Поиск продуктов

Содержание белков в вегетарианских продуктах

Таблица содержания белков в продуктах из категории — вегетарианские продукты. На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество белка Доля от суточной нормы на 100 г
1
Соевый протеин (изолят) порошок 		88,3 г 117,8%
2
Белок куриного яйца в виде порошка 		81,1 г 108,1%
3
Протеин сывороточный порошок 		78,1 г 104,2%
4
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде 		75,2 г 100,2%
5
Соевый протеин (концентрат) порошок 		63,6 г 84,8%
6
Соевый протеин порошок 		55,6 г 74,1%
7
Заменители яиц в виде порошка 		55,5 г 74,0%
8
Протеиновые добавки на основе молока порошок 		50,0 г 66,7%
9
Соевый жмых 		49,2 г 65,6%
10
Мука подсолнечная 		48,1 г 64,1%
11
Сыр Пармезан 		35,8 г 47,7%
12
Желток куриного яйца в виде порошка 		33,6 г 44,8%
13
Сыр Пекорино Романо 		31,8 г 42,4%
14
Семя конопляное 		31,6 г 42,1%
15
Мука кунжутная 		30,8 г 41,0%
16
Семена тыквы очищенные 		30,2 г 40,3%
17
Сыр Грюйер 		29,8 г 39,7%
18
Сыр швейцарский 		27,0 г 35,9%
19
Молоко сухое 		26,3 г 35,1%
20
Семена горчицы молотая горчица 		26,1 г 34,8%
21
Арахис сырой 		25,8 г 34,4%
22
Сыр Фонтина 		25,6 г 34,1%
23
Сыр Проволоне 		25,6 г 34,1%
24
Сыр Эдам 		25,0 г 33,3%
25
Сыр Гауда 		24,9 г 33,3%
26
Орех серый 		24,9 г 33,2%
27
Сыр Монтерей 		24,5 г 32,6%
28
Сыр Тильзитер 		24,4 г 32,5%
29
Арахис жареный 		24,4 г 32,5%
30
Чёрный орех 		24,1 г 32,1%
31
Сыр Пор-Салю 		23,8 г 31,7%
32
Сыр Колби 		23,8 г 31,7%
33
Сыр Моцарелла 		23,8 г 31,7%
34
Сыр Мюнстер 		23,4 г 31,2%
35
Сыр Чешир 		23,4 г 31,2%
36
Кервель ажурный сушёный 		23,2 г 30,9%
37
Пажитник семена 		23,0 г 30,7%
38
Сыр Чеддер 		22,9 г 30,5%
39
Эстрагон сушёный 		22,8 г 30,4%
40
Сыр мексиканский Оахака 		22,6 г 30,1%
41
Икра красная или чёрная сырая 		22,3 г 29,8%
42
Сыр козий 		21,6 г 28,8%
43
Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа 		21,6 г 28,7%
44
Сыр Рокфор 		21,5 г 28,7%
45
Сыр мексиканский Аньехо 		21,4 г 28,6%
46
Сыры с плесенью 		21,4 г 28,5%
47
Миндаль свежий 		21,2 г 28,2%
48
Фисташки жареные (без соли) 		21,1 г 28,1%
49
Миндаль жареный 		21,0 г 27,9%
50
Семечки подсолнуха очищенные 		20,8 г 27,7%
51
Сыр Бри 		20,8 г 27,7%
52
Нут сухой 		20,5 г 27,3%
53
Кунжут необжаренный 		20,5 г 27,3%
54
Темпе 		20,3 г 27,1%
55
Фисташки свежие 		20,2 г 26,9%
56
Сыр Лимбургер 		20,1 г 26,7%
57
Сыр мексиканский Котиха 		20,0 г 26,7%
58
Сыр Камамбер 		19,8 г 26,4%
59
Тмин семена 		19,8 г 26,4%
60
Семечки подсолнуха жареные (очищенные) 		19,3 г 25,8%
61
Семя льняное 		18,3 г 24,4%
62
Кешью сырой 		18,2 г 24,3%
63
Соевые бобы варёные (зрелые) 		18,2 г 24,3%
64
Сыр Кесо Фреско 		18,1 г 24,1%
65
Семена сельдерея 		18,1 г 24,1%
66
Семена мака 		18,0 г 24,0%
67
Зира семена кумина 		17,8 г 23,7%
68
Семена аниса 		17,6 г 23,5%
69
Отруби овсяные необработанные термически 		17,3 г 23,1%
70
Кунжут обжаренный 		17,0 г 22,6%
71
Семена чиа 		16,5 г 22,1%
72
Семена укропа 		16,0 г 21,3%
73
Яичный желток в сыром виде 		15,9 г 21,1%
74
Семена фенхеля 		15,8 г 21,1%
75
Сыр Филадельфия 		15,7 г 20,9%
76
Люпин (бобы люпина) приготовленные 		15,6 г 20,8%
77
Отруби пшеничные необработанные термически 		15,6 г 20,7%
78
Кешью жареный 		15,3 г 20,4%
79
Грецкий орех 		15,2 г 20,3%
80
Фундук жареный 		15,0 г 20,0%
81
Фундук свежий 		15,0 г 19,9%
82
Мука овсяная 		14,7 г 19,5%
83
Бразильский орех 		14,3 г 19,1%
84
Ягоды годжи сушёные 		14,3 г 19,0%
85
Сыр фета 		14,2 г 18,9%
86
Яйцо гусиное сырое 		13,9 г 18,5%
87
Кедровый орех без скорлупы 		13,7 г 18,3%
88
Яйцо индейки сырое 		13,7 г 18,2%
89
Перец чили молотый сухой 		13,5 г 17,9%
90
Хлеб мультизерновой 		13,4 г 17,8%
91
Сухари панировочные 		13,4 г 17,8%
92
Отруби рисовые необработанные термически 		13,4 г 17,8%
93
Гречка зелёная сухая 		13,3 г 17,7%
94
Мука цельнозерновая (пшеничная) 		13,2 г 17,6%
95
Мука из тритикале 		13,2 г 17,6%
96
Хлеб из пророщенной пшеницы 		13,2 г 17,5%
97
Соевые бобы пророщенные в свежем виде 		13,1 г 17,5%
98
Яйцо перепелиное сырое 		13,1 г 17,4%
99
Яйцо утиное сырое 		12,8 г 17,1%
100
Майоран специя в виде порошка 		12,7 г 16,9%
101
Мука гречневая 		12,6 г 16,8%
102
Яйцо куриное варёное (вкрутую) 		12,6 г 16,8%
103
Яйцо куриное сырое 		12,6 г 16,7%
104
Халва 		12,5 г 16,7%
105
Хлеб пшеничный цельнозерновой 		12,5 г 16,6%
106
Семена кориандра 		12,4 г 16,5%
107
Семена гулявника 		12,1 г 16,2%
108
Эдамаме приготовленные 		11,9 г 15,9%
109
Шафран специя 		11,4 г 15,2%
110
Сыр Рикотта 		11,4 г 15,2%
111
Хлебцы мультизерновые 		11,3 г 15,0%
112
Яичный белок в сыром виде 		10,9 г 14,5%
113
Орех пили 		10,8 г 14,4%
114
Кардамон 		10,8 г 14,3%
115
Мука пшённая 		10,8 г 14,3%
116
Хлеб белый пшеничный 		10,7 г 14,2%
117
Шалфей молотый 		10,6 г 14,2%
118
Перец чили острый высушенный на солнце 		10,6 г 14,1%
119
Соевый соус (тамари, tamari) 		10,5 г 14,0%
120
Мука ячменная 		10,5 г 14,0%
121
Творог 2% жирности 		10,5 г 13,9%
122
Хлеб из овсяных отрубей 		10,4 г 13,9%
123
Перец чёрный молотый 		10,4 г 13,9%
124
Мука пшеничная универсальная 		10,3 г 13,8%
125
Мука ячменная солодовая 		10,3 г 13,7%
126
Соевый сыр тофу сухой 		10,0 г 13,3%
127
Мука ржаная 		9,8 г 13,1%
128
Куркума приправа в виде порошка 		9,7 г 12,9%
129
Сыр Брюнуст 		9,7 г 12,9%
130
Лепёшка наан индийская пшеничная лепёшка 		9,6 г 12,8%
131
Мука сорго 		9,5 г 12,7%
132
Булочки из сладкого дрожжевого теста 		9,4 г 12,6%
133
Зёрна кукурузы сухие 		9,4 г 12,6%
134
Пекан 		9,2 г 12,2%
135
Сыр Нёшатель 		9,2 г 12,2%
136
Лаваш 		9,1 г 12,1%
137
Фасоль розовая варёная 		9,1 г 12,1%
138
Сыр тофу твердый (полотняный) 		9,0 г 12,1%
139
Чечевица варёная на воде 		9,0 г 12,0%
140
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 		9,0 г 12,0%
141
Орегано душица, высушенная 		9,0 г 12,0%
142
Экстракт имбиря порошок 		9,0 г 12,0%
143
Чечевица пророщенная в свежем виде 		9,0 г 11,9%
144
Сыр тофу ферментированный (fuyu) 		8,9 г 11,9%
145
Хлеб из рисовых отрубей 		8,9 г 11,9%
146
Фасоль чёрная варёная 		8,9 г 11,8%
147
Нут варёный 		8,9 г 11,8%
148
Горох пророщенный в свежем виде 		8,8 г 11,7%
149
Хлеб из пшеничных отрубей 		8,8 г 11,7%
150
Фокачча 		8,8 г 11,7%
151
Фасоль красная (Кидни) варёная 		8,7 г 11,6%
152
Хлеб ржаной 		8,5 г 11,3%
153
Мука кукурузная белая (маса) 		8,5 г 11,3%
154
Мука сорго цельнозерновая 		8,4 г 11,2%
155
Хлеб овсяный 		8,4 г 11,2%
156
Горох варёный на воде (зрелый) 		8,3 г 11,1%
157
Фасоль белая варёная 		8,2 г 11,0%
158
Шоколадный батончик Mars (миндальный) 		8,1 г 10,8%
159
Молоко сгущённое 		7,9 г 10,5%
160
Орех макадамия 		7,9 г 10,5%
161
Хлебцы ржаные 		7,9 г 10,5%
162
Шоколад тёмный (70-85% какао) 		7,8 г 10,4%
163
Орех макадамия жареный 		7,8 г 10,4%
164
Фасоль черноглазая варёная 		7,7 г 10,3%
165
Шоколад молочный 		7,7 г 10,2%
166
Лавровый лист 		7,6 г 10,1%
167
Бобы варёные (зрелые) 		7,6 г 10,1%
168
Шоколадный батончик Snickers 		7,5 г 10,0%
169
Фасоль Адзуки варёная 		7,5 г 10,0%
170
Пшеница пророщенная в свежем виде 		7,5 г 10,0%
171
Йогурт 		7,3 г 9,8%
172
Крекер 		7,3 г 9,7%
173
Мука из бурого риса 		7,2 г 9,6%
174
Маш варёный 		7,0 г 9,4%
175
Соевый соус (гидролизованный) 		7,0 г 9,3%
176
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая 		6,9 г 9,2%
177
Крахмал картофельный 		6,9 г 9,2%
178
Кокосовая стружка неподслащённая 		6,9 г 9,2%
179
Голубиный горох варёный 		6,8 г 9,0%
180
Чабер молотый 		6,7 г 9,0%
181
Мускатный орех пряность, молотый 		6,7 г 8,9%
182
Шоколадный батончик KitKat 		6,5 г 8,7%
183
Тортилья 		6,4 г 8,5%
184
Чеснок в сыром виде 		6,4 г 8,5%
185
Лепёшка паратха 		6,4 г 8,5%
186
Печенье овсяное 		6,2 г 8,3%
187
Буковый орешек 		6,2 г 8,3%
188
Сыр cливочный 		6,2 г 8,2%
189
Шоколад тёмный (60-69% какао) 		6,1 г 8,2%
190
Перец душистый молотый 		6,1 г 8,1%
191
Лапша из цельнозерновой пшеницы варёные 		6,0 г 8,0%
192
Молоко овечье 		6,0 г 8,0%
193
Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка 		6,0 г 8,0%
194
Мука рисовая 		6,0 г 7,9%
195
Шоколад Dove (молочный) 		5,9 г 7,9%
196
Спирулина в сыром виде 		5,9 г 7,9%
197
Шоколад белый 		5,9 г 7,8%
198
Водоросли нори в сыром виде 		5,8 г 7,7%
199
Лапша (макароны, паста) варёная 		5,8 г 7,7%
200
Бобы зелёные свежие 		5,6 г 7,5%
201
Виноградные листья свежие 		5,6 г 7,5%
202
Мука кукурузная 		5,6 г 7,5%
203
Тимьян свежий 		5,6 г 7,4%
204
Зелёный горошек свежий 		5,4 г 7,2%
205
Лапша домашняя варёная 		5,3 г 7,0%
206
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде 		5,3 г 7,0%
207
Блины 		5,2 г 6,9%
208
Шоколад Dove (тёмный) 		5,2 г 6,9%
209
Лапша гречневая (соба) варёная 		5,1 г 6,7%
210
Шоколадный батончик Twix 		4,9 г 6,5%
211
Шоколад тёмный (45-59% какао) 		4,9 г 6,5%
212
Бобы зелёные варёные 		4,8 г 6,4%
213
Васаби корень в сыром виде 		4,8 г 6,4%
214
Кипрей (листья кипрея) свежий 		4,7 г 6,3%
215
Карамель 		4,6 г 6,1%
216
Папоротник (побеги) в сыром виде 		4,6 г 6,1%
217
Лапша яичная варёная 		4,5 г 6,1%
218
Зелёный горошек консервированный 		4,4 г 5,9%
219
Киноа варёное на воде 		4,4 г 5,9%
220
Капуста кудрявая в сыром виде 		4,3 г 5,7%
221
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде 		4,2 г 5,6%
222
Лебеда свежая 		4,2 г 5,6%
223
Семена лотоса 		4,1 г 5,5%
224
Шоколадный батончик Milky Way 		4,0 г 5,3%
225
Зефир (маршмеллоу) в шоколаде 		4,0 г 5,3%
226
Рис дикий варёный 		4,0 г 5,3%
227
Корица порошок 		4,0 г 5,3%
228
Семена люцерны пророщенные в свежем виде 		4,0 г 5,3%
229
Бананы сушёные 		3,9 г 5,2%
230
Теф приготовленный 		3,9 г 5,2%
231
Луковые кольца 		3,9 г 5,1%
232
Брокколи рааб приготовленная 		3,8 г 5,1%
233
Амарант зёрна приготовленные 		3,8 г 5,1%
234
Кефир 		3,8 г 5,1%
235
Кускус варёный на воде 		3,8 г 5,1%
236
Мята перечная свежая 		3,8 г 5,0%
237
Горчица столовая, пастообразная 		3,7 г 5,0%
238
Шампиньоны жареные 		3,6 г 4,8%
239
Молоко козье 		3,6 г 4,7%
240
Пшено варёное на воде 		3,5 г 4,7%
241
Сметана 		3,5 г 4,7%
242
Кекс шоколадный с шоколадной глазурью 		3,5 г 4,6%
243
Укроп свежий 		3,5 г 4,6%
244
Кукуруза варёная 		3,4 г 4,5%
245
Изюм без косточек 		3,4 г 4,5%
246
Курага 		3,4 г 4,5%
247
Гречка варёная на воде (гречневая каша) 		3,4 г 4,5%
248
Брюссельская капуста свежая 		3,4 г 4,5%
249
Мякоть кокоса свежая 		3,3 г 4,4%
250
Грибы вешенки сырые 		3,3 г 4,4%
251
Розмарин свежий 		3,3 г 4,4%
252
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде 		3,3 г 4,4%
253
Молоко коровье 2% жирности 		3,3 г 4,4%
254
Мята свежая 		3,3 г 4,4%
255
Грибы портобелло жареные 		3,3 г 4,4%
256
Молоко цельное коровье 3,7% жирности 		3,3 г 4,4%
257
Кукуруза в сыром виде 		3,3 г 4,4%
258
Шнитт-лук свежий 		3,3 г 4,4%
259
Ряженка 		3,2 г 4,3%
260
Брокколи рааб свежая 		3,2 г 4,2%
261
Базилик свежий 		3,2 г 4,2%
262
Листья тыквы свежие 		3,2 г 4,2%
263
Грибы сморчки сырые 		3,1 г 4,2%
264
Сметена обезжиренная 		3,1 г 4,1%
265
Шампиньоны сырые 		3,1 г 4,1%
266
Рис бурый пропаренный варёный 		3,1 г 4,1%
267
Булгур варёный на воде (каша) 		3,1 г 4,1%
268
Маш пророщенный в свежем виде 		3,0 г 4,1%
269
Водоросли вакаме в сыром виде 		3,0 г 4,0%
270
Капуста листовая свежая 		3,0 г 4,0%
271
Петрушка свежая 		3,0 г 4,0%
272
Шпинат варёный 		3,0 г 4,0%
273
Рис пропаренный варёный 		2,9 г 3,9%
274
Артишоки варёные 		2,9 г 3,9%
275
Шпинат свежий 		2,9 г 3,8%
276
Брокколи свежая 		2,8 г 3,8%
277
Тамаринд свежий 		2,8 г 3,7%
278
Картофель фри 		2,8 г 3,7%
279
Рис бурый длиннозерный варёный 		2,7 г 3,7%
280
Капуста листовая приготовленная (отваренная) 		2,7 г 3,6%
281
Листья одуванчика свежие 		2,7 г 3,6%
282
Рис длиннозёрный варёный 		2,7 г 3,6%
283
Грибы эноки сырые 		2,7 г 3,5%
284
Лапша кукурузная варёная 		2,6 г 3,5%
285
Кресс-салат свежий 		2,6 г 3,5%
286
Побеги лаконоса в сыром виде 		2,6 г 3,5%
287
Руккола свежая 		2,6 г 3,4%
288
Гуава свежая 		2,6 г 3,4%
289
Брюссельская капуста варёная 		2,6 г 3,4%
290
Вигна приготовленная (варёная) 		2,5 г 3,4%
291
Сердцевина пальмы консервированная 		2,5 г 3,4%
292
Шампиньоны коричневые сырые 		2,5 г 3,3%
293
Лук-шалот свежий 		2,5 г 3,3%
294
Листья амаранта свежие 		2,5 г 3,3%
295
Финики Деглет нур 		2,5 г 3,3%
296
Спаржа варёная 		2,4 г 3,2%
297
Рис варёный (на воде) 		2,4 г 3,2%
298
Брокколи варёная 		2,4 г 3,2%
299
Каперсы маринованные 		2,4 г 3,1%
300
Рис круглозёрный варёный 		2,4 г 3,1%
301
Рис бурый варёный 		2,3 г 3,1%
302
Кокосовое молоко свежее 		2,3 г 3,1%
303
Кукуруза консервированная 		2,3 г 3,1%
304
Перловка варёная на воде (перловая каша) 		2,3 г 3,0%
305
Ботва свекольная в свежем виде 		2,2 г 2,9%
306
Спаржа в сыром виде 		2,2 г 2,9%
307
Маракуйя свежая 		2,2 г 2,9%
308
Аспартам заменитель сахара 		2,2 г 2,9%
309
Кинза (листья кориандра) свежие 		2,1 г 2,8%
310
Корень лопуха отваренный 		2,1 г 2,8%
311
Картофель сырой 		2,1 г 2,7%
312
Портулак свежий 		2,0 г 2,7%
313
Рис клейкий (липкий) варёный 		2,0 г 2,7%
314
Щавель свежий 		2,0 г 2,7%
315
Капуста савойская свежая 		2,0 г 2,7%
316
Авокадо свежее 		2,0 г 2,7%
317
Топинамбур в сыром виде 		2,0 г 2,7%
318
Кофе с молоком и сахаром 		2,0 г 2,6%
319
Картофель запечённый 		2,0 г 2,6%
320
Грибы майтаке сырые 		1,9 г 2,6%
321
Бамия в сыром виде 		1,9 г 2,6%
322
Цветная капуста свежая 		1,9 г 2,6%
323
Физалис свежий 		1,9 г 2,5%
324
Лук-батун свежий 		1,9 г 2,5%
325
Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 		1,9 г 2,5%
326
Кумкват свежий 		1,9 г 2,5%
327
Перец чили красный острый свежий 		1,9 г 2,5%
328
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 		1,9 г 2,5%
329
Цветная капуста варёная 		1,8 г 2,5%
330
Корень имбиря в сыром виде 		1,8 г 2,4%
331
Финики Маджуль 		1,8 г 2,4%
332
Зефир (маршмэллоу) 		1,8 г 2,4%
333
Кольраби (капуста) варёная 		1,8 г 2,4%
334
Мангольд свежий 		1,8 г 2,4%
335
Лапша рисовая варёная 		1,8 г 2,4%
336
Кивано свежая 		1,8 г 2,4%
337
Джекфрут свежий 		1,7 г 2,3%
338
Картофель варёный 		1,7 г 2,3%
339
Листья цикория свежие 		1,7 г 2,3%
340
Кольраби свежая 		1,7 г 2,3%
341
Сахарное яблоко свежее 		1,7 г 2,3%
342
Морская капуста в сыром виде 		1,7 г 2,2%
343
Свекла варёная 		1,7 г 2,2%
344
Гранат свежий 		1,7 г 2,2%
345
Каштан очищенный, свежий 		1,6 г 2,2%
346
Свекла сырая 		1,6 г 2,1%
347
Черимойя свежий 		1,6 г 2,1%
348
Батат в сыром виде 		1,6 г 2,1%
349
Грибы шиитаке приготовленные 		1,6 г 2,1%
350
Бамбуковые побеги варёные 		1,5 г 2,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться