FitAudit → категории продуктов → фрукты и овощи ⤵ Содержание клетчатки в фруктах и овощах Таблица процентного содержания клетчатки в продуктах из категории — фрукты и овощи. Продукт Содержание Перец чили острый высушенный на солнце 28,70 г Пажитник семена 24,60 г Экстракт имбиря порошок 14,10 г Ягоды годжи сушёные 13,00 г Нут сухой 12,20 г Виноградные листья свежие 11,00 г Фасоль белая варёная 10,50 г Маракуйя свежая 10,40 г Бананы сушёные 9,90 г Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 9,00 г Фасоль чёрная варёная 8,70 г Арахис сырой 8,50 г Арахис жареный 8,40 г Горох варёный на воде (зрелый) 8,30 г Финики Деглет нур 8,00 г Чечевица варёная на воде 7,90 г Васаби корень в сыром виде 7,80 г Нут варёный 7,60 г Маш варёный 7,60 г Курага 7,30 г Фасоль Адзуки варёная 7,30 г Бузина свежая 7,00 г Голубиный горох варёный 6,70 г Финики Маджуль 6,70 г Авокадо свежее 6,70 г Фасоль черноглазая варёная 6,50 г Кумкват свежий 6,50 г Малина свежая 6,50 г Фейхоа свежая 6,40 г Фасоль красная (Кидни) варёная 6,40 г Соевые бобы варёные (зрелые) 6,00 г Крахмал картофельный 5,90 г Зелёный горошек свежий 5,70 г Артишоки варёные 5,70 г Соевый протеин (концентрат) порошок 5,50 г Хурма черная (сапота) свежая 5,40 г Гуава свежая 5,40 г Бобы варёные (зрелые) 5,40 г Фасоль розовая варёная 5,30 г Ежевика свежая 5,30 г Саподилла плоды свежие 5,30 г Логанова ягода замороженная 5,30 г Эдамаме приготовленные 5,20 г Тамаринд свежий 5,10 г Таро приготовленные клубни 5,10 г Плоды хлебного дерева свежие 4,90 г Пастернак корень в сыром виде 4,90 г Крыжовник свежий 4,30 г Смородина красная или белая свежая 4,30 г Бобы зелёные свежие 4,20 г Зелёный горошек консервированный 4,10 г Гранат свежий 4,00 г Листья цикория свежие 4,00 г Изюм без косточек 4,00 г Капуста листовая свежая 4,00 г Капуста листовая приготовленная (отваренная) 4,00 г Лебеда свежая 4,00 г Ямс приготовленный 3,90 г Виноград (мускатные сорта) свежий 3,90 г Дуриан свежий 3,80 г Брюссельская капуста свежая 3,80 г Ботва свекольная в свежем виде 3,70 г Опунция (плоды) свежая 3,60 г Капуста кудрявая в сыром виде 3,60 г Клюква свежая 3,60 г Кольраби свежая 3,60 г Бобы зелёные варёные 3,60 г Листья одуванчика свежие 3,50 г Оливки зелёные консервированные 3,30 г Петрушка свежая 3,30 г Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде 3,30 г Сметанное яблоко свежее 3,30 г Брокколи варёная 3,30 г Ботва репы свежая 3,20 г Бамия в сыром виде 3,20 г Лук-шалот свежий 3,20 г Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 3,20 г Фенхель в сыром виде (плод или корень) 3,10 г Груша свежая 3,10 г Капуста савойская свежая 3,10 г Эндивий свежий 3,10 г Чернослив 3,10 г Морковь варёная 3,00 г Черимойя свежий 3,00 г Киви свежий 3,00 г Антильский абрикос свежий 3,00 г Батат в сыром виде 3,00 г Инжир свежий 2,90 г Щавель свежий 2,90 г Морковь сырая (свежая) 2,80 г Эскариоль приготовленный 2,80 г Кинза (листья кориандра) свежие 2,80 г Свекла сырая 2,80 г Старфрут (карамбола) свежий 2,80 г Лайм свежий 2,80 г Лимон свежий, без кожуры 2,80 г Брокколи рааб приготовленная 2,80 г Люпин (бобы люпина) приготовленные 2,80 г Брокколи рааб свежая 2,70 г Брюссельская капуста варёная 2,60 г Бананы свежие 2,60 г Брокколи свежая 2,60 г Брокколи китайская свежая 2,60 г Маслины консервированные 2,50 г Капуста свежая, белокачанная 2,50 г Баклажан приготовленный 2,50 г Брокколи китайская приготовленная 2,50 г Шнитт-лук свежий 2,50 г Голубика свежая 2,40 г Сердцевина пальмы консервированная 2,40 г Шпинат варёный 2,40 г Яблоки свежие 2,40 г Сахарное яблоко свежее 2,40 г Кукуруза варёная 2,40 г Апельсины свежие 2,40 г Лук-батун свежий 2,40 г Цветная капуста варёная 2,30 г Плантаны в свежем виде 2,30 г Брюква в сыром виде 2,30 г Шпинат свежий 2,20 г Чеснок в сыром виде 2,10 г Перец болгарский красный свежий 2,10 г Капуста красная свежая 2,10 г Картофель сырой 2,10 г Салат римский свежий 2,10 г Амарант зёрна приготовленные 2,10 г Спаржа в сыром виде 2,10 г Корень имбиря в сыром виде 2,00 г Цветная капуста свежая 2,00 г Репа приготовленная 2,00 г Картофель фри 2,00 г Клубника свежая 2,00 г Свекла варёная 2,00 г Кукуруза в сыром виде 2,00 г Кукуруза консервированная 2,00 г Абрикос свежий 2,00 г Спаржа варёная 2,00 г Физалис овощной свежий 1,90 г Патиссон приготовленный 1,90 г Капуста варёная (белокачанная) 1,90 г Айва свежая 1,90 г Семена люцерны пророщенные в свежем виде 1,90 г Ревень стебель в сыром виде 1,80 г Репа сырая 1,80 г Картофель варёный 1,80 г Корень лопуха отваренный 1,80 г Лук зелёный свежий 1,80 г Лук-порей свежий 1,80 г Мандарины свежие 1,80 г Маш пророщенный в свежем виде 1,80 г Мушмула свежая 1,70 г Чайот в сыром виде 1,70 г Папайя свежая 1,70 г Перец болгарский зелёный, свежий 1,70 г Шелковица свежая 1,70 г Артишоки испанские варёные 1,70 г Побеги лаконоса в сыром виде 1,70 г Лук репчатый свежий 1,70 г Клементин свежий 1,70 г Грейпфрут свежий 1,60 г Дайкон свежий 1,60 г Капуста квашеная (кимчи) 1,60 г Редиска свежая 1,60 г Руккола свежая 1,60 г Сельдерей свежий 1,60 г Топинамбур в сыром виде 1,60 г Манго свежее 1,60 г Мангольд свежий 1,60 г Вишня свежая 1,60 г Корень цикория в сыром виде 1,50 г Джекфрут свежий 1,50 г Перец чили красный острый свежий 1,50 г Персик свежие, без косточек 1,50 г Картофель запечённый 1,50 г Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 1,50 г Слива свежая 1,40 г Ананас свежий 1,40 г Лук репчатый варёный 1,40 г Салат латук свежий 1,30 г Личи свежие 1,30 г Помидоры свежие 1,20 г Салат айсберг свежий 1,20 г Наранхилья замороженная 1,10 г Салат кочанный свежий 1,10 г Кольраби (капуста) варёная 1,10 г Кресс-салат свежий 1,10 г Лонган свежий 1,10 г Соевые бобы пророщенные в свежем виде 1,10 г Тыква варёная или запечённая 1,10 г Барбадосская вишня свежая 1,10 г Кабачок жареный или запечённый (без масла) 1,00 г Помело свежее 1,00 г Капуста пекинская свежая 1,00 г Бамбуковые побеги варёные 1,00 г Соевый сыр тофу сухой 1,00 г Лук-порей приготовленный 1,00 г Дыня Канталупа свежая 0,90 г Радиккьо свежий 0,90 г Рамбутан консервированный 0,90 г Салат латук красный свежий 0,90 г Сыр тофу твердый (полотняный) 0,90 г Виноград (красный или зелёный) свежий 0,90 г Дыня свежая 0,80 г Соевый соус (тамари, tamari) 0,80 г Помидоры приготовленные 0,70 г Огурцы свежие 0,50 г Жеруха в сыром виде 0,50 г Соевый соус (гидролизованный) 0,50 г Тыква в сыром виде 0,50 г Арбуз свежий 0,40 г Соевый протеин (изолят) порошок 0,00 г Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде н/д Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде н/д Горох пророщенный в свежем виде н/д Физалис свежий н/д Ююба (китайский финик) свежий н/д Хурма свежая н/д Джамболан свежий н/д Чечевица пророщенная в свежем виде н/д Папоротник (побеги) в сыром виде н/д Суринамская вишня свежая н/д Портулак свежий н/д Яванское яблоко свежее н/д Плоды кариссы свежие н/д Кивано свежая н/д Каркаде цветок, свежий н/д Смородина чёрная свежая н/д Листья амаранта свежие н/д Сыр тофу ферментированный (fuyu) н/д Белокопытник отваренный н/д Соевый жмых н/д Листья тыквы свежие н/д Вигна приготовленная (варёная) н/д Категория продуктов Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты Содержание нутриента Вода Белки Жиры Углеводы Сахара Глюкоза Фруктоза Галактоза Сахароза Мальтоза Лактоза Крахмал Клетчатка Зола Калории Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Фтор Витамин A Бета-каротин Альфа-каротин Витамин D Витамин D2 Витамин D3 Витамин E Витамин K Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B4 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9 Витамин B12 Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Цистин Фенилаланин Тирозин Валин Аргинин Гистидин Аланин Аспарагиновая Глутаминовая Глицин Пролин Серин Суммарно все насыщенные жирные кислоты Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) Капроновая кислота (6:0) Каприловая кислота (8:0) Каприновая кислота (10:0) Лауриновая кислота (12:0) Миристиновая кислота (14:0) Пальмитиновая кислота (16:0) Стеариновая кислота (18:0) Арахиновая кислота (20:0) Бегеновая кислота (22:0) Лигноцериновая кислота (24:0) Суммарно все мононенасыщенные жирные кислоты Пальмитолеиновая к-та (16:1) Олеиновая кислота (18:1) Гадолиновая кислота (20:1) Эруковая кислота (22:1) Нервоновая кислота (24:1) Суммарно все полиненасыщенные жирные кислоты Линолевая кислота (18:2) Линоленовая кислота (18:3) Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) Холестерин (холестерол) Фитостерины (фитостеролы) Стигмастерол Кампестерол Бета-ситостерин (бета-ситостерол) Всего трансжиров Трансжиры (моноеновые) Трансжиры (полиеновые) BCAA Креатин Алкоголь Кофеин Теобромин