Поиск продуктов

Содержание бета-каротина в вегетарианских продуктах

Таблица содержания бета-каротина в продуктах из категории — вегетарианские продукты. На диаграмме показана процентная доля бета-каротина от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Виноградные листья свежие
16 194,0 мкг 323,9%
2
Перец чили молотый сухой
15 000,0 мкг 300,0%
3
Перец чили острый высушенный на солнце
14 844,0 мкг 296,9%
4
Батат в сыром виде
8 509,0 мкг 170,2%
5
Морковь варёная
8 332,0 мкг 166,6%
6
Морковь сырая (свежая)
8 285,0 мкг 165,7%
7
Ботва репы свежая
6 952,0 мкг 139,0%
8
Шпинат варёный
6 288,0 мкг 125,8%
9
Капуста кудрявая в сыром виде
5 927,0 мкг 118,5%
10
Листья одуванчика свежие
5 854,0 мкг 117,1%
11
Шпинат свежий
5 626,0 мкг 112,5%
12
Салат римский свежий
5 226,0 мкг 104,5%
13
Петрушка свежая
5 054,0 мкг 101,1%
14
Майоран специя в виде порошка
4 806,0 мкг 96,1%
15
Капуста листовая приготовленная (отваренная)
4 513,0 мкг 90,3%
16
Салат латук красный свежий
4 495,0 мкг 89,9%
17
Салат латук свежий
4 443,0 мкг 88,9%
18
Кресс-салат свежий
4 150,0 мкг 83,0%
19
Кинза (листья кориандра) свежие
3 930,0 мкг 78,6%
20
Ботва свекольная в свежем виде
3 794,0 мкг 75,9%
21
Мангольд свежий
3 647,0 мкг 72,9%
22
Шалфей молотый
3 485,0 мкг 69,7%
23
Листья цикория свежие
3 430,0 мкг 68,6%
24
Базилик свежий
3 142,0 мкг 62,8%
25
Водоросли нори в сыром виде
3 121,0 мкг 62,4%
26
Тыква в сыром виде
3 100,0 мкг 62,0%
27
Капуста листовая свежая
2 991,0 мкг 59,8%
28
Тимьян свежий
2 851,0 мкг 57,0%
29
Брокколи рааб приготовленная
2 720,0 мкг 54,4%
30
Капуста пекинская свежая
2 681,0 мкг 53,6%
31
Шнитт-лук свежий
2 612,0 мкг 52,2%
32
Лук зелёный свежий
2 400,0 мкг 48,0%
33
Курага
2 163,0 мкг 43,3%
34
Тыква варёная или запечённая
2 096,0 мкг 41,9%
35
Папоротник (побеги) в сыром виде
2 040,0 мкг 40,8%
36
Дыня Канталупа свежая
2 020,0 мкг 40,4%
37
Салат кочанный свежий
1 987,0 мкг 39,7%
38
Перец болгарский красный свежий
1 624,0 мкг 32,5%
39
Брокколи рааб свежая
1 573,0 мкг 31,5%
40
Руккола свежая
1 424,0 мкг 28,5%
41
Эндивий свежий
1 300,0 мкг 26,0%
42
Эскариоль приготовленный
1 133,0 мкг 22,7%
43
Абрикос свежий
1 094,0 мкг 21,9%
44
Брокколи китайская свежая
1 032,0 мкг 20,6%
45
Орегано душица, высушенная
1 007,0 мкг 20,1%
46
Лук-порей свежий
1 000,0 мкг 20,0%
47
Брокколи китайская приготовленная
983,0 мкг 19,7%
48
Брокколи варёная
929,0 мкг 18,6%
49
Сок абрикосовый (нектар) консервированный
786,0 мкг 15,7%
50
Вишня свежая
770,0 мкг 15,4%
51
Зира семена кумина
762,0 мкг 15,2%
52
Маракуйя свежая
743,0 мкг 14,9%
53
Грейпфрут свежий
686,0 мкг 13,7%
54
Кабачок жареный или запечённый (без масла)
670,0 мкг 13,4%
55
Капуста красная свежая
670,0 мкг 13,4%
56
Манго свежее
640,0 мкг 12,8%
57
Спаржа варёная
604,0 мкг 12,1%
58
Капуста савойская свежая
600,0 мкг 12,0%
59
Фенхель в сыром виде (плод или корень)
578,0 мкг 11,6%
60
Перец чили красный острый свежий
534,0 мкг 10,7%
61
Лук-порей приготовленный
487,0 мкг 9,7%
62
Брюссельская капуста варёная
465,0 мкг 9,3%
63
Плантаны в свежем виде
457,0 мкг 9,1%
64
Брюссельская капуста свежая
450,0 мкг 9,0%
65
Зелёный горошек свежий
449,0 мкг 9,0%
66
Помидоры свежие
449,0 мкг 9,0%
67
Спаржа в сыром виде
449,0 мкг 9,0%
68
Бамия в сыром виде
416,0 мкг 8,3%
69
Сок манго (нектар) консервированный
402,0 мкг 8,0%
70
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)
380,0 мкг 7,6%
71
Гуава свежая
374,0 мкг 7,5%
72
Брокколи свежая
361,0 мкг 7,2%
73
Наранхилья замороженная
333,0 мкг 6,7%
74
Зелёный горошек консервированный
320,0 мкг 6,4%
75
Перец чёрный молотый
310,0 мкг 6,2%
76
Фисташки свежие
305,0 мкг 6,1%
77
Арбуз свежий
303,0 мкг 6,1%
78
Салат айсберг свежий
299,0 мкг 6,0%
79
Помидоры приготовленные
293,0 мкг 5,9%
80
Папайя свежая
274,0 мкг 5,5%
81
Сельдерей свежий
270,0 мкг 5,4%
82
Оливки зелёные консервированные
231,0 мкг 4,6%
83
Водоросли вакаме в сыром виде
216,0 мкг 4,3%
84
Перец болгарский зелёный, свежий
208,0 мкг 4,2%
85
Тмин семена
206,0 мкг 4,1%
86
Маслины консервированные
204,0 мкг 4,1%
87
Масло сливочное
193,0 мкг 3,9%
88
Слива свежая
190,0 мкг 3,8%
89
Эдамаме приготовленные
175,0 мкг 3,5%
90
Чернослив
173,0 мкг 3,5%
91
Персик свежие, без косточек
162,0 мкг 3,2%
92
Фисташки жареные (без соли)
159,0 мкг 3,2%
93
Мандарины свежие
155,0 мкг 3,1%
94
Ежевика свежая
128,0 мкг 2,6%
95
Сок персиковый (нектар) консервированный
128,0 мкг 2,6%
96
Корица порошок
112,0 мкг 2,2%
97
Бананы сушёные
101,0 мкг 2,0%
98
Зёрна кукурузы сухие
97,0 мкг 1,9%
99
Мука кукурузная
97,0 мкг 1,9%
100
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая
97,0 мкг 1,9%
101
Сироп агавы заменитель сахара, подсластитель
94,0 мкг 1,9%
102
Сок папайи (нектар) консервированный
91,0 мкг 1,8%
103
Финики Маджуль
89,0 мкг 1,8%
104
Кивано свежая
88,0 мкг 1,8%
105
Яичный желток в сыром виде
88,0 мкг 1,8%
106
Семена люцерны пророщенные в свежем виде
87,0 мкг 1,7%
107
Инжир свежий
85,0 мкг 1,7%
108
Сыр Чеддер
85,0 мкг 1,7%
109
Каперсы маринованные
83,0 мкг 1,7%
110
Хурма черная (сапота) свежая
82,0 мкг 1,6%
111
Сыр Колби
82,0 мкг 1,6%
112
Сыр Монтерей
78,0 мкг 1,6%
113
Сыр козий
77,0 мкг 1,5%
114
Сок ежевичный консервированный
74,0 мкг 1,5%
115
Сыры с плесенью
74,0 мкг 1,5%
116
Ямс приготовленный
73,0 мкг 1,5%
117
Сыр мексиканский Котиха
73,0 мкг 1,5%
118
Апельсины свежие
71,0 мкг 1,4%
119
Морская капуста в сыром виде
70,0 мкг 1,4%
120
Сыр Пекорино Романо
69,0 мкг 1,4%
121
Сыр Проволоне
68,0 мкг 1,4%
122
Кукуруза варёная
66,0 мкг 1,3%
123
Сыр Пармезан
66,0 мкг 1,3%
124
Физалис овощной свежий
63,0 мкг 1,3%
125
Авокадо свежее
62,0 мкг 1,2%
126
Джекфрут свежий
61,0 мкг 1,2%
127
Ревень стебель в сыром виде
61,0 мкг 1,2%
128
Сыр швейцарский
61,0 мкг 1,2%
129
Сыр cливочный
59,0 мкг 1,2%
130
Капуста квашеная (кимчи)
55,0 мкг 1,1%
131
Молоко сухое
55,0 мкг 1,1%
132
Киви свежий
52,0 мкг 1,0%
133
Горчица столовая, пастообразная
51,0 мкг 1,0%
134
Патиссон приготовленный
51,0 мкг 1,0%
135
Сыр Моцарелла
51,0 мкг 1,0%
136
Капуста варёная (белокачанная)
48,0 мкг 1,0%
137
Кукуруза в сыром виде
47,0 мкг 0,9%
138
Огурцы свежие
45,0 мкг 0,9%
139
Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка
45,0 мкг 0,9%
140
Капуста свежая, белокачанная
42,0 мкг 0,8%
141
Сыр Кесо Фреско
41,0 мкг 0,8%
142
Нут сухой
40,0 мкг 0,8%
143
Кунжут необжаренный
40,0 мкг 0,8%
144
Кунжут обжаренный
40,0 мкг 0,8%
145
Таро приготовленные клубни
39,0 мкг 0,8%
146
Виноград (красный или зелёный) свежий
39,0 мкг 0,8%
147
Виноград (мускатные сорта) свежий
39,0 мкг 0,8%
148
Клюква свежая
38,0 мкг 0,8%
149
Фундук жареный
36,0 мкг 0,7%
150
Ананас свежий
35,0 мкг 0,7%
151
Спирулина в сыром виде
33,0 мкг 0,7%
152
Сыр Грюйер
33,0 мкг 0,7%
153
Голубика свежая
32,0 мкг 0,6%
154
Сыр Фонтина
32,0 мкг 0,6%
155
Семена сельдерея
31,0 мкг 0,6%
156
Дыня свежая
30,0 мкг 0,6%
157
Семечки подсолнуха очищенные
30,0 мкг 0,6%
158
Лайм свежий
30,0 мкг 0,6%
159
Сок лайма свежий
30,0 мкг 0,6%
160
Грибы вешенки сырые
29,0 мкг 0,6%
161
Пекан
29,0 мкг 0,6%
162
Сок апельсиновый консервированный
29,0 мкг 0,6%
163
Сыр Пор-Салю
29,0 мкг 0,6%
164
Яблоки свежие
27,0 мкг 0,5%
165
Морс клюквенный без сахара
27,0 мкг 0,5%
166
Сыр Нёшатель
27,0 мкг 0,5%
167
Шоколад тёмный (45-59% какао)
26,0 мкг 0,5%
168
Бананы свежие
26,0 мкг 0,5%
169
Опунция (плоды) свежая
25,0 мкг 0,5%
170
Шоколад тёмный (60-69% какао)
25,0 мкг 0,5%
171
Смородина красная или белая свежая
25,0 мкг 0,5%
172
Старфрут (карамбола) свежий
25,0 мкг 0,5%
173
Чёрный орех
24,0 мкг 0,5%
174
Дуриан свежий
23,0 мкг 0,5%
175
Кольраби свежая
22,0 мкг 0,4%
176
Баклажан приготовленный
22,0 мкг 0,4%
177
Кольраби (капуста) варёная
21,0 мкг 0,4%
178
Свекла варёная
21,0 мкг 0,4%
179
Сметана
21,0 мкг 0,4%
180
Логанова ягода замороженная
21,0 мкг 0,4%
181
Васаби корень в сыром виде
21,0 мкг 0,4%
182
Свекла сырая
20,0 мкг 0,4%
183
Сыр Рикотта
20,0 мкг 0,4%
184
Шоколад тёмный (70-85% какао)
19,0 мкг 0,4%
185
Семена горчицы молотая горчица
18,0 мкг 0,4%
186
Экстракт имбиря порошок
18,0 мкг 0,4%
187
Тамаринд свежий
18,0 мкг 0,4%
188
Кедровый орех без скорлупы
17,0 мкг 0,3%
189
Нут варёный
16,0 мкг 0,3%
190
Радиккьо свежий
16,0 мкг 0,3%
191
Сыр Лимбургер
15,0 мкг 0,3%
192
Груша свежая
14,0 мкг 0,3%
193
Молоко сгущённое
14,0 мкг 0,3%
194
Кукуруза консервированная
14,0 мкг 0,3%
195
Яйцо утиное сырое
14,0 мкг 0,3%
196
Маш варёный
14,0 мкг 0,3%
197
Яйцо гусиное сырое
13,0 мкг 0,3%
198
Сыр Мюнстер
13,0 мкг 0,3%
199
Грецкий орех
12,0 мкг 0,2%
200
Сыр Камамбер
12,0 мкг 0,2%
201
Топинамбур в сыром виде
12,0 мкг 0,2%
202
Малина свежая
12,0 мкг 0,2%
203
Фундук свежий
11,0 мкг 0,2%
204
Яйцо перепелиное сырое
11,0 мкг 0,2%
205
Мука ячменная солодовая
11,0 мкг 0,2%
206
Яйцо куриное варёное (вкрутую)
11,0 мкг 0,2%
207
Сыр Эдам
11,0 мкг 0,2%
208
Сыр Филадельфия
11,0 мкг 0,2%
209
Сыр Гауда
10,0 мкг 0,2%
210
Фасоль черноглазая варёная
9,0 мкг 0,2%
211
Шелковица свежая
9,0 мкг 0,2%
212
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное
9,0 мкг 0,2%
213
Сметена обезжиренная
9,0 мкг 0,2%
214
Бобы варёные (зрелые)
9,0 мкг 0,2%
215
Сыр Бри
9,0 мкг 0,2%
216
Семена тыквы очищенные
9,0 мкг 0,2%
217
Артишоки варёные
8,0 мкг 0,2%
218
Молоко грудное женское
7,0 мкг 0,1%
219
Йогурт
7,0 мкг 0,1%
220
Цветная капуста варёная
7,0 мкг 0,1%
221
Клубника свежая
7,0 мкг 0,1%
222
Молоко козье
7,0 мкг 0,1%
223
Семя конопляное
7,0 мкг 0,1%
224
Молоко коровье 2% жирности
7,0 мкг 0,1%
225
Ряженка
7,0 мкг 0,1%
226
Финики Деглет нур
6,0 мкг 0,1%
227
Шоколадный батончик Snickers
6,0 мкг 0,1%
228
Ирис
6,0 мкг 0,1%
229
Отруби пшеничные необработанные термически
6,0 мкг 0,1%
230
Творог 2% жирности
6,0 мкг 0,1%
231
Майонез
6,0 мкг 0,1%
232
Маш пророщенный в свежем виде
6,0 мкг 0,1%
233
Чеснок в сыром виде
5,0 мкг 0,1%
234
Чечевица варёная на воде
5,0 мкг 0,1%
235
Семечки подсолнуха жареные (очищенные)
5,0 мкг 0,1%
236
Мука цельнозерновая (пшеничная)
5,0 мкг 0,1%
237
Перловка варёная на воде (перловая каша)
5,0 мкг 0,1%
238
Соевые бобы варёные (зрелые)
5,0 мкг 0,1%
239
Сок виноградный консервированный
5,0 мкг 0,1%
240
Горох варёный на воде (зрелый)
4,0 мкг 0,1%
241
Хлебцы мультизерновые
4,0 мкг 0,1%
242
Шоколадный батончик Milky Way
4,0 мкг 0,1%
243
Редиска свежая
4,0 мкг 0,1%
244
Хлеб ржаной
4,0 мкг 0,1%
245
Крекер
4,0 мкг 0,1%
246
Сыр мексиканский Аньехо
4,0 мкг 0,1%
247
Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа
4,0 мкг 0,1%
248
Сыр мексиканский Оахака
4,0 мкг 0,1%
249
Булочки из сладкого дрожжевого теста
3,0 мкг 0,1%
250
Хлеб из пророщенной пшеницы
3,0 мкг 0,1%
251
Картофель фри
3,0 мкг 0,1%
252
Киноа варёное на воде
3,0 мкг 0,1%
253
Сыр фета
3,0 мкг 0,1%
254
Тортилья
3,0 мкг 0,1%
255
Лимон свежий, без кожуры
3,0 мкг 0,1%
256
Лук-шалот свежий
3,0 мкг 0,1%
257
Луковые кольца
2,0 мкг 0,0%
258
Фейхоа свежая
2,0 мкг 0,0%
259
Черимойя свежий
2,0 мкг 0,0%
260
Хлеб пшеничный цельнозерновой
2,0 мкг 0,0%
261
Пшено варёное на воде
2,0 мкг 0,0%
262
Карамель
2,0 мкг 0,0%
263
Рамбутан консервированный
2,0 мкг 0,0%
264
Рис дикий варёный
2,0 мкг 0,0%
265
Мука кукурузная белая (маса)
2,0 мкг 0,0%
266
Лапша из цельнозерновой пшеницы варёные
2,0 мкг 0,0%
267
Миндаль свежий
1,0 мкг 0,0%
268
Миндаль жареный
1,0 мкг 0,0%
269
Хлеб мультизерновой
1,0 мкг 0,0%
270
Хрен столовый, готовый к употреблению
1,0 мкг 0,0%
271
Сок грушевый (нектар) консервированный
1,0 мкг 0,0%
272
Шоколадный батончик Mars (миндальный)
1,0 мкг 0,0%
273
Булгур варёный на воде (каша)
1,0 мкг 0,0%
274
Хлеб белый пшеничный
1,0 мкг 0,0%
275
Картофель варёный
1,0 мкг 0,0%
276
Картофель сырой
1,0 мкг 0,0%
277
Сметанное яблоко свежее
1,0 мкг 0,0%
278
Лапша яичная варёная
1,0 мкг 0,0%
279
Фокачча
1,0 мкг 0,0%
280
Сок лимонный свежий
1,0 мкг 0,0%
281
Лук репчатый свежий
1,0 мкг 0,0%
282
Лук репчатый варёный
1,0 мкг 0,0%
283
Брюква в сыром виде
1,0 мкг 0,0%
284
Вино красное столовое
1,0 мкг 0,0%
285
Масло миндальное
0,0 мкг 0,0%
286
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная
0,0 мкг 0,0%
287
Фасоль розовая варёная
0,0 мкг 0,0%
288
Фасоль чёрная варёная
0,0 мкг 0,0%
289
Гранат свежий
0,0 мкг 0,0%
290
Энергетический напиток Monster Energy
0,0 мкг 0,0%
291
Сок гранатовый консервированный
0,0 мкг 0,0%
292
Энергетический напиток Red Bull
0,0 мкг 0,0%
293
Масло фундука
0,0 мкг 0,0%
294
Масло грецкого ореха
0,0 мкг 0,0%
295
Гречка варёная на воде (гречневая каша)
0,0 мкг 0,0%
296
Масло овса
0,0 мкг 0,0%
297
Мука гречневая
0,0 мкг 0,0%
298
Мука овсяная
0,0 мкг 0,0%
299
Отруби овсяные необработанные термически
0,0 мкг 0,0%
300
Грибы шиитаке приготовленные
0,0 мкг 0,0%
301
Печенье овсяное
0,0 мкг 0,0%
302
Сухари панировочные
0,0 мкг 0,0%
303
Хлеб из овсяных отрубей
0,0 мкг 0,0%
304
Хлеб овсяный
0,0 мкг 0,0%
305
Плоды хлебного дерева свежие
0,0 мкг 0,0%
306
Грибы майтаке сырые
0,0 мкг 0,0%
307
Масло хлопковое
0,0 мкг 0,0%
308
Грибы портобелло жареные
0,0 мкг 0,0%
309
Грибы сморчки сырые
0,0 мкг 0,0%
310
Цикорий растворимый (кофе в готовом виде)
0,0 мкг 0,0%
311
Масло оливковое
0,0 мкг 0,0%
312
Чайот в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
313
Чай зелёный без сахара, приготовленный
0,0 мкг 0,0%
314
Чай зелёный с сахаром (приготовленный)
0,0 мкг 0,0%
315
Чай чёрный без сахара, приготовленный
0,0 мкг 0,0%
316
Дайкон свежий
0,0 мкг 0,0%
317
Чай чёрный с сахаром и лимоном (приготовленный)
0,0 мкг 0,0%
318
Джин 45 градусов алкоголя
0,0 мкг 0,0%
319
Масло пальмовое
0,0 мкг 0,0%
320
Пастернак корень в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
321
Шампиньоны сырые
0,0 мкг 0,0%
322
Шампиньоны жареные
0,0 мкг 0,0%
323
Зефир (маршмэллоу)
0,0 мкг 0,0%
324
Шампиньоны коричневые сырые
0,0 мкг 0,0%
325
Зефир (маршмеллоу) в шоколаде
0,0 мкг 0,0%
326
Изюм без косточек
0,0 мкг 0,0%
327
Шоколад белый
0,0 мкг 0,0%
328
Корень имбиря в сыром виде
0,0 мкг 0,0%
329
Шоколад молочный
0,0 мкг 0,0%
330
Шоколадный батончик KitKat
0,0 мкг 0,0%
331
Пиво тёмное или светлое
0,0 мкг 0,0%
332
Масло подсолнечное
0,0 мкг 0,0%
333
Шоколадный батончик Twix
0,0 мкг 0,0%
334
Халва
0,0 мкг 0,0%
335
Масло какао
0,0 мкг 0,0%
336
Помело свежее
0,0 мкг 0,0%
337
Масло канолы
0,0 мкг 0,0%
338
Сок яблочный консервированный
0,0 мкг 0,0%
339
Масло зародышей пшеницы
0,0 мкг 0,0%
340
Мука пшеничная универсальная
0,0 мкг 0,0%
341
Мука ячменная
0,0 мкг 0,0%
342
Хлеб из пшеничных отрубей
0,0 мкг 0,0%
343
Цветная капуста свежая
0,0 мкг 0,0%
344
Масло ши (карите)
0,0 мкг 0,0%
345
Репа сырая
0,0 мкг 0,0%
346
Репа приготовленная
0,0 мкг 0,0%
347
Картофель запечённый
0,0 мкг 0,0%
348
Масло рисовых отрубей
0,0 мкг 0,0%
349
Мука рисовая
0,0 мкг 0,0%
350
Отруби рисовые необработанные термически
0,0 мкг 0,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться