Поиск продуктов

Содержание белков в веганских продуктах

Таблица содержания белков в продуктах из категории — веганские продукты (без яиц и молока). На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество белка Доля от суточной нормы на 100 г
1
Соевый протеин (изолят) порошок 		88,3 г 117,8%
2
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде 		75,2 г 100,2%
3
Соевый протеин (концентрат) порошок 		63,6 г 84,8%
4
Соевый протеин порошок 		55,6 г 74,1%
5
Соевый жмых 		49,2 г 65,6%
6
Мука подсолнечная 		48,1 г 64,1%
7
Семя конопляное 		31,6 г 42,1%
8
Мука кунжутная 		30,8 г 41,0%
9
Семена тыквы очищенные 		30,2 г 40,3%
10
Семена горчицы молотая горчица 		26,1 г 34,8%
11
Арахис сырой 		25,8 г 34,4%
12
Орех серый 		24,9 г 33,2%
13
Арахис жареный 		24,4 г 32,5%
14
Чёрный орех 		24,1 г 32,1%
15
Кервель ажурный сушёный 		23,2 г 30,9%
16
Пажитник семена 		23,0 г 30,7%
17
Эстрагон сушёный 		22,8 г 30,4%
18
Миндаль свежий 		21,2 г 28,2%
19
Фисташки жареные (без соли) 		21,1 г 28,1%
20
Миндаль жареный 		21,0 г 27,9%
21
Семечки подсолнуха очищенные 		20,8 г 27,7%
22
Нут сухой 		20,5 г 27,3%
23
Кунжут необжаренный 		20,5 г 27,3%
24
Темпе 		20,3 г 27,1%
25
Фисташки свежие 		20,2 г 26,9%
26
Тмин семена 		19,8 г 26,4%
27
Семечки подсолнуха жареные (очищенные) 		19,3 г 25,8%
28
Семя льняное 		18,3 г 24,4%
29
Кешью сырой 		18,2 г 24,3%
30
Соевые бобы варёные (зрелые) 		18,2 г 24,3%
31
Семена сельдерея 		18,1 г 24,1%
32
Семена мака 		18,0 г 24,0%
33
Зира семена кумина 		17,8 г 23,7%
34
Семена аниса 		17,6 г 23,5%
35
Отруби овсяные необработанные термически 		17,3 г 23,1%
36
Кунжут обжаренный 		17,0 г 22,6%
37
Семена чиа 		16,5 г 22,1%
38
Семена укропа 		16,0 г 21,3%
39
Семена фенхеля 		15,8 г 21,1%
40
Люпин (бобы люпина) приготовленные 		15,6 г 20,8%
41
Отруби пшеничные необработанные термически 		15,6 г 20,7%
42
Кешью жареный 		15,3 г 20,4%
43
Грецкий орех 		15,2 г 20,3%
44
Фундук жареный 		15,0 г 20,0%
45
Фундук свежий 		15,0 г 19,9%
46
Мука овсяная 		14,7 г 19,5%
47
Бразильский орех 		14,3 г 19,1%
48
Ягоды годжи сушёные 		14,3 г 19,0%
49
Кедровый орех без скорлупы 		13,7 г 18,3%
50
Перец чили молотый сухой 		13,5 г 17,9%
51
Хлеб мультизерновой 		13,4 г 17,8%
52
Сухари панировочные 		13,4 г 17,8%
53
Отруби рисовые необработанные термически 		13,4 г 17,8%
54
Гречка зелёная сухая 		13,3 г 17,7%
55
Мука цельнозерновая (пшеничная) 		13,2 г 17,6%
56
Мука из тритикале 		13,2 г 17,6%
57
Хлеб из пророщенной пшеницы 		13,2 г 17,5%
58
Соевые бобы пророщенные в свежем виде 		13,1 г 17,5%
59
Майоран специя в виде порошка 		12,7 г 16,9%
60
Мука гречневая 		12,6 г 16,8%
61
Халва 		12,5 г 16,7%
62
Хлеб пшеничный цельнозерновой 		12,5 г 16,6%
63
Семена кориандра 		12,4 г 16,5%
64
Семена гулявника 		12,1 г 16,2%
65
Эдамаме приготовленные 		11,9 г 15,9%
66
Шафран специя 		11,4 г 15,2%
67
Хлебцы мультизерновые 		11,3 г 15,0%
68
Орех пили 		10,8 г 14,4%
69
Кардамон 		10,8 г 14,3%
70
Мука пшённая 		10,8 г 14,3%
71
Хлеб белый пшеничный 		10,7 г 14,2%
72
Шалфей молотый 		10,6 г 14,2%
73
Перец чили острый высушенный на солнце 		10,6 г 14,1%
74
Соевый соус (тамари, tamari) 		10,5 г 14,0%
75
Мука ячменная 		10,5 г 14,0%
76
Хлеб из овсяных отрубей 		10,4 г 13,9%
77
Перец чёрный молотый 		10,4 г 13,9%
78
Мука пшеничная универсальная 		10,3 г 13,8%
79
Мука ячменная солодовая 		10,3 г 13,7%
80
Соевый сыр тофу сухой 		10,0 г 13,3%
81
Мука ржаная 		9,8 г 13,1%
82
Куркума приправа в виде порошка 		9,7 г 12,9%
83
Лепёшка наан индийская пшеничная лепёшка 		9,6 г 12,8%
84
Мука сорго 		9,5 г 12,7%
85
Булочки из сладкого дрожжевого теста 		9,4 г 12,6%
86
Зёрна кукурузы сухие 		9,4 г 12,6%
87
Пекан 		9,2 г 12,2%
88
Лаваш 		9,1 г 12,1%
89
Фасоль розовая варёная 		9,1 г 12,1%
90
Сыр тофу твердый (полотняный) 		9,0 г 12,1%
91
Чечевица варёная на воде 		9,0 г 12,0%
92
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 		9,0 г 12,0%
93
Орегано душица, высушенная 		9,0 г 12,0%
94
Экстракт имбиря порошок 		9,0 г 12,0%
95
Чечевица пророщенная в свежем виде 		9,0 г 11,9%
96
Сыр тофу ферментированный (fuyu) 		8,9 г 11,9%
97
Хлеб из рисовых отрубей 		8,9 г 11,9%
98
Фасоль чёрная варёная 		8,9 г 11,8%
99
Нут варёный 		8,9 г 11,8%
100
Горох пророщенный в свежем виде 		8,8 г 11,7%
101
Хлеб из пшеничных отрубей 		8,8 г 11,7%
102
Фокачча 		8,8 г 11,7%
103
Фасоль красная (Кидни) варёная 		8,7 г 11,6%
104
Хлеб ржаной 		8,5 г 11,3%
105
Мука кукурузная белая (маса) 		8,5 г 11,3%
106
Мука сорго цельнозерновая 		8,4 г 11,2%
107
Хлеб овсяный 		8,4 г 11,2%
108
Горох варёный на воде (зрелый) 		8,3 г 11,1%
109
Фасоль белая варёная 		8,2 г 11,0%
110
Шоколадный батончик Mars (миндальный) 		8,1 г 10,8%
111
Орех макадамия 		7,9 г 10,5%
112
Хлебцы ржаные 		7,9 г 10,5%
113
Шоколад тёмный (70-85% какао) 		7,8 г 10,4%
114
Орех макадамия жареный 		7,8 г 10,4%
115
Фасоль черноглазая варёная 		7,7 г 10,3%
116
Шоколад молочный 		7,7 г 10,2%
117
Лавровый лист 		7,6 г 10,1%
118
Бобы варёные (зрелые) 		7,6 г 10,1%
119
Шоколадный батончик Snickers 		7,5 г 10,0%
120
Фасоль Адзуки варёная 		7,5 г 10,0%
121
Пшеница пророщенная в свежем виде 		7,5 г 10,0%
122
Крекер 		7,3 г 9,7%
123
Мука из бурого риса 		7,2 г 9,6%
124
Маш варёный 		7,0 г 9,4%
125
Соевый соус (гидролизованный) 		7,0 г 9,3%
126
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая 		6,9 г 9,2%
127
Крахмал картофельный 		6,9 г 9,2%
128
Кокосовая стружка неподслащённая 		6,9 г 9,2%
129
Голубиный горох варёный 		6,8 г 9,0%
130
Чабер молотый 		6,7 г 9,0%
131
Мускатный орех пряность, молотый 		6,7 г 8,9%
132
Шоколадный батончик KitKat 		6,5 г 8,7%
133
Тортилья 		6,4 г 8,5%
134
Чеснок в сыром виде 		6,4 г 8,5%
135
Лепёшка паратха 		6,4 г 8,5%
136
Печенье овсяное 		6,2 г 8,3%
137
Буковый орешек 		6,2 г 8,3%
138
Шоколад тёмный (60-69% какао) 		6,1 г 8,2%
139
Перец душистый молотый 		6,1 г 8,1%
140
Лапша из цельнозерновой пшеницы варёные 		6,0 г 8,0%
141
Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка 		6,0 г 8,0%
142
Мука рисовая 		6,0 г 7,9%
143
Шоколад Dove (молочный) 		5,9 г 7,9%
144
Спирулина в сыром виде 		5,9 г 7,9%
145
Шоколад белый 		5,9 г 7,8%
146
Водоросли нори в сыром виде 		5,8 г 7,7%
147
Лапша (макароны, паста) варёная 		5,8 г 7,7%
148
Бобы зелёные свежие 		5,6 г 7,5%
149
Виноградные листья свежие 		5,6 г 7,5%
150
Мука кукурузная 		5,6 г 7,5%
151
Тимьян свежий 		5,6 г 7,4%
152
Зелёный горошек свежий 		5,4 г 7,2%
153
Лапша домашняя варёная 		5,3 г 7,0%
154
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде 		5,3 г 7,0%
155
Блины 		5,2 г 6,9%
156
Шоколад Dove (тёмный) 		5,2 г 6,9%
157
Лапша гречневая (соба) варёная 		5,1 г 6,7%
158
Шоколадный батончик Twix 		4,9 г 6,5%
159
Шоколад тёмный (45-59% какао) 		4,9 г 6,5%
160
Бобы зелёные варёные 		4,8 г 6,4%
161
Васаби корень в сыром виде 		4,8 г 6,4%
162
Кипрей (листья кипрея) свежий 		4,7 г 6,3%
163
Карамель 		4,6 г 6,1%
164
Папоротник (побеги) в сыром виде 		4,6 г 6,1%
165
Лапша яичная варёная 		4,5 г 6,1%
166
Зелёный горошек консервированный 		4,4 г 5,9%
167
Киноа варёное на воде 		4,4 г 5,9%
168
Капуста кудрявая в сыром виде 		4,3 г 5,7%
169
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде 		4,2 г 5,6%
170
Лебеда свежая 		4,2 г 5,6%
171
Семена лотоса 		4,1 г 5,5%
172
Шоколадный батончик Milky Way 		4,0 г 5,3%
173
Зефир (маршмеллоу) в шоколаде 		4,0 г 5,3%
174
Рис дикий варёный 		4,0 г 5,3%
175
Корица порошок 		4,0 г 5,3%
176
Семена люцерны пророщенные в свежем виде 		4,0 г 5,3%
177
Бананы сушёные 		3,9 г 5,2%
178
Теф приготовленный 		3,9 г 5,2%
179
Луковые кольца 		3,9 г 5,1%
180
Брокколи рааб приготовленная 		3,8 г 5,1%
181
Амарант зёрна приготовленные 		3,8 г 5,1%
182
Кускус варёный на воде 		3,8 г 5,1%
183
Мята перечная свежая 		3,8 г 5,0%
184
Горчица столовая, пастообразная 		3,7 г 5,0%
185
Шампиньоны жареные 		3,6 г 4,8%
186
Пшено варёное на воде 		3,5 г 4,7%
187
Кекс шоколадный с шоколадной глазурью 		3,5 г 4,6%
188
Укроп свежий 		3,5 г 4,6%
189
Кукуруза варёная 		3,4 г 4,5%
190
Изюм без косточек 		3,4 г 4,5%
191
Курага 		3,4 г 4,5%
192
Гречка варёная на воде (гречневая каша) 		3,4 г 4,5%
193
Брюссельская капуста свежая 		3,4 г 4,5%
194
Мякоть кокоса свежая 		3,3 г 4,4%
195
Грибы вешенки сырые 		3,3 г 4,4%
196
Розмарин свежий 		3,3 г 4,4%
197
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде 		3,3 г 4,4%
198
Мята свежая 		3,3 г 4,4%
199
Грибы портобелло жареные 		3,3 г 4,4%
200
Кукуруза в сыром виде 		3,3 г 4,4%
201
Шнитт-лук свежий 		3,3 г 4,4%
202
Брокколи рааб свежая 		3,2 г 4,2%
203
Базилик свежий 		3,2 г 4,2%
204
Листья тыквы свежие 		3,2 г 4,2%
205
Грибы сморчки сырые 		3,1 г 4,2%
206
Шампиньоны сырые 		3,1 г 4,1%
207
Рис бурый пропаренный варёный 		3,1 г 4,1%
208
Булгур варёный на воде (каша) 		3,1 г 4,1%
209
Маш пророщенный в свежем виде 		3,0 г 4,1%
210
Водоросли вакаме в сыром виде 		3,0 г 4,0%
211
Капуста листовая свежая 		3,0 г 4,0%
212
Петрушка свежая 		3,0 г 4,0%
213
Шпинат варёный 		3,0 г 4,0%
214
Рис пропаренный варёный 		2,9 г 3,9%
215
Артишоки варёные 		2,9 г 3,9%
216
Шпинат свежий 		2,9 г 3,8%
217
Брокколи свежая 		2,8 г 3,8%
218
Тамаринд свежий 		2,8 г 3,7%
219
Картофель фри 		2,8 г 3,7%
220
Рис бурый длиннозерный варёный 		2,7 г 3,7%
221
Капуста листовая приготовленная (отваренная) 		2,7 г 3,6%
222
Листья одуванчика свежие 		2,7 г 3,6%
223
Рис длиннозёрный варёный 		2,7 г 3,6%
224
Грибы эноки сырые 		2,7 г 3,5%
225
Лапша кукурузная варёная 		2,6 г 3,5%
226
Кресс-салат свежий 		2,6 г 3,5%
227
Побеги лаконоса в сыром виде 		2,6 г 3,5%
228
Руккола свежая 		2,6 г 3,4%
229
Гуава свежая 		2,6 г 3,4%
230
Брюссельская капуста варёная 		2,6 г 3,4%
231
Вигна приготовленная (варёная) 		2,5 г 3,4%
232
Сердцевина пальмы консервированная 		2,5 г 3,4%
233
Шампиньоны коричневые сырые 		2,5 г 3,3%
234
Лук-шалот свежий 		2,5 г 3,3%
235
Листья амаранта свежие 		2,5 г 3,3%
236
Финики Деглет нур 		2,5 г 3,3%
237
Спаржа варёная 		2,4 г 3,2%
238
Рис варёный (на воде) 		2,4 г 3,2%
239
Брокколи варёная 		2,4 г 3,2%
240
Каперсы маринованные 		2,4 г 3,1%
241
Рис круглозёрный варёный 		2,4 г 3,1%
242
Рис бурый варёный 		2,3 г 3,1%
243
Кокосовое молоко свежее 		2,3 г 3,1%
244
Кукуруза консервированная 		2,3 г 3,1%
245
Перловка варёная на воде (перловая каша) 		2,3 г 3,0%
246
Ботва свекольная в свежем виде 		2,2 г 2,9%
247
Спаржа в сыром виде 		2,2 г 2,9%
248
Маракуйя свежая 		2,2 г 2,9%
249
Аспартам заменитель сахара 		2,2 г 2,9%
250
Кинза (листья кориандра) свежие 		2,1 г 2,8%
251
Корень лопуха отваренный 		2,1 г 2,8%
252
Картофель сырой 		2,1 г 2,7%
253
Портулак свежий 		2,0 г 2,7%
254
Рис клейкий (липкий) варёный 		2,0 г 2,7%
255
Щавель свежий 		2,0 г 2,7%
256
Капуста савойская свежая 		2,0 г 2,7%
257
Авокадо свежее 		2,0 г 2,7%
258
Топинамбур в сыром виде 		2,0 г 2,7%
259
Кофе с молоком и сахаром 		2,0 г 2,6%
260
Картофель запечённый 		2,0 г 2,6%
261
Грибы майтаке сырые 		1,9 г 2,6%
262
Бамия в сыром виде 		1,9 г 2,6%
263
Цветная капуста свежая 		1,9 г 2,6%
264
Физалис свежий 		1,9 г 2,5%
265
Лук-батун свежий 		1,9 г 2,5%
266
Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 		1,9 г 2,5%
267
Кумкват свежий 		1,9 г 2,5%
268
Перец чили красный острый свежий 		1,9 г 2,5%
269
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 		1,9 г 2,5%
270
Цветная капуста варёная 		1,8 г 2,5%
271
Корень имбиря в сыром виде 		1,8 г 2,4%
272
Финики Маджуль 		1,8 г 2,4%
273
Зефир (маршмэллоу) 		1,8 г 2,4%
274
Кольраби (капуста) варёная 		1,8 г 2,4%
275
Мангольд свежий 		1,8 г 2,4%
276
Лапша рисовая варёная 		1,8 г 2,4%
277
Кивано свежая 		1,8 г 2,4%
278
Джекфрут свежий 		1,7 г 2,3%
279
Картофель варёный 		1,7 г 2,3%
280
Листья цикория свежие 		1,7 г 2,3%
281
Кольраби свежая 		1,7 г 2,3%
282
Сахарное яблоко свежее 		1,7 г 2,3%
283
Морская капуста в сыром виде 		1,7 г 2,2%
284
Свекла варёная 		1,7 г 2,2%
285
Гранат свежий 		1,7 г 2,2%
286
Каштан очищенный, свежий 		1,6 г 2,2%
287
Свекла сырая 		1,6 г 2,1%
288
Черимойя свежий 		1,6 г 2,1%
289
Батат в сыром виде 		1,6 г 2,1%
290
Грибы шиитаке приготовленные 		1,6 г 2,1%
291
Бамбуковые побеги варёные 		1,5 г 2,0%
292
Логанова ягода замороженная 		1,5 г 2,0%
293
Капуста пекинская свежая 		1,5 г 2,0%
294
Ботва репы свежая 		1,5 г 2,0%
295
Лук-порей свежий 		1,5 г 2,0%
296
Грибы лисички сырые 		1,5 г 2,0%
297
Ямс приготовленный 		1,5 г 2,0%
298
Дуриан свежий 		1,5 г 2,0%
299
Хурма черная (сапота) свежая 		1,5 г 1,9%
300
Шелковица свежая 		1,4 г 1,9%
301
Капуста красная свежая 		1,4 г 1,9%
302
Радиккьо свежий 		1,4 г 1,9%
303
Корень цикория в сыром виде 		1,4 г 1,9%
304
Абрикос свежий 		1,4 г 1,9%
305
Смородина красная или белая свежая 		1,4 г 1,9%
306
Смородина чёрная свежая 		1,4 г 1,9%
307
Ежевика свежая 		1,4 г 1,9%
308
Салат латук свежий 		1,4 г 1,8%
309
Лук репчатый варёный 		1,4 г 1,8%
310
Салат кочанный свежий 		1,4 г 1,8%
311
Салат латук красный свежий 		1,3 г 1,8%
312
Лонган свежий 		1,3 г 1,7%
313
Плантаны в свежем виде 		1,3 г 1,7%
314
Капуста свежая, белокачанная 		1,3 г 1,7%
315
Капуста варёная (белокачанная) 		1,3 г 1,7%
316
Эндивий свежий 		1,3 г 1,7%
317
Фенхель в сыром виде (плод или корень) 		1,2 г 1,7%
318
Салат римский свежий 		1,2 г 1,6%
319
Ююба (китайский финик) свежий 		1,2 г 1,6%
320
Пастернак корень в сыром виде 		1,2 г 1,6%
321
Брокколи китайская свежая 		1,2 г 1,6%
322
Малина свежая 		1,2 г 1,6%
323
Хрен столовый, готовый к употреблению 		1,2 г 1,6%
324
Эскариоль приготовленный 		1,2 г 1,5%
325
Кабачок жареный или запечённый (без масла) 		1,1 г 1,5%
326
Киви свежий 		1,1 г 1,5%
327
Брокколи китайская приготовленная 		1,1 г 1,5%
328
Капуста квашеная (кимчи) 		1,1 г 1,5%
329
Лимон свежий, без кожуры 		1,1 г 1,5%
330
Лук репчатый свежий 		1,1 г 1,5%
331
Бананы свежие 		1,1 г 1,5%
332
Брюква в сыром виде 		1,1 г 1,4%
333
Плоды хлебного дерева свежие 		1,1 г 1,4%
334
Старфрут (карамбола) свежий 		1,0 г 1,4%
335
Оливки зелёные консервированные 		1,0 г 1,4%
336
Патиссон приготовленный 		1,0 г 1,4%
337
Сметанное яблоко свежее 		1,0 г 1,3%
338
Тыква в сыром виде 		1,0 г 1,3%
339
Вишня свежая 		1,0 г 1,3%
340
Перец болгарский красный свежий 		1,0 г 1,3%
341
Маслины консервированные 		1,0 г 1,3%
342
Лук зелёный свежий 		1,0 г 1,3%
343
Физалис овощной свежий 		1,0 г 1,3%
344
Каркаде цветок, свежий 		1,0 г 1,3%
345
Чернослив 		1,0 г 1,3%
346
Майонез 		1,0 г 1,3%
347
Помидоры приготовленные 		1,0 г 1,3%
348
Сахарин заменитель сахара 		0,9 г 1,3%
349
Апельсины свежие 		0,9 г 1,3%
350
Морковь сырая (свежая) 		0,9 г 1,2%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться