Поиск продуктов

Содержание бета-каротина в продуктах растительного происхождения

Таблица содержания бета-каротина в продуктах из категории — продукты растительного происхождения. На диаграмме показана процентная доля бета-каротина от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Виноградные листья свежие
16 194,0 мкг 323,9%
2
Перец чили молотый сухой
15 000,0 мкг 300,0%
3
Перец чили острый высушенный на солнце
14 844,0 мкг 296,9%
4
Батат в сыром виде
8 509,0 мкг 170,2%
5
Морковь варёная
8 332,0 мкг 166,6%
6
Морковь сырая (свежая)
8 285,0 мкг 165,7%
7
Ботва репы свежая
6 952,0 мкг 139,0%
8
Шпинат варёный
6 288,0 мкг 125,8%
9
Капуста кудрявая в сыром виде
5 927,0 мкг 118,5%
10
Листья одуванчика свежие
5 854,0 мкг 117,1%
11
Шпинат свежий
5 626,0 мкг 112,5%
12
Салат римский свежий
5 226,0 мкг 104,5%
13
Петрушка свежая
5 054,0 мкг 101,1%
14
Майоран специя в виде порошка
4 806,0 мкг 96,1%
15
Капуста листовая приготовленная (отваренная)
4 513,0 мкг 90,3%
16
Салат латук красный свежий
4 495,0 мкг 89,9%
17
Салат латук свежий
4 443,0 мкг 88,9%
18
Кресс-салат свежий
4 150,0 мкг 83,0%
19
Кинза (листья кориандра) свежие
3 930,0 мкг 78,6%
20
Ботва свекольная в свежем виде
3 794,0 мкг 75,9%
21
Мангольд свежий
3 647,0 мкг 72,9%
22
Шалфей молотый
3 485,0 мкг 69,7%
23
Листья цикория свежие
3 430,0 мкг 68,6%
24
Базилик свежий
3 142,0 мкг 62,8%
25
Водоросли нори в сыром виде
3 121,0 мкг 62,4%
26
Тыква в сыром виде
3 100,0 мкг 62,0%
27
Капуста листовая свежая
2 991,0 мкг 59,8%
28
Тимьян свежий
2 851,0 мкг 57,0%
29
Брокколи рааб приготовленная
2 720,0 мкг 54,4%
30
Капуста пекинская свежая
2 681,0 мкг 53,6%
31
Шнитт-лук свежий
2 612,0 мкг 52,2%
32
Лук зелёный свежий
2 400,0 мкг 48,0%
33
Курага
2 163,0 мкг 43,3%
34
Тыква варёная или запечённая
2 096,0 мкг 41,9%
35
Папоротник (побеги) в сыром виде
2 040,0 мкг 40,8%
36
Дыня Канталупа свежая
2 020,0 мкг 40,4%
37
Салат кочанный свежий
1 987,0 мкг 39,7%
38
Жеруха в сыром виде
1 914,0 мкг 38,3%
39
Перец болгарский красный свежий
1 624,0 мкг 32,5%
40
Брокколи рааб свежая
1 573,0 мкг 31,5%
41
Руккола свежая
1 424,0 мкг 28,5%
42
Эндивий свежий
1 300,0 мкг 26,0%
43
Эскариоль приготовленный
1 133,0 мкг 22,7%
44
Абрикос свежий
1 094,0 мкг 21,9%
45
Брокколи китайская свежая
1 032,0 мкг 20,6%
46
Орегано душица, высушенная
1 007,0 мкг 20,1%
47
Лук-порей свежий
1 000,0 мкг 20,0%
48
Брокколи китайская приготовленная
983,0 мкг 19,7%
49
Брокколи варёная
929,0 мкг 18,6%
50
Сок абрикосовый (нектар) консервированный
786,0 мкг 15,7%
51
Вишня свежая
770,0 мкг 15,4%
52
Зира семена кумина
762,0 мкг 15,2%
53
Маракуйя свежая
743,0 мкг 14,9%
54
Грейпфрут свежий
686,0 мкг 13,7%
55
Кабачок жареный или запечённый (без масла)
670,0 мкг 13,4%
56
Капуста красная свежая
670,0 мкг 13,4%
57
Манго свежее
640,0 мкг 12,8%
58
Спаржа варёная
604,0 мкг 12,1%
59
Капуста савойская свежая
600,0 мкг 12,0%
60
Фенхель в сыром виде (плод или корень)
578,0 мкг 11,6%
61
Перец чили красный острый свежий
534,0 мкг 10,7%
62
Лук-порей приготовленный
487,0 мкг 9,7%
63
Брюссельская капуста варёная
465,0 мкг 9,3%
64
Плантаны в свежем виде
457,0 мкг 9,1%
65
Брюссельская капуста свежая
450,0 мкг 9,0%
66
Зелёный горошек свежий
449,0 мкг 9,0%
67
Помидоры свежие
449,0 мкг 9,0%
68
Спаржа в сыром виде
449,0 мкг 9,0%
69
Бамия в сыром виде
416,0 мкг 8,3%
70
Сок манго (нектар) консервированный
402,0 мкг 8,0%
71
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)
380,0 мкг 7,6%
72
Гуава свежая
374,0 мкг 7,5%
73
Брокколи свежая
361,0 мкг 7,2%
74
Наранхилья замороженная
333,0 мкг 6,7%
75
Зелёный горошек консервированный
320,0 мкг 6,4%
76
Перец чёрный молотый
310,0 мкг 6,2%
77
Фисташки свежие
305,0 мкг 6,1%
78
Арбуз свежий
303,0 мкг 6,1%
79
Салат айсберг свежий
299,0 мкг 6,0%
80
Помидоры приготовленные
293,0 мкг 5,9%
81
Папайя свежая
274,0 мкг 5,5%
82
Сельдерей свежий
270,0 мкг 5,4%
83
Оливки зелёные консервированные
231,0 мкг 4,6%
84
Водоросли вакаме в сыром виде
216,0 мкг 4,3%
85
Перец болгарский зелёный, свежий
208,0 мкг 4,2%
86
Тмин семена
206,0 мкг 4,1%
87
Маслины консервированные
204,0 мкг 4,1%
88
Слива свежая
190,0 мкг 3,8%
89
Эдамаме приготовленные
175,0 мкг 3,5%
90
Чернослив
173,0 мкг 3,5%
91
Персик свежие, без косточек
162,0 мкг 3,2%
92
Фисташки жареные (без соли)
159,0 мкг 3,2%
93
Мандарины свежие
155,0 мкг 3,1%
94
Ежевика свежая
128,0 мкг 2,6%
95
Сок персиковый (нектар) консервированный
128,0 мкг 2,6%
96
Корица порошок
112,0 мкг 2,2%
97
Бананы сушёные
101,0 мкг 2,0%
98
Зёрна кукурузы сухие
97,0 мкг 1,9%
99
Мука кукурузная
97,0 мкг 1,9%
100
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая
97,0 мкг 1,9%
101
Сироп агавы заменитель сахара, подсластитель
94,0 мкг 1,9%
102
Сок папайи (нектар) консервированный
91,0 мкг 1,8%
103
Финики Маджуль
89,0 мкг 1,8%
104
Кивано свежая
88,0 мкг 1,8%
105
Семена люцерны пророщенные в свежем виде
87,0 мкг 1,7%
106
Инжир свежий
85,0 мкг 1,7%
107
Каперсы маринованные
83,0 мкг 1,7%
108
Хурма черная (сапота) свежая
82,0 мкг 1,6%
109
Сок ежевичный консервированный
74,0 мкг 1,5%
110
Ямс приготовленный
73,0 мкг 1,5%
111
Апельсины свежие
71,0 мкг 1,4%
112
Морская капуста в сыром виде
70,0 мкг 1,4%
113
Кукуруза варёная
66,0 мкг 1,3%
114
Физалис овощной свежий
63,0 мкг 1,3%
115
Авокадо свежее
62,0 мкг 1,2%
116
Джекфрут свежий
61,0 мкг 1,2%
117
Ревень стебель в сыром виде
61,0 мкг 1,2%
118
Капуста квашеная (кимчи)
55,0 мкг 1,1%
119
Киви свежий
52,0 мкг 1,0%
120
Горчица столовая, пастообразная
51,0 мкг 1,0%
121
Патиссон приготовленный
51,0 мкг 1,0%
122
Капуста варёная (белокачанная)
48,0 мкг 1,0%
123
Кукуруза в сыром виде
47,0 мкг 0,9%
124
Огурцы свежие
45,0 мкг 0,9%
125
Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка
45,0 мкг 0,9%
126
Капуста свежая, белокачанная
42,0 мкг 0,8%
127
Нут сухой
40,0 мкг 0,8%
128
Кунжут необжаренный
40,0 мкг 0,8%
129
Кунжут обжаренный
40,0 мкг 0,8%
130
Таро приготовленные клубни
39,0 мкг 0,8%
131
Виноград (красный или зелёный) свежий
39,0 мкг 0,8%
132
Виноград (мускатные сорта) свежий
39,0 мкг 0,8%
133
Клюква свежая
38,0 мкг 0,8%
134
Фундук жареный
36,0 мкг 0,7%
135
Ананас свежий
35,0 мкг 0,7%
136
Спирулина в сыром виде
33,0 мкг 0,7%
137
Голубика свежая
32,0 мкг 0,6%
138
Семена сельдерея
31,0 мкг 0,6%
139
Дыня свежая
30,0 мкг 0,6%
140
Семечки подсолнуха очищенные
30,0 мкг 0,6%
141
Лайм свежий
30,0 мкг 0,6%
142
Сок лайма свежий
30,0 мкг 0,6%
143
Грибы вешенки сырые
29,0 мкг 0,6%
144
Пекан
29,0 мкг 0,6%
145
Сок апельсиновый консервированный
29,0 мкг 0,6%
146
Яблоки свежие
27,0 мкг 0,5%
147
Морс клюквенный без сахара
27,0 мкг 0,5%
148
Бананы свежие
26,0 мкг 0,5%
149
Опунция (плоды) свежая
25,0 мкг 0,5%
150
Смородина красная или белая свежая
25,0 мкг 0,5%
151
Старфрут (карамбола) свежий
25,0 мкг 0,5%
152
Чёрный орех
24,0 мкг 0,5%
153
Дуриан свежий
23,0 мкг 0,5%
154
Кольраби свежая
22,0 мкг 0,4%
155
Баклажан приготовленный
22,0 мкг 0,4%
156
Кольраби (капуста) варёная
21,0 мкг 0,4%
157
Свекла варёная
21,0 мкг 0,4%
158
Логанова ягода замороженная
21,0 мкг 0,4%
159
Васаби корень в сыром виде
21,0 мкг 0,4%
160
Свекла сырая
20,0 мкг 0,4%
161
Семена горчицы молотая горчица
18,0 мкг 0,4%
162
Экстракт имбиря порошок
18,0 мкг 0,4%
163
Тамаринд свежий
18,0 мкг 0,4%
164
Кедровый орех без скорлупы
17,0 мкг 0,3%
165
Нут варёный
16,0 мкг 0,3%
166
Радиккьо свежий
16,0 мкг 0,3%
167
Груша свежая
14,0 мкг 0,3%
168
Кукуруза консервированная
14,0 мкг 0,3%
169
Маш варёный
14,0 мкг 0,3%
170
Грецкий орех
12,0 мкг 0,2%
171
Топинамбур в сыром виде
12,0 мкг 0,2%
172
Малина свежая
12,0 мкг 0,2%
173
Фундук свежий
11,0 мкг 0,2%
174
Мука ячменная солодовая
11,0 мкг 0,2%
175
Фасоль черноглазая варёная
9,0 мкг 0,2%
176
Шелковица свежая
9,0 мкг 0,2%
177
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное
9,0 мкг 0,2%
178
Бобы варёные (зрелые)
9,0 мкг 0,2%
179
Семена тыквы очищенные
9,0 мкг 0,2%
180
Артишоки варёные
8,0 мкг 0,2%
181
Йогурт
7,0 мкг 0,1%
182
Цветная капуста варёная
7,0 мкг 0,1%
183
Клубника свежая
7,0 мкг 0,1%
184
Семя конопляное
7,0 мкг 0,1%
185
Финики Деглет нур
6,0 мкг 0,1%
186
Ирис
6,0 мкг 0,1%
187
Отруби пшеничные необработанные термически
6,0 мкг 0,1%
188
Маш пророщенный в свежем виде
6,0 мкг 0,1%
189
Чеснок в сыром виде
5,0 мкг 0,1%
190
Чечевица варёная на воде
5,0 мкг 0,1%
191
Семечки подсолнуха жареные (очищенные)
5,0 мкг 0,1%
192
Мука цельнозерновая (пшеничная)
5,0 мкг 0,1%
193
Перловка варёная на воде (перловая каша)
5,0 мкг 0,1%
194
Соевые бобы варёные (зрелые)
5,0 мкг 0,1%
195
Сок виноградный консервированный
5,0 мкг 0,1%
196
Горох варёный на воде (зрелый)
4,0 мкг 0,1%
197
Редиска свежая
4,0 мкг 0,1%
198
Хлеб ржаной
4,0 мкг 0,1%
199
Хлеб из пророщенной пшеницы
3,0 мкг 0,1%
200
Картофель фри
3,0 мкг 0,1%
201
Киноа варёное на воде
3,0 мкг 0,1%
202
Лимон свежий, без кожуры
3,0 мкг 0,1%
203
Лук-шалот свежий
3,0 мкг 0,1%
204
Луковые кольца
2,0 мкг 0,0%
205
Фейхоа свежая
2,0 мкг 0,0%
206
Черимойя свежий
2,0 мкг 0,0%
207
Хлеб пшеничный цельнозерновой
2,0 мкг 0,0%
208
Пшено варёное на воде
2,0 мкг 0,0%
209
Карамель
2,0 мкг 0,0%
210
Рамбутан консервированный
2,0 мкг 0,0%
211
Рис дикий варёный
2,0 мкг 0,0%
212
Мука кукурузная белая (маса)
2,0 мкг 0,0%
213
Миндаль свежий
1,0 мкг 0,0%
214
Миндаль жареный
1,0 мкг 0,0%
215
Хрен столовый, готовый к употреблению
1,0 мкг 0,0%
216
Сок грушевый (нектар) консервированный
1,0 мкг 0,0%
217
Булгур варёный на воде (каша)
1,0 мкг 0,0%
218
Хлеб белый пшеничный
1,0 мкг 0,0%
219
Картофель варёный
1,0 мкг 0,0%
220
Картофель сырой
1,0 мкг 0,0%
221
Сметанное яблоко свежее
1,0 мкг 0,0%
222
Сок лимонный свежий
1,0 мкг 0,0%
223
Лук репчатый свежий
1,0 мкг 0,0%
224
Лук репчатый варёный
1,0 мкг 0,0%
225
Брюква в сыром виде
1,0 мкг 0,0%
226
Вино красное столовое
1,0 мкг 0,0%
227
Масло миндальное
0,0 мкг 0,0%
228
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная
0,0 мкг 0,0%
229
Фасоль розовая варёная
0,0 мкг 0,0%
230
Фасоль чёрная варёная
0,0 мкг 0,0%
231
Гранат свежий
0,0 мкг 0,0%
232
Сок гранатовый консервированный
0,0 мкг 0,0%
233
Масло фундука
0,0 мкг 0,0%
234
Масло грецкого ореха
0,0 мкг 0,0%
235
Гречка варёная на воде (гречневая каша)
0,0 мкг 0,0%
236
Масло овса
0,0 мкг 0,0%
237
Мука гречневая
0,0 мкг 0,0%
238
Мука овсяная
0,0 мкг 0,0%
239
Отруби овсяные необработанные термически
0,0 мкг 0,0%
240
Грибы шиитаке приготовленные
0,0 мкг 0,0%
241
Плоды хлебного дерева свежие
0,0 мкг 0,0%
242
Грибы майтаке сырые
0,0 мкг 0,0%
243
Масло хлопковое
0,0 мкг 0,0%
244
Грибы портобелло жареные
0,0 мкг 0,0%
245
Грибы сморчки сырые
0,0 мкг 0,0%
246
Цикорий растворимый (кофе в готовом виде)
0,0 мкг 0,0%
247
Масло оливковое
0,0 мкг 0,0%
248
Чайот в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
249
Чай зелёный без сахара, приготовленный
0,0 мкг 0,0%
250
Чай зелёный с сахаром (приготовленный)
0,0 мкг 0,0%
251
Чай чёрный без сахара, приготовленный
0,0 мкг 0,0%
252
Дайкон свежий
0,0 мкг 0,0%
253
Чай чёрный с сахаром и лимоном (приготовленный)
0,0 мкг 0,0%
254
Джин 45 градусов алкоголя
0,0 мкг 0,0%
255
Масло пальмовое
0,0 мкг 0,0%
256
Пастернак корень в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
257
Шампиньоны сырые
0,0 мкг 0,0%
258
Шампиньоны жареные
0,0 мкг 0,0%
259
Шампиньоны коричневые сырые
0,0 мкг 0,0%
260
Изюм без косточек
0,0 мкг 0,0%
261
Корень имбиря в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
262
Масло подсолнечное
0,0 мкг 0,0%
263
Халва
0,0 мкг 0,0%
264
Масло какао
0,0 мкг 0,0%
265
Помело свежее
0,0 мкг 0,0%
266
Масло канолы
0,0 мкг 0,0%
267
Сок яблочный консервированный
0,0 мкг 0,0%
268
Масло зародышей пшеницы
0,0 мкг 0,0%
269
Мука пшеничная универсальная
0,0 мкг 0,0%
270
Мука ячменная
0,0 мкг 0,0%
271
Хлеб из пшеничных отрубей
0,0 мкг 0,0%
272
Цветная капуста свежая
0,0 мкг 0,0%
273
Масло ши (карите)
0,0 мкг 0,0%
274
Репа сырая
0,0 мкг 0,0%
275
Репа приготовленная
0,0 мкг 0,0%
276
Картофель запечённый
0,0 мкг 0,0%
277
Масло рисовых отрубей
0,0 мкг 0,0%
278
Мука рисовая
0,0 мкг 0,0%
279
Отруби рисовые необработанные термически
0,0 мкг 0,0%
280
Крахмал картофельный
0,0 мкг 0,0%
281
Рис длиннозёрный варёный
0,0 мкг 0,0%
282
Кекс шоколадный с шоколадной глазурью
0,0 мкг 0,0%
283
Рис бурый длиннозерный варёный
0,0 мкг 0,0%
284
Кешью сырой
0,0 мкг 0,0%
285
Кешью жареный
0,0 мкг 0,0%
286
Рис клейкий (липкий) варёный
0,0 мкг 0,0%
287
Хлеб из рисовых отрубей
0,0 мкг 0,0%
288
Мука ржаная
0,0 мкг 0,0%
289
Хлебцы ржаные
0,0 мкг 0,0%
290
Кокосовая вода свежая
0,0 мкг 0,0%
291
Кокосовая стружка неподслащённая
0,0 мкг 0,0%
292
Кокосовое молоко свежее
0,0 мкг 0,0%
293
Масло кокосовое
0,0 мкг 0,0%
294
Мякоть кокоса свежая
0,0 мкг 0,0%
295
Аспартам заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
296
Стевия (сахарозаменитель) заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
297
Сахарин заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
298
Сукралоза заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
299
Фруктоза заменитель сахара
0,0 мкг 0,0%
300
Сахар коричневый
0,0 мкг 0,0%
301
Сахар сахарный песок
0,0 мкг 0,0%
302
Кофе растворимый приготовленный
0,0 мкг 0,0%
303
Кофе зерновой сваренный
0,0 мкг 0,0%
304
Кофе эспрессо в готовом виде
0,0 мкг 0,0%
305
Крахмал кукурузный
0,0 мкг 0,0%
306
Масло кукурузное
0,0 мкг 0,0%
307
Масло абрикосовое
0,0 мкг 0,0%
308
Кумкват свежий
0,0 мкг 0,0%
309
Сок сметанного яблока (нектар) консервированный
0,0 мкг 0,0%
310
Масло кунжутное
0,0 мкг 0,0%
311
Арахис сырой
0,0 мкг 0,0%
312
Арахис жареный
0,0 мкг 0,0%
313
Масло арахисовое
0,0 мкг 0,0%
314
Куркума приправа в виде порошка
0,0 мкг 0,0%
315
Масло бабассу
0,0 мкг 0,0%
316
Кускус варёный на воде
0,0 мкг 0,0%
317
Соевый сыр тофу сухой
0,0 мкг 0,0%
318
Сыр тофу твердый (полотняный)
0,0 мкг 0,0%
319
Масло льняное
0,0 мкг 0,0%
320
Семя льняное
0,0 мкг 0,0%
321
Масло соевое
0,0 мкг 0,0%
322
Соевый протеин порошок
0,0 мкг 0,0%
323
Соевый протеин (изолят) порошок
0,0 мкг 0,0%
324
Личи свежие
0,0 мкг 0,0%
325
Соевый протеин (концентрат) порошок
0,0 мкг 0,0%
326
Соевый соус (гидролизованный)
0,0 мкг 0,0%
327
Соевый соус (тамари, tamari)
0,0 мкг 0,0%
328
Корень лопуха отваренный
0,0 мкг 0,0%
329
Бразильский орех
0,0 мкг 0,0%
330
Вино десертное сладкое
0,0 мкг 0,0%
331
Вино десертное сухое
0,0 мкг 0,0%
332
Вино розовое
0,0 мкг 0,0%
333
Масло маковое
0,0 мкг 0,0%
334
Вино столовое
0,0 мкг 0,0%
335
Семена мака
0,0 мкг 0,0%
336
Вино белое столовое
0,0 мкг 0,0%
337
Уксус
0,0 мкг 0,0%
338
Орех макадамия жареный
0,0 мкг 0,0%
339
Уксус яблочный
0,0 мкг 0,0%
340
Масло виноградных косточек
0,0 мкг 0,0%
341
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде
0,0 мкг 0,0%
342
Фасоль белая варёная
0,0 мкг 0,0%
343
Фасоль красная (Кидни) варёная
0,0 мкг 0,0%
344
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде
н/д 0,0%
345
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде
н/д 0,0%
346
Ягоды годжи сушёные
н/д 0,0%
347
Голубиный горох варёный
н/д 0,0%
348
Горох пророщенный в свежем виде
н/д 0,0%
349
Мускатный орех пряность, молотый
н/д 0,0%
350
Семена фенхеля
н/д 0,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться