Поиск продуктов

Содержание железа в продуктах растительного происхождения

Таблица содержания железа в продуктах из категории — продукты растительного происхождения. На диаграмме показана процентная доля железа от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Майоран специя в виде порошка
82,7 мг 827,1%
2
Зира семена кумина
66,4 мг 663,6%
3
Куркума приправа в виде порошка
55,0 мг 550,0%
4
Семена сельдерея
44,9 мг 449,0%
5
Лавровый лист
43,0 мг 430,0%
6
Чабер молотый
37,9 мг 378,8%
7
Семена аниса
37,0 мг 369,6%
8
Орегано душица, высушенная
36,8 мг 368,0%
9
Пажитник семена
33,5 мг 335,3%
10
Эстрагон сушёный
32,3 мг 323,0%
11
Кервель ажурный сушёный
32,0 мг 319,5%
12
Шалфей молотый
28,1 мг 281,2%
13
Экстракт имбиря порошок
19,8 мг 198,0%
14
Семена фенхеля
18,5 мг 185,4%
15
Отруби рисовые необработанные термически
18,5 мг 185,4%
16
Тимьян свежий
17,5 мг 174,5%
17
Перец чили молотый сухой
17,3 мг 173,0%
18
Семена укропа
16,3 мг 163,3%
19
Семена кориандра
16,3 мг 163,2%
20
Тмин семена
16,2 мг 162,3%
21
Мука кунжутная
15,2 мг 151,7%
22
Соевый протеин (изолят) порошок
14,5 мг 145,0%
23
Кардамон
14,0 мг 139,7%
24
Мускатный орех пряность, молотый
13,9 мг 139,0%
25
Соевый жмых
13,7 мг 137,0%
26
Грибы сморчки сырые
12,2 мг 121,8%
27
Соевый протеин порошок
12,0 мг 120,0%
28
Мята свежая
11,9 мг 118,7%
29
Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка
11,8 мг 118,3%
30
Шафран специя
11,1 мг 111,0%
31
Соевый протеин (концентрат) порошок
10,8 мг 107,8%
32
Отруби пшеничные необработанные термически
10,6 мг 105,7%
33
Семена мака
9,8 мг 97,6%
34
Перец чёрный молотый
9,7 мг 97,1%
35
Семена горчицы молотая горчица
9,2 мг 92,1%
36
Семена тыквы очищенные
8,8 мг 88,2%
37
Корица порошок
8,3 мг 83,2%
38
Семя конопляное
8,0 мг 79,5%
39
Кунжут обжаренный
7,8 мг 77,8%
40
Семена чиа
7,7 мг 77,2%
41
Перец душистый молотый
7,1 мг 70,6%
42
Ягоды годжи сушёные
6,8 мг 68,0%
43
Кешью сырой
6,7 мг 66,8%
44
Розмарин свежий
6,7 мг 66,5%
45
Мука подсолнечная
6,6 мг 66,2%
46
Укроп свежий
6,6 мг 65,9%
47
Кунжут необжаренный
6,4 мг 63,6%
48
Петрушка свежая
6,2 мг 62,0%
49
Перец чили острый высушенный на солнце
6,0 мг 60,4%
50
Кешью жареный
6,0 мг 60,0%
51
Семя льняное
5,7 мг 57,3%
52
Кедровый орех без скорлупы
5,5 мг 55,3%
53
Отруби овсяные необработанные термически
5,4 мг 54,1%
54
Семечки подсолнуха очищенные
5,3 мг 52,5%
55
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде
5,2 мг 52,0%
56
Соевые бобы варёные (зрелые)
5,1 мг 51,4%
57
Мята перечная свежая
5,1 мг 50,8%
58
Мука ячменная солодовая
4,7 мг 47,1%
59
Фундук свежий
4,7 мг 47,0%
60
Арахис сырой
4,6 мг 45,8%
61
Халва
4,5 мг 45,3%
62
Фундук жареный
4,4 мг 43,8%
63
Нут сухой
4,3 мг 43,1%
64
Мука гречневая
4,1 мг 40,6%
65
Фисташки жареные (без соли)
4,0 мг 40,3%
66
Орех серый
4,0 мг 40,2%
67
Мука овсяная
4,0 мг 40,0%
68
Мука пшённая
3,9 мг 39,4%
69
Фисташки свежие
3,9 мг 39,2%
70
Семечки подсолнуха жареные (очищенные)
3,8 мг 38,0%
71
Миндаль жареный
3,7 мг 37,3%
72
Миндаль свежий
3,7 мг 37,1%
73
Орех макадамия
3,7 мг 36,9%
74
Хлеб из рисовых отрубей
3,6 мг 36,1%
75
Мука цельнозерновая (пшеничная)
3,6 мг 36,0%
76
Хлеб белый пшеничный
3,6 мг 36,0%
77
Шпинат варёный
3,6 мг 35,7%
78
Орех пили
3,5 мг 35,3%
79
Грибы лисички сырые
3,5 мг 34,7%
80
Топинамбур в сыром виде
3,4 мг 34,0%
81
Чечевица варёная на воде
3,3 мг 33,3%
82
Маслины консервированные
3,3 мг 33,2%
83
Кокосовая стружка неподслащённая
3,3 мг 33,2%
84
Чечевица пророщенная в свежем виде
3,2 мг 32,1%
85
Базилик свежий
3,2 мг 31,7%
86
Мука сорго цельнозерновая
3,1 мг 31,4%
87
Сердцевина пальмы консервированная
3,1 мг 31,3%
88
Чёрный орех
3,1 мг 31,2%
89
Листья одуванчика свежие
3,1 мг 31,0%
90
Хлеб из пшеничных отрубей
3,1 мг 30,7%
91
Кекс шоколадный с шоколадной глазурью
3,0 мг 30,4%
92
Грецкий орех
2,9 мг 29,1%
93
Нут варёный
2,9 мг 28,9%
94
Морская капуста в сыром виде
2,9 мг 28,5%
95
Хлеб ржаной
2,8 мг 28,3%
96
Тамаринд свежий
2,8 мг 28,0%
97
Спирулина в сыром виде
2,8 мг 27,9%
98
Шпинат свежий
2,7 мг 27,1%
99
Зёрна кукурузы сухие
2,7 мг 27,1%
100
Темпе
2,7 мг 27,0%
101
Мука ячменная
2,7 мг 26,8%
102
Курага
2,7 мг 26,6%
103
Орех макадамия жареный
2,7 мг 26,5%
104
Виноградные листья свежие
2,6 мг 26,3%
105
Мука из тритикале
2,6 мг 25,9%
106
Ботва свекольная в свежем виде
2,6 мг 25,7%
107
Пекан
2,5 мг 25,3%
108
Фасоль черноглазая варёная
2,5 мг 25,1%
109
Хурма свежая
2,5 мг 25,0%
110
Капуста квашеная (кимчи)
2,5 мг 25,0%
111
Хлеб пшеничный цельнозерновой
2,5 мг 24,7%
112
Буковый орешек
2,5 мг 24,6%
113
Хлебцы ржаные
2,4 мг 24,3%
114
Мякоть кокоса свежая
2,4 мг 24,3%
115
Бразильский орех
2,4 мг 24,3%
116
Щавель свежий
2,4 мг 24,0%
117
Кипрей (листья кипрея) свежий
2,4 мг 24,0%
118
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая
2,4 мг 23,8%
119
Соевый соус (тамари, tamari)
2,4 мг 23,8%
120
Фасоль белая варёная
2,4 мг 23,6%
121
Листья амаранта свежие
2,3 мг 23,2%
122
Фасоль розовая варёная
2,3 мг 23,0%
123
Эдамаме приготовленные
2,3 мг 22,7%
124
Горох пророщенный в свежем виде
2,3 мг 22,6%
125
Листья тыквы свежие
2,2 мг 22,2%
126
Фасоль красная (Кидни) варёная
2,2 мг 22,2%
127
Гречка зелёная сухая
2,2 мг 22,0%
128
Водоросли вакаме в сыром виде
2,2 мг 21,8%
129
Пшеница пророщенная в свежем виде
2,1 мг 21,4%
130
Спаржа в сыром виде
2,1 мг 21,4%
131
Брокколи рааб свежая
2,1 мг 21,4%
132
Фасоль чёрная варёная
2,1 мг 21,0%
133
Амарант зёрна приготовленные
2,1 мг 21,0%
134
Соевые бобы пророщенные в свежем виде
2,1 мг 21,0%
135
Лук-порей свежий
2,1 мг 21,0%
136
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная
2,1 мг 20,9%
137
Теф приготовленный
2,1 мг 20,5%
138
Соевый сыр тофу сухой
2,0 мг 20,4%
139
Фасоль Адзуки варёная
2,0 мг 20,0%
140
Портулак свежий
2,0 мг 19,9%
141
Мука из бурого риса
2,0 мг 19,8%
142
Сыр тофу ферментированный (fuyu)
2,0 мг 19,8%
143
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде
2,0 мг 19,7%
144
Бобы зелёные свежие
1,9 мг 19,0%
145
Хлеб из пророщенной пшеницы
1,9 мг 18,9%
146
Шелковица свежая
1,9 мг 18,5%
147
Водоросли нори в сыром виде
1,8 мг 18,0%
148
Мангольд свежий
1,8 мг 18,0%
149
Изюм без косточек
1,8 мг 17,9%
150
Кинза (листья кориандра) свежие
1,8 мг 17,7%
151
Чеснок в сыром виде
1,7 мг 17,0%
152
Побеги лаконоса в сыром виде
1,7 мг 17,0%
153
Каперсы маринованные
1,7 мг 16,7%
154
Кокосовое молоко свежее
1,6 мг 16,4%
155
Горчица столовая, пастообразная
1,6 мг 16,1%
156
Сыр тофу твердый (полотняный)
1,6 мг 16,1%
157
Бузина свежая
1,6 мг 16,0%
158
Шнитт-лук свежий
1,6 мг 16,0%
159
Маракуйя свежая
1,6 мг 16,0%
160
Арахис жареный
1,6 мг 15,8%
161
Блины
1,6 мг 15,6%
162
Смородина чёрная свежая
1,5 мг 15,4%
163
Бобы варёные (зрелые)
1,5 мг 15,0%
164
Бобы зелёные варёные
1,5 мг 15,0%
165
Киноа варёное на воде
1,5 мг 14,9%
166
Каркаде цветок, свежий
1,5 мг 14,8%
167
Зелёный горошек свежий
1,5 мг 14,7%
168
Капуста кудрявая в сыром виде
1,5 мг 14,7%
169
Мука кукурузная белая (маса)
1,5 мг 14,7%
170
Руккола свежая
1,5 мг 14,6%
171
Брюссельская капуста свежая
1,4 мг 14,0%
172
Маш варёный
1,4 мг 14,0%
173
Крахмал картофельный
1,4 мг 13,8%
174
Грибы вешенки сырые
1,3 мг 13,3%
175
Перловка варёная на воде (перловая каша)
1,3 мг 13,3%
176
Папоротник (побеги) в сыром виде
1,3 мг 13,1%
177
Плоды кариссы свежие
1,3 мг 13,1%
178
Кресс-салат свежий
1,3 мг 13,0%
179
Горох варёный на воде (зрелый)
1,3 мг 12,9%
180
Брокколи рааб приготовленная
1,3 мг 12,7%
181
Салат кочанный свежий
1,2 мг 12,4%
182
Лук-батун свежий
1,2 мг 12,2%
183
Брюссельская капуста варёная
1,2 мг 12,0%
184
Салат латук красный свежий
1,2 мг 12,0%
185
Лебеда свежая
1,2 мг 12,0%
186
Лук-шалот свежий
1,2 мг 12,0%
187
Люпин (бобы люпина) приготовленные
1,2 мг 12,0%
188
Мука пшеничная универсальная
1,2 мг 11,7%
189
Грибы эноки сырые
1,2 мг 11,5%
190
Бананы сушёные
1,2 мг 11,5%
191
Капуста листовая приготовленная (отваренная)
1,1 мг 11,3%
192
Кивано свежая
1,1 мг 11,3%
193
Голубиный горох варёный
1,1 мг 11,1%
194
Ботва репы свежая
1,1 мг 11,0%
195
Лук-порей приготовленный
1,1 мг 11,0%
196
Перец чили красный острый свежий
1,0 мг 10,3%
197
Васаби корень в сыром виде
1,0 мг 10,3%
198
Финики Деглет нур
1,0 мг 10,2%
199
Физалис свежий
1,0 мг 10,0%
200
Смородина красная или белая свежая
1,0 мг 10,0%
201
Вигна приготовленная (варёная)
1,0 мг 9,8%
202
Салат римский свежий
1,0 мг 9,7%
203
Мука сорго
1,0 мг 9,7%
204
Булгур варёный на воде (каша)
1,0 мг 9,6%
205
Семена люцерны пророщенные в свежем виде
1,0 мг 9,6%
206
Зелёный горошек консервированный
1,0 мг 9,5%
207
Семена лотоса
1,0 мг 9,5%
208
Каштан очищенный, свежий
0,9 мг 9,4%
209
Мука ржаная
0,9 мг 9,1%
210
Мука кукурузная
0,9 мг 9,1%
211
Спаржа варёная
0,9 мг 9,1%
212
Маш пророщенный в свежем виде
0,9 мг 9,1%
213
Финики Маджуль
0,9 мг 9,0%
214
Листья цикория свежие
0,9 мг 9,0%
215
Салат латук свежий
0,9 мг 8,6%
216
Кумкват свежий
0,9 мг 8,6%
217
Эндивий свежий
0,8 мг 8,3%
218
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде
0,8 мг 8,1%
219
Картофель сырой
0,8 мг 8,1%
220
Гречка варёная на воде (гречневая каша)
0,8 мг 8,0%
221
Корень цикория в сыром виде
0,8 мг 8,0%
222
Капуста красная свежая
0,8 мг 8,0%
223
Капуста пекинская свежая
0,8 мг 8,0%
224
Саподилла плоды свежие
0,8 мг 8,0%
225
Свекла сырая
0,8 мг 8,0%
226
Тыква в сыром виде
0,8 мг 8,0%
227
Свекла варёная
0,8 мг 7,9%
228
Луковые кольца
0,8 мг 7,8%
229
Хурма черная (сапота) свежая
0,8 мг 7,8%
230
Корень лопуха отваренный
0,8 мг 7,7%
231
Фенхель в сыром виде (плод или корень)
0,7 мг 7,3%
232
Артишоки испанские варёные
0,7 мг 7,3%
233
Брокколи свежая
0,7 мг 7,3%
234
Эскариоль приготовленный
0,7 мг 7,2%
235
Таро приготовленные клубни
0,7 мг 7,2%
236
Уксус бальзамический
0,7 мг 7,2%
237
Сахар коричневый
0,7 мг 7,1%
238
Сахарное яблоко свежее
0,7 мг 7,1%
239
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде
0,7 мг 7,0%
240
Антильский абрикос свежий
0,7 мг 7,0%
241
Айва свежая
0,7 мг 7,0%
242
Малина свежая
0,7 мг 6,9%
243
Помидоры приготовленные
0,7 мг 6,8%
244
Брокколи варёная
0,7 мг 6,7%
245
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)
0,7 мг 6,5%
246
Логанова ягода замороженная
0,6 мг 6,4%
247
Пшено варёное на воде
0,6 мг 6,3%
248
Физалис овощной свежий
0,6 мг 6,2%
249
Ежевика свежая
0,6 мг 6,2%
250
Бамия в сыром виде
0,6 мг 6,2%
251
Артишоки варёные
0,6 мг 6,1%
252
Батат в сыром виде
0,6 мг 6,1%
253
Корень имбиря в сыром виде
0,6 мг 6,0%
254
Рис дикий варёный
0,6 мг 6,0%
255
Сметанное яблоко свежее
0,6 мг 6,0%
256
Лайм свежий
0,6 мг 6,0%
257
Плантаны в свежем виде
0,6 мг 6,0%
258
Лимон свежий, без кожуры
0,6 мг 6,0%
259
Пастернак корень в сыром виде
0,6 мг 5,9%
260
Брокколи китайская свежая
0,6 мг 5,9%
261
Радиккьо свежий
0,6 мг 5,7%
262
Картофель фри
0,6 мг 5,7%
263
Тыква варёная или запечённая
0,6 мг 5,7%
264
Гриб древесный сырой
0,6 мг 5,6%
265
Масло оливковое
0,6 мг 5,6%
266
Рис бурый длиннозерный варёный
0,6 мг 5,6%
267
Брокколи китайская приготовленная
0,6 мг 5,6%
268
Авокадо свежее
0,6 мг 5,5%
269
Плоды хлебного дерева свежие
0,5 мг 5,4%
270
Рис бурый пропаренный варёный
0,5 мг 5,3%
271
Рис бурый варёный
0,5 мг 5,3%
272
Ямс приготовленный
0,5 мг 5,2%
273
Кукуруза в сыром виде
0,5 мг 5,2%
274
Лук зелёный свежий
0,5 мг 5,1%
275
Шампиньоны сырые
0,5 мг 5,0%
276
Оливки зелёные консервированные
0,5 мг 4,9%
277
Ююба (китайский финик) свежий
0,5 мг 4,8%
278
Сок ежевичный консервированный
0,5 мг 4,8%
279
Капуста свежая, белокачанная
0,5 мг 4,7%
280
Капуста листовая свежая
0,5 мг 4,7%
281
Крахмал кукурузный
0,5 мг 4,7%
282
Вино красное столовое
0,5 мг 4,6%
283
Кукуруза варёная
0,5 мг 4,5%
284
Грибы шиитаке приготовленные
0,4 мг 4,4%
285
Брюква в сыром виде
0,4 мг 4,4%
286
Дуриан свежий
0,4 мг 4,3%
287
Перец болгарский красный свежий
0,4 мг 4,3%
288
Хрен столовый, готовый к употреблению
0,4 мг 4,2%
289
Цветная капуста свежая
0,4 мг 4,2%
290
Клубника свежая
0,4 мг 4,1%
291
Салат айсберг свежий
0,4 мг 4,1%
292
Чернослив
0,4 мг 4,1%
293
Грибы портобелло жареные
0,4 мг 4,0%
294
Дайкон свежий
0,4 мг 4,0%
295
Шампиньоны коричневые сырые
0,4 мг 4,0%
296
Капуста савойская свежая
0,4 мг 4,0%
297
Кольраби свежая
0,4 мг 4,0%
298
Кольраби (капуста) варёная
0,4 мг 4,0%
299
Абрикос свежий
0,4 мг 3,9%
300
Сок абрикосовый (нектар) консервированный
0,4 мг 3,8%
301
Кускус варёный на воде
0,4 мг 3,8%
302
Инжир свежий
0,4 мг 3,7%
303
Кабачок жареный или запечённый (без масла)
0,4 мг 3,7%
304
Вино столовое
0,4 мг 3,7%
305
Сок сметанного яблока (нектар) консервированный
0,4 мг 3,6%
306
Виноград (красный или зелёный) свежий
0,4 мг 3,6%
307
Сок манго (нектар) консервированный
0,4 мг 3,6%
308
Наранхилья замороженная
0,4 мг 3,5%
309
Рамбутан консервированный
0,4 мг 3,5%
310
Картофель запечённый
0,4 мг 3,5%
311
Мука рисовая
0,4 мг 3,5%
312
Морковь варёная
0,3 мг 3,4%
313
Чайот в сыром виде
0,3 мг 3,4%
314
Сок папайи (нектар) консервированный
0,3 мг 3,4%
315
Перец болгарский зелёный, свежий
0,3 мг 3,4%
316
Редиска свежая
0,3 мг 3,4%
317
Патиссон приготовленный
0,3 мг 3,3%
318
Мука арроурут
0,3 мг 3,3%
319
Соевый соус (гидролизованный)
0,3 мг 3,3%
320
Цветная капуста варёная
0,3 мг 3,2%
321
Вишня свежая
0,3 мг 3,2%
322
Картофель варёный
0,3 мг 3,1%
323
Киви свежий
0,3 мг 3,1%
324
Крыжовник свежий
0,3 мг 3,1%
325
Личи свежие
0,3 мг 3,1%
326
Морковь сырая (свежая)
0,3 мг 3,0%
327
Гранат свежий
0,3 мг 3,0%
328
Грибы майтаке сырые
0,3 мг 3,0%
329
Опунция (плоды) свежая
0,3 мг 3,0%
330
Репа сырая
0,3 мг 3,0%
331
Кокосовая вода свежая
0,3 мг 2,9%
332
Ананас свежий
0,3 мг 2,9%
333
Голубика свежая
0,3 мг 2,8%
334
Мушмула свежая
0,3 мг 2,8%
335
Огурцы свежие
0,3 мг 2,8%
336
Черимойя свежий
0,3 мг 2,7%
337
Помидоры свежие
0,3 мг 2,7%
338
Кукуруза консервированная
0,3 мг 2,7%
339
Вино белое столовое
0,3 мг 2,7%
340
Сок грушевый (нектар) консервированный
0,3 мг 2,6%
341
Гуава свежая
0,3 мг 2,6%
342
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное
0,3 мг 2,6%
343
Бананы свежие
0,3 мг 2,6%
344
Виноград (мускатные сорта) свежий
0,3 мг 2,6%
345
Папайя свежая
0,3 мг 2,5%
346
Шампиньоны жареные
0,3 мг 2,5%
347
Персик свежие, без косточек
0,3 мг 2,5%
348
Морс клюквенный без сахара
0,3 мг 2,5%
349
Баклажан приготовленный
0,3 мг 2,5%
350
Сок виноградный консервированный
0,3 мг 2,5%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться