Поиск продуктов

Содержание альфа-каротина в продуктах растительного происхождения

Таблица содержания альфа-каротина в продуктах из категории — продукты растительного происхождения. На диаграмме показана процентная доля альфа-каротина от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Тыква в сыром виде
4 016,0 мкг 80,3%
2
Морковь варёная
3 776,0 мкг 75,5%
3
Морковь сырая (свежая)
3 477,0 мкг 69,5%
4
Тыква варёная или запечённая
2 715,0 мкг 54,3%
5
Перец чили молотый сухой
2 090,0 мкг 41,8%
6
Перец чили острый высушенный на солнце
994,0 мкг 19,9%
7
Виноградные листья свежие
629,0 мкг 12,6%
8
Плантаны в свежем виде
438,0 мкг 8,8%
9
Листья одуванчика свежие
363,0 мкг 7,3%
10
Папоротник (побеги) в сыром виде
261,0 мкг 5,2%
11
Кумкват свежий
155,0 мкг 3,1%
12
Мандарины свежие
101,0 мкг 2,0%
13
Помидоры свежие
101,0 мкг 2,0%
14
Бананы сушёные
96,0 мкг 1,9%
15
Капуста листовая приготовленная (отваренная)
68,0 мкг 1,4%
16
Зёрна кукурузы сухие
63,0 мкг 1,3%
17
Мука кукурузная
63,0 мкг 1,3%
18
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая
63,0 мкг 1,3%
19
Капуста кудрявая в сыром виде
54,0 мкг 1,1%
20
Мангольд свежий
45,0 мкг 0,9%
21
Кинза (листья кориандра) свежие
36,0 мкг 0,7%
22
Перец чили красный острый свежий
36,0 мкг 0,7%
23
Капуста свежая, белокачанная
33,0 мкг 0,7%
24
Бамия в сыром виде
27,0 мкг 0,5%
25
Бананы свежие
25,0 мкг 0,5%
26
Брокколи свежая
25,0 мкг 0,5%
27
Чернослив
25,0 мкг 0,5%
28
Авокадо свежее
24,0 мкг 0,5%
29
Старфрут (карамбола) свежий
24,0 мкг 0,5%
30
Кукуруза варёная
23,0 мкг 0,5%
31
Зелёный горошек свежий
21,0 мкг 0,4%
32
Перец болгарский зелёный, свежий
21,0 мкг 0,4%
33
Орегано душица, высушенная
20,0 мкг 0,4%
34
Перец болгарский красный свежий
20,0 мкг 0,4%
35
Абрикос свежий
19,0 мкг 0,4%
36
Дыня Канталупа свежая
16,0 мкг 0,3%
37
Кукуруза в сыром виде
16,0 мкг 0,3%
38
Малина свежая
16,0 мкг 0,3%
39
Капуста листовая свежая
14,0 мкг 0,3%
40
Шелковица свежая
12,0 мкг 0,2%
41
Перец чёрный молотый
12,0 мкг 0,2%
42
Апельсины свежие
11,0 мкг 0,2%
43
Огурцы свежие
11,0 мкг 0,2%
44
Физалис овощной свежий
10,0 мкг 0,2%
45
Фисташки свежие
10,0 мкг 0,2%
46
Манго свежее
9,0 мкг 0,2%
47
Спаржа в сыром виде
9,0 мкг 0,2%
48
Тмин семена
8,0 мкг 0,2%
49
Батат в сыром виде
7,0 мкг 0,1%
50
Джекфрут свежий
6,0 мкг 0,1%
51
Дуриан свежий
6,0 мкг 0,1%
52
Брюссельская капуста свежая
6,0 мкг 0,1%
53
Кукуруза консервированная
6,0 мкг 0,1%
54
Семена люцерны пророщенные в свежем виде
6,0 мкг 0,1%
55
Маш пророщенный в свежем виде
6,0 мкг 0,1%
56
Сок апельсиновый консервированный
5,0 мкг 0,1%
57
Наранхилья замороженная
4,0 мкг 0,1%
58
Салат айсберг свежий
4,0 мкг 0,1%
59
Грейпфрут свежий
3,0 мкг 0,1%
60
Фундук свежий
3,0 мкг 0,1%
61
Ботва свекольная в свежем виде
3,0 мкг 0,1%
62
Папайя свежая
2,0 мкг 0,0%
63
Семена тыквы очищенные
1,0 мкг 0,0%
64
Виноград (красный или зелёный) свежий
1,0 мкг 0,0%
65
Виноград (мускатные сорта) свежий
1,0 мкг 0,0%
66
Горчица столовая, пастообразная
1,0 мкг 0,0%
67
Груша свежая
1,0 мкг 0,0%
68
Капуста квашеная (кимчи)
1,0 мкг 0,0%
69
Капуста пекинская свежая
1,0 мкг 0,0%
70
Корица порошок
1,0 мкг 0,0%
71
Лимон свежий, без кожуры
1,0 мкг 0,0%
72
Фундук жареный
1,0 мкг 0,0%
73
Масло абрикосовое
0,0 мкг 0,0%
74
Сок абрикосовый (нектар) консервированный
0,0 мкг 0,0%
75
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная
0,0 мкг 0,0%
76
Чай чёрный с сахаром и лимоном (приготовленный)
0,0 мкг 0,0%
77
Ананас свежий
0,0 мкг 0,0%
78
Цикорий растворимый (кофе в готовом виде)
0,0 мкг 0,0%
79
Арахис сырой
0,0 мкг 0,0%
80
Арахис жареный
0,0 мкг 0,0%
81
Масло арахисовое
0,0 мкг 0,0%
82
Арбуз свежий
0,0 мкг 0,0%
83
Артишоки варёные
0,0 мкг 0,0%
84
Масло бабассу
0,0 мкг 0,0%
85
Базилик свежий
0,0 мкг 0,0%
86
Баклажан приготовленный
0,0 мкг 0,0%
87
Мука ячменная солодовая
0,0 мкг 0,0%
88
Фасоль черноглазая варёная
0,0 мкг 0,0%
89
Бобы варёные (зрелые)
0,0 мкг 0,0%
90
Уксус
0,0 мкг 0,0%
91
Чеснок в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
92
Масло соевое
0,0 мкг 0,0%
93
Чай чёрный без сахара, приготовленный
0,0 мкг 0,0%
94
Соевый протеин порошок
0,0 мкг 0,0%
95
Соевый протеин (изолят) порошок
0,0 мкг 0,0%
96
Соевый протеин (концентрат) порошок
0,0 мкг 0,0%
97
Соевый соус (гидролизованный)
0,0 мкг 0,0%
98
Соевый соус (тамари, tamari)
0,0 мкг 0,0%
99
Соевые бобы варёные (зрелые)
0,0 мкг 0,0%
100
Луковые кольца
0,0 мкг 0,0%
101
Сок яблочный консервированный
0,0 мкг 0,0%
102
Эдамаме приготовленные
0,0 мкг 0,0%
103
Бразильский орех
0,0 мкг 0,0%
104
Брокколи китайская свежая
0,0 мкг 0,0%
105
Брокколи китайская приготовленная
0,0 мкг 0,0%
106
Брокколи варёная
0,0 мкг 0,0%
107
Брокколи рааб свежая
0,0 мкг 0,0%
108
Брокколи рааб приготовленная
0,0 мкг 0,0%
109
Брюква в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
110
Эскариоль приготовленный
0,0 мкг 0,0%
111
Водоросли вакаме в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
112
Васаби корень в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
113
Вино десертное сладкое
0,0 мкг 0,0%
114
Вино десертное сухое
0,0 мкг 0,0%
115
Вино красное столовое
0,0 мкг 0,0%
116
Вино розовое
0,0 мкг 0,0%
117
Вино столовое
0,0 мкг 0,0%
118
Вино белое столовое
0,0 мкг 0,0%
119
Масло виноградных косточек
0,0 мкг 0,0%
120
Сок виноградный консервированный
0,0 мкг 0,0%
121
Фасоль чёрная варёная
0,0 мкг 0,0%
122
Вишня свежая
0,0 мкг 0,0%
123
Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка
0,0 мкг 0,0%
124
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде
0,0 мкг 0,0%
125
Топинамбур в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
126
Голубика свежая
0,0 мкг 0,0%
127
Хурма черная (сапота) свежая
0,0 мкг 0,0%
128
Горох варёный на воде (зрелый)
0,0 мкг 0,0%
129
Шампиньоны сырые
0,0 мкг 0,0%
130
Зелёный горошек консервированный
0,0 мкг 0,0%
131
Шалфей молотый
0,0 мкг 0,0%
132
Семена горчицы молотая горчица
0,0 мкг 0,0%
133
Гранат свежий
0,0 мкг 0,0%
134
Сок гранатовый консервированный
0,0 мкг 0,0%
135
Чёрный орех
0,0 мкг 0,0%
136
Грецкий орех
0,0 мкг 0,0%
137
Масло грецкого ореха
0,0 мкг 0,0%
138
Гречка варёная на воде (гречневая каша)
0,0 мкг 0,0%
139
Чай зелёный с сахаром (приготовленный)
0,0 мкг 0,0%
140
Мука гречневая
0,0 мкг 0,0%
141
Сыр тофу твердый (полотняный)
0,0 мкг 0,0%
142
Грибы шиитаке приготовленные
0,0 мкг 0,0%
143
Грибы вешенки сырые
0,0 мкг 0,0%
144
Перловка варёная на воде (перловая каша)
0,0 мкг 0,0%
145
Грибы майтаке сырые
0,0 мкг 0,0%
146
Грибы портобелло жареные
0,0 мкг 0,0%
147
Грибы сморчки сырые
0,0 мкг 0,0%
148
Шпинат варёный
0,0 мкг 0,0%
149
Сок грушевый (нектар) консервированный
0,0 мкг 0,0%
150
Гуава свежая
0,0 мкг 0,0%
151
Шпинат свежий
0,0 мкг 0,0%
152
Дайкон свежий
0,0 мкг 0,0%
153
Фасоль красная (Кидни) варёная
0,0 мкг 0,0%
154
Джин 45 градусов алкоголя
0,0 мкг 0,0%
155
Дыня свежая
0,0 мкг 0,0%
156
Ежевика свежая
0,0 мкг 0,0%
157
Сок ежевичный консервированный
0,0 мкг 0,0%
158
Жеруха в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
159
Зира семена кумина
0,0 мкг 0,0%
160
Изюм без косточек
0,0 мкг 0,0%
161
Экстракт имбиря порошок
0,0 мкг 0,0%
162
Корень имбиря в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
163
Инжир свежий
0,0 мкг 0,0%
164
Йогурт
0,0 мкг 0,0%
165
Ирис
0,0 мкг 0,0%
166
Кабачок жареный или запечённый (без масла)
0,0 мкг 0,0%
167
Масло какао
0,0 мкг 0,0%
168
Масло канолы
0,0 мкг 0,0%
169
Каперсы маринованные
0,0 мкг 0,0%
170
Брюссельская капуста варёная
0,0 мкг 0,0%
171
Капуста варёная (белокачанная)
0,0 мкг 0,0%
172
Капуста красная свежая
0,0 мкг 0,0%
173
Капуста савойская свежая
0,0 мкг 0,0%
174
Цветная капуста свежая
0,0 мкг 0,0%
175
Цветная капуста варёная
0,0 мкг 0,0%
176
Карамель
0,0 мкг 0,0%
177
Фенхель в сыром виде (плод или корень)
0,0 мкг 0,0%
178
Масло ши (карите)
0,0 мкг 0,0%
179
Картофель варёный
0,0 мкг 0,0%
180
Картофель запечённый
0,0 мкг 0,0%
181
Картофель сырой
0,0 мкг 0,0%
182
Картофель фри
0,0 мкг 0,0%
183
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное
0,0 мкг 0,0%
184
Крахмал картофельный
0,0 мкг 0,0%
185
Фасоль розовая варёная
0,0 мкг 0,0%
186
Кедровый орех без скорлупы
0,0 мкг 0,0%
187
Кекс шоколадный с шоколадной глазурью
0,0 мкг 0,0%
188
Соевый сыр тофу сухой
0,0 мкг 0,0%
189
Кешью сырой
0,0 мкг 0,0%
190
Кешью жареный
0,0 мкг 0,0%
191
Чай зелёный без сахара, приготовленный
0,0 мкг 0,0%
192
Киви свежий
0,0 мкг 0,0%
193
Киноа варёное на воде
0,0 мкг 0,0%
194
Хрен столовый, готовый к употреблению
0,0 мкг 0,0%
195
Клубника свежая
0,0 мкг 0,0%
196
Клюква свежая
0,0 мкг 0,0%
197
Морс клюквенный без сахара
0,0 мкг 0,0%
198
Чечевица варёная на воде
0,0 мкг 0,0%
199
Кокосовая вода свежая
0,0 мкг 0,0%
200
Кокосовая стружка неподслащённая
0,0 мкг 0,0%
201
Кокосовое молоко свежее
0,0 мкг 0,0%
202
Масло кокосовое
0,0 мкг 0,0%
203
Мякоть кокоса свежая
0,0 мкг 0,0%
204
Кольраби свежая
0,0 мкг 0,0%
205
Кольраби (капуста) варёная
0,0 мкг 0,0%
206
Черимойя свежий
0,0 мкг 0,0%
207
Листья цикория свежие
0,0 мкг 0,0%
208
Кофе растворимый приготовленный
0,0 мкг 0,0%
209
Кофе зерновой сваренный
0,0 мкг 0,0%
210
Кофе эспрессо в готовом виде
0,0 мкг 0,0%
211
Кресс-салат свежий
0,0 мкг 0,0%
212
Тамаринд свежий
0,0 мкг 0,0%
213
Крахмал кукурузный
0,0 мкг 0,0%
214
Масло кукурузное
0,0 мкг 0,0%
215
Мука кукурузная белая (маса)
0,0 мкг 0,0%
216
Кунжут необжаренный
0,0 мкг 0,0%
217
Кунжут обжаренный
0,0 мкг 0,0%
218
Масло кунжутное
0,0 мкг 0,0%
219
Яблоки свежие
0,0 мкг 0,0%
220
Курага
0,0 мкг 0,0%
221
Куркума приправа в виде порошка
0,0 мкг 0,0%
222
Кускус варёный на воде
0,0 мкг 0,0%
223
Лайм свежий
0,0 мкг 0,0%
224
Сок лайма свежий
0,0 мкг 0,0%
225
Мука ячменная
0,0 мкг 0,0%
226
Масло льняное
0,0 мкг 0,0%
227
Семя льняное
0,0 мкг 0,0%
228
Сок лимонный свежий
0,0 мкг 0,0%
229
Личи свежие
0,0 мкг 0,0%
230
Логанова ягода замороженная
0,0 мкг 0,0%
231
Корень лопуха отваренный
0,0 мкг 0,0%
232
Ямс приготовленный
0,0 мкг 0,0%
233
Лук зелёный свежий
0,0 мкг 0,0%
234
Лук репчатый свежий
0,0 мкг 0,0%
235
Лук репчатый варёный
0,0 мкг 0,0%
236
Шампиньоны коричневые сырые
0,0 мкг 0,0%
237
Лук-порей свежий
0,0 мкг 0,0%
238
Лук-порей приготовленный
0,0 мкг 0,0%
239
Лук-шалот свежий
0,0 мкг 0,0%
240
Шнитт-лук свежий
0,0 мкг 0,0%
241
Майоран специя в виде порошка
0,0 мкг 0,0%
242
Масло маковое
0,0 мкг 0,0%
243
Семена мака
0,0 мкг 0,0%
244
Орех макадамия жареный
0,0 мкг 0,0%
245
Сок манго (нектар) консервированный
0,0 мкг 0,0%
246
Маракуйя свежая
0,0 мкг 0,0%
247
Маш варёный
0,0 мкг 0,0%
248
Масло миндальное
0,0 мкг 0,0%
249
Миндаль свежий
0,0 мкг 0,0%
250
Миндаль жареный
0,0 мкг 0,0%
251
Морская капуста в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
252
Шампиньоны жареные
0,0 мкг 0,0%
253
Водоросли нори в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
254
Нут сухой
0,0 мкг 0,0%
255
Нут варёный
0,0 мкг 0,0%
256
Масло овса
0,0 мкг 0,0%
257
Мука овсяная
0,0 мкг 0,0%
258
Отруби овсяные необработанные термически
0,0 мкг 0,0%
259
Маслины консервированные
0,0 мкг 0,0%
260
Масло оливковое
0,0 мкг 0,0%
261
Оливки зелёные консервированные
0,0 мкг 0,0%
262
Опунция (плоды) свежая
0,0 мкг 0,0%
263
Уксус яблочный
0,0 мкг 0,0%
264
Масло пальмовое
0,0 мкг 0,0%
265
Сок папайи (нектар) консервированный
0,0 мкг 0,0%
266
Пастернак корень в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
267
Патиссон приготовленный
0,0 мкг 0,0%
268
Пекан
0,0 мкг 0,0%
269
Таро приготовленные клубни
0,0 мкг 0,0%
270
Сок персиковый (нектар) консервированный
0,0 мкг 0,0%
271
Персик свежие, без косточек
0,0 мкг 0,0%
272
Петрушка свежая
0,0 мкг 0,0%
273
Спирулина в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
274
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)
0,0 мкг 0,0%
275
Масло подсолнечное
0,0 мкг 0,0%
276
Фисташки жареные (без соли)
0,0 мкг 0,0%
277
Семечки подсолнуха очищенные
0,0 мкг 0,0%
278
Семечки подсолнуха жареные (очищенные)
0,0 мкг 0,0%
279
Халва
0,0 мкг 0,0%
280
Помело свежее
0,0 мкг 0,0%
281
Помидоры приготовленные
0,0 мкг 0,0%
282
Финики Маджуль
0,0 мкг 0,0%
283
Булгур варёный на воде (каша)
0,0 мкг 0,0%
284
Масло зародышей пшеницы
0,0 мкг 0,0%
285
Мука пшеничная универсальная
0,0 мкг 0,0%
286
Мука цельнозерновая (пшеничная)
0,0 мкг 0,0%
287
Отруби пшеничные необработанные термически
0,0 мкг 0,0%
288
Хлеб белый пшеничный
0,0 мкг 0,0%
289
Хлеб из пророщенной пшеницы
0,0 мкг 0,0%
290
Хлеб из пшеничных отрубей
0,0 мкг 0,0%
291
Хлеб пшеничный цельнозерновой
0,0 мкг 0,0%
292
Масло фундука
0,0 мкг 0,0%
293
Пшено варёное на воде
0,0 мкг 0,0%
294
Радиккьо свежий
0,0 мкг 0,0%
295
Рамбутан консервированный
0,0 мкг 0,0%
296
Ревень стебель в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
297
Редиска свежая
0,0 мкг 0,0%
298
Ботва репы свежая
0,0 мкг 0,0%
299
Репа сырая
0,0 мкг 0,0%
300
Репа приготовленная
0,0 мкг 0,0%
301
Масло рисовых отрубей
0,0 мкг 0,0%
302
Финики Деглет нур
0,0 мкг 0,0%
303
Мука рисовая
0,0 мкг 0,0%
304
Отруби рисовые необработанные термически
0,0 мкг 0,0%
305
Рис длиннозёрный варёный
0,0 мкг 0,0%
306
Фейхоа свежая
0,0 мкг 0,0%
307
Фасоль белая варёная
0,0 мкг 0,0%
308
Спаржа варёная
0,0 мкг 0,0%
309
Рис бурый длиннозерный варёный
0,0 мкг 0,0%
310
Масло хлопковое
0,0 мкг 0,0%
311
Чайот в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
312
Рис дикий варёный
0,0 мкг 0,0%
313
Рис клейкий (липкий) варёный
0,0 мкг 0,0%
314
Хлеб из рисовых отрубей
0,0 мкг 0,0%
315
Мука ржаная
0,0 мкг 0,0%
316
Хлеб ржаной
0,0 мкг 0,0%
317
Хлебцы ржаные
0,0 мкг 0,0%
318
Плоды хлебного дерева свежие
0,0 мкг 0,0%
319
Руккола свежая
0,0 мкг 0,0%
320
Салат кочанный свежий
0,0 мкг 0,0%
321
Салат латук свежий
0,0 мкг 0,0%
322
Салат латук красный свежий
0,0 мкг 0,0%
323
Салат римский свежий
0,0 мкг 0,0%
324
Эндивий свежий
0,0 мкг 0,0%
325
Аспартам заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
326
Стевия (сахарозаменитель) заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
327
Сахарин заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
328
Сукралоза заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
329
Фруктоза заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
330
Сироп агавы заменитель сахара, подсластитель
0,0 мкг 0,0%
331
Сахар коричневый
0,0 мкг 0,0%
332
Сахар сахарный песок
0,0 мкг 0,0%
333
Смородина красная или белая свежая
0,0 мкг 0,0%
334
Свекла сырая
0,0 мкг 0,0%
335
Свекла варёная
0,0 мкг 0,0%
336
Сельдерей свежий
0,0 мкг 0,0%
337
Семена сельдерея
0,0 мкг 0,0%
338
Слива свежая
0,0 мкг 0,0%
339
Сметанное яблоко свежее
0,0 мкг 0,0%
340
Сок сметанного яблока (нектар) консервированный
0,0 мкг 0,0%
341
Антильский абрикос свежий
н/д 0,0%
342
Масло авокадо
н/д 0,0%
343
Артишоки испанские варёные
н/д 0,0%
344
Бамбуковые побеги варёные
н/д 0,0%
345
Лебеда свежая
н/д 0,0%
346
Лонган свежий
н/д 0,0%
347
Люпин (бобы люпина) приготовленные
н/д 0,0%
348
Орех макадамия
н/д 0,0%
349
Клементин свежий
н/д 0,0%
350
Мускатный орех пряность, молотый
н/д 0,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться