг 7,7%
96
Сыр Колби 		0,8 мг 7,6%
97
Сыр Монтерей 		0,7 мг 7,2%
98
Грудка индейки (филе) варёная 		0,7 мг 7,1%
99
Голень индейки запечённая (без кожи) 		0,7 мг 7,1%
100
Щука приготовленная 		0,7 мг 7,1%
101
Кета запечённая 		0,7 мг 7,1%
102
Тилапия запечённая 		0,7 мг 6,9%
103
Говяжий рубец отварной 		0,7 мг 6,6%
104
Сыр фета 		0,7 мг 6,5%
105
Масляная рыба (эсколар) копчёная 		0,6 мг 6,4%
106
Угорь запечённый или копчёный 		0,6 мг 6,4%
107
Желтохвост (лакедра) запечённый 		0,6 мг 6,3%
108
Кижуч запечённый 		0,6 мг 6,1%
109
Икра красная или чёрная сырая 		0,6 мг 6,0%
110
Минтай запечённый 		0,6 мг 5,9%
111
Морской гребешок приготовленный 		0,6 мг 5,8%
112
Сыр Рокфор 		0,6 мг 5,6%
113
Нерка запечённая 		0,5 мг 5,2%
114
Сыр Проволоне 		0,5 мг 5,2%
115
Сыр Брюнуст 		0,5 мг 5,2%
116
Креветки варёные 		0,5 мг 5,1%
117
Сыр мексиканский Оахака 		0,5 мг 5,1%
118
Краб варёный 		0,5 мг 5,0%
119
Сыр Бри 		0,5 мг 5,0%
120
Омуль запечённый 		0,5 мг 4,9%
121
Молоко сухое 		0,5 мг 4,7%
122
Сыр мексиканский Аньехо 		0,5 мг 4,7%
123
Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа 		0,5 мг 4,7%
124
Горбуша запечённая 		0,5 мг 4,5%
125
Рыба-меч запечённая 		0,5 мг 4,5%
126
Куриная грудка запечённая (без кожи) 		0,5 мг 4,5%
127
Сыр Эдам 		0,4 мг 4,4%
128
Сыр Рикотта 		0,4 мг 4,4%
129
Сыр Пор-Салю 		0,4 мг 4,3%
130
Мерланг запечённый 		0,4 мг 4,2%
131
Морской чёрт приготовленный 		0,4 мг 4,1%
132
Молочная рыба (ханос) запечённая 		0,4 мг 4,1%
133
Сыр Мюнстер 		0,4 мг 4,1%
134
Терпуг запечённый 		0,4 мг 4,1%
135
Сибас запечённый 		0,4 мг 3,7%
136
Сом жареный 		0,4 мг 3,5%
137
Сыр Камамбер 		0,3 мг 3,3%
138
Сыры с плесенью 		0,3 мг 3,1%
139
Лобстеры (омары, лангусты) варёные 		0,3 мг 2,9%
140
Окунь морской (красный) запечённый 		0,3 мг 2,7%
141
Сыр Гауда 		0,2 мг 2,4%
142
Камбала жареная 		0,2 мг 2,3%
143
Сыр Фонтина 		0,2 мг 2,3%
144
Сыр Тильзитер 		0,2 мг 2,3%
145
Сыр Моцарелла 		0,2 мг 2,2%
146
Сыр Чешир 		0,2 мг 2,1%
147
Палтус запечённый 		0,2 мг 2,0%
148
Сыр Кесо Фреско 		0,2 мг 2,0%
149
Молоко сгущённое 		0,2 мг 1,9%
150
Сыр Филадельфия 		0,2 мг 1,9%
151
Сыр Грюйер 		0,2 мг 1,7%
152
Треска запечённая 		0,2 мг 1,6%
153
Белок куриного яйца в виде порошка 		0,2 мг 1,5%
154
Сыр Чеддер 		0,1 мг 1,4%
155
Сало свиное топлёное (смалец) 		0,1 мг 1,3%
156
Творог 2% жирности 		0,1 мг 1,3%
157
Сыр Лимбургер 		0,1 мг 1,3%
158
Сыр швейцарский 		0,1 мг 1,3%
159
Сыр Нёшатель 		0,1 мг 1,3%
160
Зубатка запечённая 		0,1 мг 1,2%
161
Сыр cливочный 		0,1 мг 1,1%
162
Молоко овечье 		0,1 мг 1,0%
163
Молочная сыворотка 		0,1 мг 0,8%
164
Яичный белок в сыром виде 		0,1 мг 0,8%
165
Сметана 		0,1 мг 0,7%
166
Молоко козье 		0,1 мг 0,5%
167
Молоко цельное коровье 3,7% жирности 		0,1 мг 0,5%
168
Кефир 		0,0 мг 0,4%
169
Ряженка 		0,0 мг 0,3%
170
Молоко коровье 2% жирности 		0,0 мг 0,2%
171
Жир говяжий сырой 		0,0 мг 0,0%
172
Жир гусиный сырой 		0,0 мг 0,0%
173
Жир индейки сырой 		0,0 мг 0,0%
174
Жир сардин сырой 		0,0 мг 0,0%
175
Масло сливочное 		0,0 мг 0,0%
176
Жир свиной (сало свиное) сырой 		0,0 мг 0,0%
177
Сметена обезжиренная 		0,0 мг 0,0%
178
Жир сельди сырой 		0,0 мг 0,0%
179
Жир куриный сырой 		0,0 мг 0,0%
180
Жир бараний сырой 		0,0 мг 0,0%
181
Сыр мексиканский Котиха 		0,0 мг 0,0%
182
Жир лосося сырой 		0,0 мг 0,0%
183
Жир печени трески сырой 		0,0 мг 0,0%
184
Жир утиный сырой 		0,0 мг 0,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться