Поиск продуктов

Содержание золы в веганских продуктах

Таблица процентного содержания золы в продуктах из категории — веганские продукты (без яиц и молока).

Продукт Содержание
Соль столовая 99,80 г
Семена гулявника 18,90 г
Соевый соус (тамари, tamari) 17,82 г
Соевый соус (гидролизованный) 16,63 г
Кервель ажурный сушёный 16,60 г
Майоран специя в виде порошка 12,10 г
Эстрагон сушёный 12,03 г
Перец чили молотый сухой 11,81 г
Отруби рисовые необработанные термически 9,98 г
Чабер молотый 9,63 г
Семена сельдерея 9,27 г
Сыр тофу ферментированный (fuyu) 8,69 г
Семена фенхеля 8,22 г
Каперсы маринованные 8,04 г
Шалфей молотый 7,95 г
Орегано душица, высушенная 7,87 г
Зира семена кумина 7,62 г
Водоросли вакаме в сыром виде 7,20 г
Куркума приправа в виде порошка 7,08 г
Мука подсолнечная 7,04 г
Семена аниса 6,95 г
Семена укропа 6,62 г
Морская капуста в сыром виде 6,61 г
Перец чили острый высушенный на солнце 6,60 г
Семена мака 6,37 г
Семя конопляное 6,06 г
Семена кориандра 6,02 г
Соевый протеин порошок 5,87 г
Тмин семена 5,87 г
Отруби пшеничные необработанные термически 5,79 г
Кардамон 5,78 г
Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка 5,63 г
Семечки подсолнуха жареные (очищенные) 5,60 г
Соевый жмых 5,58 г
Шафран специя 5,45 г
Экстракт имбиря порошок 5,22 г
Семена чиа 4,80 г
Семена тыквы очищенные 4,78 г
Соевый протеин (концентрат) порошок 4,70 г
Перец душистый молотый 4,65 г
Мука кунжутная 4,60 г
Оливки зелёные консервированные 4,53 г
Перец чёрный молотый 4,49 г
Семена горчицы молотая горчица 4,33 г
Кунжут обжаренный 4,00 г
Кешью жареный 3,95 г
Водоросли нори в сыром виде 3,77 г
Семя льняное 3,72 г
Буковый орешек 3,70 г
Лавровый лист 3,62 г
Корица порошок 3,60 г
Соевый протеин (изолят) порошок 3,58 г
Бразильский орех 3,43 г
Пажитник семена 3,40 г
Лебеда свежая 3,40 г
Горчица столовая, пастообразная 3,37 г
Тимьян свежий 3,20 г
Крахмал картофельный 3,14 г
Миндаль жареный 3,07 г
Хлебцы мультизерновые 3,02 г
Семечки подсолнуха очищенные 3,02 г
Бананы сушёные 3,02 г
Фисташки жареные (без соли) 3,00 г
Фисташки свежие 2,99 г
Миндаль свежий 2,97 г
Арахис жареный 2,92 г
Орех пили 2,91 г
Отруби овсяные необработанные термически 2,89 г
Сухари панировочные 2,87 г
Кунжут необжаренный 2,86 г
Нут сухой 2,85 г
Крекер 2,83 г
Луковые кольца 2,82 г
Орех серый 2,73 г
Тамаринд свежий 2,70 г
Блины 2,60 г
Кедровый орех без скорлупы 2,59 г
Курага 2,57 г
Мука гречневая 2,54 г
Кешью сырой 2,54 г
Кипрей (листья кипрея) свежий 2,54 г
Топинамбур в сыром виде 2,54 г
Хлеб ржаной 2,50 г
Чёрный орех 2,47 г
Фундук жареный 2,45 г
Укроп свежий 2,45 г
Хлебцы ржаные 2,40 г
Розмарин свежий 2,35 г
Ботва свекольная в свежем виде 2,33 г
Арахис сырой 2,33 г
Шоколад тёмный (70-85% какао) 2,32 г
Хлеб пшеничный цельнозерновой 2,32 г
Фундук свежий 2,29 г
Мускатный орех пряность, молотый 2,23 г
Маслины консервированные 2,22 г
Петрушка свежая 2,20 г
Хлеб из пшеничных отрубей 2,20 г
Хлеб мультизерновой 2,13 г
Чай чёрный без сахара, приготовленный 2,11 г
Гречка зелёная сухая 2,10 г
Хлеб из пророщенной пшеницы 2,08 г
Сердцевина пальмы консервированная 2,04 г
Мята свежая 2,03 г
Хлеб белый пшеничный 2,01 г
Капуста кудрявая в сыром виде 2,01 г
Хлеб овсяный 2,00 г
Хлеб из рисовых отрубей 2,00 г
Майонез 1,98 г
Мука овсяная 1,97 г
Кокосовая стружка неподслащённая 1,94 г
Васаби корень в сыром виде 1,92 г
Соевые бобы варёные (зрелые) 1,91 г
Шоколад тёмный (60-69% какао) 1,90 г
Лаваш 1,90 г
Тортилья 1,90 г
Мука из тритикале 1,85 г
Халва 1,83 г
Шпинат варёный 1,81 г
Листья одуванчика свежие 1,80 г
Карамель 1,80 г
Кресс-салат свежий 1,80 г
Грецкий орех 1,78 г
Шоколад молочный 1,78 г
Картофель фри 1,77 г
Мята перечная свежая 1,76 г
Хрен столовый, готовый к употреблению 1,76 г
Финики Маджуль 1,74 г
Шпинат свежий 1,72 г
Шоколад тёмный (45-59% какао) 1,70 г
Капуста квашеная (кимчи) 1,70 г
Побеги лаконоса в сыром виде 1,70 г
Лепёшка наан индийская пшеничная лепёшка 1,69 г
Изюм без косточек 1,66 г
Виноградные листья свежие 1,65 г
Опунция (плоды) свежая 1,64 г
Темпе 1,62 г
Финики Деглет нур 1,60 г
Шоколадный батончик Mars (миндальный) 1,60 г
Фокачча 1,60 г
Мангольд свежий 1,60 г
Лепёшка паратха 1,59 г
Соевые бобы пророщенные в свежем виде 1,59 г
Грибы сморчки сырые 1,58 г
Мука цельнозерновая (пшеничная) 1,58 г
Кекс шоколадный с шоколадной глазурью 1,58 г
Авокадо свежее 1,58 г
Шоколадный батончик Snickers 1,57 г
Мука из бурого риса 1,54 г
Хлеб из овсяных отрубей 1,50 г
Чеснок в сыром виде 1,50 г
Шоколад белый 1,50 г
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 1,50 г
Листья амаранта свежие 1,50 г
Пекан 1,49 г
Базилик свежий 1,49 г
Мука кукурузная белая (маса) 1,48 г
Кинза (листья кориандра) свежие 1,47 г
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая 1,45 г
Эндивий свежий 1,41 г
Печенье овсяное 1,40 г
Ботва репы свежая 1,40 г
Руккола свежая 1,40 г
Гуава свежая 1,39 г
Брюссельская капуста свежая 1,37 г
Мука ячменная солодовая 1,37 г
Портулак свежий 1,36 г
Фасоль розовая варёная 1,34 г
Фасоль Адзуки варёная 1,33 г
Капуста листовая свежая 1,32 г
Мука сорго цельнозерновая 1,32 г
Листья цикория свежие 1,30 г
Шоколад Dove (тёмный) 1,30 г
Шоколадный батончик Milky Way 1,30 г
Эскариоль приготовленный 1,30 г
Фасоль белая варёная 1,30 г
Шоколадный батончик KitKat 1,28 г
Мука ячменная 1,28 г
Соевый сыр тофу сухой 1,28 г
Грибы лисички сырые 1,26 г
Листья тыквы свежие 1,24 г
Шоколадный батончик Twix 1,21 г
Мука пшённая 1,21 г
Эдамаме приготовленные 1,21 г
Зёрна кукурузы сухие 1,20 г
Сахарин заменитель сахара 1,19 г
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 1,17 г
Плантаны в свежем виде 1,17 г
Чернослив 1,16 г
Фасоль чёрная варёная 1,15 г
Горох пророщенный в свежем виде 1,14 г
Орех макадамия 1,14 г
Орех макадамия жареный 1,14 г
Хурма черная (сапота) свежая 1,12 г
Дуриан свежий 1,12 г
Свекла варёная 1,12 г
Картофель сырой 1,11 г
Брокколи рааб приготовленная 1,11 г
Зефир (маршмеллоу) в шоколаде 1,10 г
Щавель свежий 1,10 г
Кольраби (капуста) варёная 1,10 г
Бобы зелёные свежие 1,10 г
Фасоль красная (Кидни) варёная 1,09 г
Булочки из сладкого дрожжевого теста 1,08 г
Свекла сырая 1,08 г
Семена лотоса 1,07 г
Голубиный горох варёный 1,06 г
Фенхель в сыром виде (плод или корень) 1,05 г
Грибы портобелло жареные 1,05 г
Лук-порей свежий 1,05 г
Грибы вешенки сырые 1,01 г
Ирис 1,01 г
Сыр тофу твердый (полотняный) 1,01 г
Чечевица пророщенная в свежем виде 1,00 г
Кольраби свежая 1,00 г
Сахарное яблоко свежее 1,00 г
Шнитт-лук свежий 1,00 г
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде 1,00 г
Батат в сыром виде 0,99 г
Пастернак корень в сыром виде 0,98 г
Шампиньоны коричневые сырые 0,98 г
Корень лопуха отваренный 0,98 г
Морковь сырая (свежая) 0,97 г
Зелёный горошек консервированный 0,97 г
Картофель запечённый 0,97 г
Мякоть кокоса свежая 0,97 г
Конфеты Skittles 0,97 г
Таро приготовленные клубни 0,97 г
Пшеница пророщенная в свежем виде 0,96 г
Каштан очищенный, свежий 0,96 г
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде 0,95 г
Шоколад Dove (молочный) 0,95 г
Брюссельская капуста варёная 0,95 г
Фасоль черноглазая варёная 0,94 г
Джекфрут свежий 0,94 г
Шампиньоны жареные 0,94 г
Плоды хлебного дерева свежие 0,93 г
Брокколи рааб свежая 0,93 г
Нут варёный 0,92 г
Грибы эноки сырые 0,91 г
Хурма свежая 0,90 г
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде 0,90 г
Бобы зелёные варёные 0,90 г
Корень цикория в сыром виде 0,89 г
Белокопытник отваренный 0,88 г
Зелёный горошек свежий 0,87 г
Перец чили красный острый свежий 0,87 г
Брокколи свежая 0,87 г
Смородина чёрная свежая 0,86 г
Бамия в сыром виде 0,86 г
Шампиньоны сырые 0,85 г
Чечевица варёная на воде 0,83 г
Папоротник (побеги) в сыром виде 0,83 г
Брокколи китайская свежая 0,83 г
Бананы свежие 0,82 г
Бобы варёные (зрелые) 0,81 г
Физалис свежий 0,80 г
Капуста пекинская свежая 0,80 г
Капуста савойская свежая 0,80 г
Лук-шалот свежий 0,80 г
Тыква в сыром виде 0,80 г
Маракуйя свежая 0,80 г
Брокколи китайская приготовленная 0,79 г
Маш варёный 0,79 г
Ягоды годжи сушёные 0,78 г
Мука ржаная 0,78 г
Корень имбиря в сыром виде 0,77 г
Амарант зёрна приготовленные 0,77 г
Брокколи варёная 0,77 г
Ямс приготовленный 0,76 г
Цветная капуста свежая 0,76 г
Ревень стебель в сыром виде 0,76 г
Киноа варёное на воде 0,76 г
Сельдерей свежий 0,75 г
Кукуруза консервированная 0,75 г
Абрикос свежий 0,75 г
Артишоки варёные 0,74 г
Капуста листовая приготовленная (отваренная) 0,73 г
Лапша домашняя варёная 0,73 г
Вигна приготовленная (варёная) 0,73 г
Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 0,73 г
Картофель варёный 0,72 г
Кокосовое молоко свежее 0,72 г
Кукуруза варёная 0,71 г
Брюква в сыром виде 0,71 г
Радиккьо свежий 0,70 г
Репа сырая 0,70 г
Сметанное яблоко свежее 0,70 г
Лонган свежий 0,70 г
Лук-батун свежий 0,70 г
Шелковица свежая 0,69 г
Теф приготовленный 0,69 г
Горох варёный на воде (зрелый) 0,68 г
Морковь варёная 0,67 г
Инжир свежий 0,66 г
Смородина красная или белая свежая 0,66 г
Черимойя свежий 0,65 г
Дыня Канталупа свежая 0,65 г
Капуста свежая, белокачанная 0,64 г
Капуста красная свежая 0,64 г
Бузина свежая 0,64 г
Спаржа варёная 0,63 г
Салат латук свежий 0,62 г
Кукуруза в сыром виде 0,62 г
Тыква варёная или запечённая 0,62 г
Мука рисовая 0,61 г
Киви свежий 0,61 г
Помидоры приготовленные 0,60 г
Цветная капуста варёная 0,60 г
Спирулина в сыром виде 0,60 г
Кабачок жареный или запечённый (без масла) 0,59 г
Капуста варёная (белокачанная) 0,59 г
Дайкон свежий 0,58 г
Салат римский свежий 0,58 г
Спаржа в сыром виде 0,58 г
Салат кочанный свежий 0,57 г
Лук-порей приготовленный 0,57 г
Физалис овощной свежий 0,55 г
Редиска свежая 0,55 г
Репа приготовленная 0,55 г
Салат латук красный свежий 0,55 г
Люпин (бобы люпина) приготовленные 0,55 г
Баклажан приготовленный 0,54 г
Логанова ягода замороженная 0,54 г
Гранат свежий 0,53 г
Грибы майтаке сырые 0,53 г
Кумкват свежий 0,52 г
Старфрут (карамбола) свежий 0,52 г
Ююба (китайский финик) свежий 0,51 г
Каркаде цветок, свежий 0,51 г
Лук зелёный свежий 0,51 г
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде 0,50 г
Мушмула свежая 0,50 г
Патиссон приготовленный 0,50 г
Суринамская вишня свежая 0,50 г
Помидоры свежие 0,50 г
Саподилла плоды свежие 0,50 г
Лапша яичная варёная 0,50 г
Виноград (мускатные сорта) свежий 0,50 г
Сок гранатовый консервированный 0,49 г
Крыжовник свежий 0,49 г
Помело свежее 0,48 г
Виноград (красный или зелёный) свежий 0,48 г
Перец болгарский красный свежий 0,47 г
Мука пшеничная универсальная 0,47 г
Кофе с молоком и сахаром 0,47 г
Мука сорго 0,47 г
Мука кукурузная 0,46 г
Малина свежая 0,46 г
Сахар коричневый 0,45 г
Рис бурый длиннозерный варёный 0,44 г
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться